百味釜精緻鍋物
店家地址: 新竹市明湖路959號（媽媽魚明湖店2F）
服務專線: (03) 520-4179
營業時間: 週一~週日 11:00~14:00 / 16:30~21:30
官方臉書: 百味釜精緻鍋物
我喜歡熱騰騰的食物，所以火鍋算是榮登汪喵個人最愛的美食TOP10之一了吧！？
總覺得火鍋有肉有海鮮有蔬菜，想吃什麼就點什麼，
既可以吃得飽足又能一次攝取到滿滿的營養，
對於外食族來說，不啻是個作為偶爾營養補給的好選擇！
所以即便夏天也讓汪喵三天兩頭總想往火鍋店裡跑，
這天來到新竹一日遊，來到曾經享富盛名風光一時的青草湖，
環完湖後也差不多八豆夭了，便選擇就近用餐。
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檢視較大的地圖
百味釜精緻鍋物就位於知名的煙波大飯店旁，位於外觀有點像魚的建築物內的2樓，
附近馬路雖然有停車位，但停的人也很多，車位並不是很好找，
還好百味釜自己本身就有專屬的停車位，讓人覺得很大心～
來到百味釜用餐時正好還在開幕期間，所以不加收10%的服務費。
另外只要臉書打卡按讚加分享，就送貢丸一份或可樂一瓶，真的是賺到了！
別懷疑！要到百味釜用餐，直接從媽媽魚安心超市進去，裡面備有用餐專屬電梯，
搭電梯直接上2樓就是百味釜精緻鍋物的所在了～
一進到店內，可以看到牆面上關於百味釜精緻鍋物的品牌故事，
原來百味釜精緻鍋物是從媽媽魚安心超市起家，
媽媽魚擁有自家漁船，店內食材自然新鮮，並作好嚴格把關，讓人更能吃得安心！
尤其火鍋最重要的靈魂要角就屬湯頭及食材了，
新鮮食材也需要配上天然美味的湯頭才能相輔相成，
百味釜精緻鍋物的湯底是以天然蔬果熬煮，
讓大家能夠食得美味同時，也能吃得安心又無負擔！
店內採光非常好，加上綠色植物陪襯，賞心悅目下讓人用餐心情自然愉快！
店內也有可以一次容納八個人的大長桌，蠻適合和家人或三五好友一同聚餐。
調味料自助區非常乾淨，每種都仔細標上名稱，
甚至連沙茶醬都有標上品牌，讓顧客在食材上有知的權利，
從小地方就讓汪喵深深覺得超級用心的呢！
調味料區旁提供健康沁涼檸檬水，可以自助取用。
店內提供可愛的兒童餐具及小朋友座椅，
座位旁也都有置物籃可以放置個人物品及包包，設想相當周到！
翻開百味釜菜單，開宗明義第一頁就是百味釜的食安宣言，
食材皆來自食材作好把關的媽媽魚門市，自然讓人吃來有信心！
百味釜精緻鍋物湯底目前只有兩種，有＂蔬菜精燉高湯＂及＂大骨精燉高湯＂，
很怕吃到合成湯底的我事先詢問了服務人員，
百味釜精緻鍋物的湯頭都是自己以天然食材熬煮的，没有添加化學原料或是味素，
讓同樣注重外食安全的我，可以安一百二十個心享用！
兩種湯底都很清爽，但蔬菜湯底又比大骨湯底還要再更來得爽口，
後者口感較為甜潤甘美，各有其優點！
大骨精燉高湯
蔬菜精燉高湯
一整桌好料讓火鍋控我垂涎三尺，好想立馬放下手上的相機，先開吃了再說.....。
精緻菜盤
百味釜精緻鍋物的蔬菜盤光食材就多達15種，每日新鮮配送，
除了蔬菜外，還有一些菇類及吃鍋少不了的丸餃類，看起來豐富又新鮮！
一般菜盤內即便有附蝦子的話尺寸都偏小，但這裡的卻超有誠意的十分大尾！
蝦子發亮的外衣說明了它真的很新鮮哦～
連丸餃類也有別於一般火鍋店，不僅長相不一樣，選用的還是安心無添加的食材，
蛋餃用的是雞蛋手工製作，丸子類也不使用有加硼砂的丸子，
不僅火鍋料為手工製作，連貢丸也是來自嘉義內埔林名店。
鮮美海魚鍋（媽媽魚旗魚／媽媽魚鬼頭刀魚 二擇一）
百味釜的海鮮皆有食品安全認證，重金屬檢驗報告，
愛吃海鮮的我們，主餐不約而同都點了魚類的鍋物。
以純白色貝殼造型的盤子呈裝，讓人忍不住直呼也未免太可愛了吧！
一口大小的鬼頭刀魚片完全無刺，肉質Ｑ彈鮮美，蠻適合老人家或小朋友食用！
極鮮海鱺鍋（媽媽魚海鱺魚）
海鱺魚片相對來得大片一些，同樣經過處理完全無刺。
海鱺富含omega3多元不飽和脂肪酸，肉質肥美細嫰，大人小孩都喜歡！
家鄉豬梅花火鍋肉片
梅花肉片色澤粉嫰看得出十分新鮮！
每一片都是既厚實又大片，放入口中的滿足感可想而知！
均勻分佈的油花，不肥不膩，鮮美Ｑ彈完全没有惱人的豬腥味！
好品質無庸置疑，讓人嘴巴都被養得更叼了.....。
沾上汪氏特調醬料，好吃到升天的美味，讓人心中不禁洋溢起滿滿的幸福感～
主食我們選了白飯跟媽媽魚烏龍麵，
值得一提的是媽媽魚烏龍麵少了一般市售有的没的添加物，
所以可能少了大家期待中烏龍麵的那股Ｑ勁，取而代之是較為軟彈的口感，
但往好處想，天然少添加，也就少了病從口入的機會，美味也能與健康並俱。
8/31前按讚分享就送貢丸或可樂，來用餐當然要來給它利用一下囉～
没有加硼砂的貢丸少了不自然的彈脆感，一口咬下鮮肉香氣四溢，非常好吃！
用餐期間服務人員都會適時過來加湯，服務親切又周到！
台茶18號紅玉拿鐵
口感溫潤甜香，淡淡甜味來自牛奶的自然甜。
媽媽魚五行湯圓桂花釀由五種天然食材製作，
黑色竹炭、紅色紅麴、黃色南瓜、綠色菠菜、紫色紫山藥，
乍看就像是盛開的彩色花朵，淡淡酒香中泛著幽雅桂花香，
賞心悅目好看又好吃，是名符其實的＂美＂食。
最後好康報給大家知！！
現在來百味釜消費，按讚分享送貢丸或可槳外，
每週五粉絲專頁還有抽獎活動，
加上8月集點活動及至媽媽魚門市消費滿300還可送免費肉品卷，
讓大家好康享不完～你還不來咩！？
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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