Panda's Paradise
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龜山區

造訪商家: Boom炸蛋蔥油餅
0926-041507
桃園市龜山區中興路一段一之一號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

Boom炸蛋蔥油餅是桃園龜山后街人氣排隊炸蛋蔥油餅,

邪惡爆漿蛋黃液的銅板美食,深得不少在地饕客的喜愛!

Boom炸蛋蔥油餅也是桃園龜山在地的自創品牌,

有興趣創業的朋友看過來,9月16日歡迎參加桃園創業說明會

免加盟金! 純技術轉移!給年輕人低成本高利潤的創業機會。

Boom炸蛋蔥油餅含加盟主已有五家店面,

龜山后街橘子工坊旁的是總店,

總店我去年到訪龜山后街就有來享用過,

店家繼承花蓮原版原味並研發創新各種秘密配料,

銅板價位又吃得有飽足感,才會讓客人不斷上門。

Boom炸蛋蔥油餅原味一份35元、三份100元,

加10元可任選一種起司、熱狗、泡菜或火腿配料,

想要更飽足感可以點全餐60元,能任選三樣配料。

Boom炸蛋蔥油餅的餅皮只要客人一點都是手工現桿,

手工現桿的餅皮經過油炸才會呈現酥脆鬆軟Q勁的口感。

把餅皮放置油鍋內炸的吱吱作響,

當餅皮炸到膨脹,就會在餅皮上方打入雞蛋,

店家的雞蛋是選用偉良牧場洗選雞蛋

打入雞蛋後火侯和油溫就是重點,

為了能夠讓蛋呈現半熟蛋的口感!

這些技術Boom炸蛋蔥油餅創業者都會全程教你,

讓你低成本創業,自創品牌當老闆不是夢。

起鍋時都會先瀝油,把多餘的油脂用掉,

店家真的很厲害,火侯控制到雞蛋和餅皮一致的顏色。

店家提供的醬料有蒜醬、胡椒醬和特製辣椒醬,

敢吃辣的朋友建議一定要吃看看店家特製辣椒醬。

沾醬完依照客人點的品項加入配料,

如果熟練技巧我想這些應該都不會太困難,

而且我發現喜歡炸蛋蔥油餅的客群真的很多,

可能覺得便宜加上配料又可以吃的飽飽吧!

這次來發現Boom炸蛋蔥油餅有特製自己的紙袋啦!

來吃Boom炸蛋蔥油餅就先要吃原味,

一般的炸蛋蔥油餅都是半熟蛋,

如果要吃全熟,點單前要先跟店家說,

半熟蛋實在是太邪惡了!咬下去蛋汁爆了出來,

整個非常的燙口,但是濃濃的蛋汁好滿足~

再搭配著外皮Q很有咬勁的餅皮,讓人無法擋的美味。

如果像我一樣喜歡吃泡菜,不要懷疑店家就有泡菜口味,

初訪的時候讓人好奇的泡菜炸蛋蔥油餅,

已經變成我來Boom炸蛋蔥油餅必加的配料!

推薦給別人都很疑惑的問我泡菜加進去會不會很怪,

其實店家已經慎選過很多家泡菜,所以吃起來真的很對味。

覺得原味吃不飽點選全餐一定讓你滿意,

咬上一口金黃餅皮,帶著層次豐富配料,

不管學生、上班族花少錢也能夠吃的飽,

且店家也是公司行號外送的首選,

每次看到店家的粉絲團總是出現爆單資訊,

我想炸蛋蔥油餅會是不錯的投資首選。

 

  

  

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