櫻桃曼蒂
窩客好文

櫻桃曼蒂

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

03-6579079
新竹縣竹北市莊敬六街85號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

 

這天李奧和好友參加路跑後,中午相約來到竹北馬六甲來聚餐。

【馬六甲馬來西亞風味館竹北店】距離新竹高鐵站僅十分鐘車程,

位在竹北喜來登飯店後方不遠處,

店內有200坪,還有半開放戶外區,

裝潢採原木色及綠色凸顯南洋風情,大宴小酌都很適合!

這天的聚餐吃得開心聊得開心,一整個Happy ending!

在台灣專賣馬來西亞菜的餐廳本來就不多,

餐點好吃,餐廳環境要有質感,更是屈指可數。

說起馬六甲馬來西亞風味館,師傅九成來自馬來西亞,

帶來多元的當地料理,最能呈現經典美味!

三年前因馬來西亞華僑老闆想念家鄉美食,因而興起開餐廳的念頭,

堅持使用新鮮香料,不添加味精,少油少鹽,食材新鮮。

從小店面開始起步,再擴大為現在的規模~

一踏進【馬六甲馬來西亞風味館】,用餐環境寬敞幽靜,帶點現代時尚感!

門口清楚標示店家營業時間與用餐守則,

特別的是,接受國民旅遊卡消費唷!有此需求的食友們,不妨可以參考~

跟店家預訂12點,準時到後,發現陸續有用餐客人了。

一樓空間規劃為4人座或6人座,二樓有獨立包廂設計,空間可容納十桌聚餐。

由於我們一行人,浩浩盪盪有六人前往,

所以當天我們坐在一樓的6人圓桌!

大夥入座後,來瞧瞧餐點內容囉~

↓    *  菜單內容引自於馬六甲官網 * ↓

甫一翻開菜單,便看到 TOP 10  十大人氣餐點,

話不多說,點就對了,每一道看起來都好誘人,

讓沒嚐過馬來西亞餐點的曼蒂,相當期待呢!

目前店家周一至週五有提供商業午餐,餐點均附飲料及南洋小菜。

價格從250元~320元(需收一成服務費)

舉凡無論是 肉類、蔬菜 / 蛋 & 豆腐 / 肉骨茶 湯品,還是甜點 冰品  飲品

各式各樣的餐點,都讓人想豪邁的點來試試看,

彷彿有魔力般的吸引人!

餐點上桌囉~快來和曼蒂一起美味探險吧~

南洋香椰水 $120

嚴選泰國椰子汁,不僅口味清爽宜人,

加上一片片軟嫩的椰子果肉,更吃得到熱情洋溢的南洋風~

羅漢果龍眼水 $ 90

人氣飲品「羅漢果龍眼水」,

融合了羅漢果、桂圓與冬瓜茶多重香氣,香甜順口,相當好喝。

曾被CNN旅遊網票選為全世界50大最好喝飲料 第六名

​香蘭薏米水 $ 90

吸著沁涼的香蘭薏米水,一入口便能嚐到香蘭葉的香氣,

杯底則有薏仁,邊吸邊咀嚼,口感頗多層次呢!

擠上檸檬汁,喝起來口感清爽又消暑。

白咖啡 (熱)  $ 95

以馬來西亞進口低溫烘焙白咖啡豆現泡,

喝起來奶香濃郁,香甜順口,

特殊的咖啡香氣,讓人一喝難忘!

海南咖啡(冰)   $  70

馬來西亞進口的海南咖啡豆搭配煉乳現泡,

散發咖啡重烘焙味道,味道香濃,

會讓人想一喝再喝的獨特好滋味!

Melaka Special $ 200

特調冰啤酒入口清爽,帶有微微甜味,還喝得出果香。

濃厚的重烘焙黑啤酒,搭配南洋風味菜色最對味了!

(未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒)

滿滿的一桌菜,看了幸福滿滿,吃了美味滿滿,

菜一上桌就立馬被挖幾匙配飯吃啦!

(曼蒂趕緊用相機見證這澎湃的盛況~)

給大家猜猜這這個類似托盤的設計,有何功能呢?

來~來~來~沒錯!

怕大家餐桌太滿沒地方放白飯銀鍋,貼心的設計讓人好窩心!

↓ 由左而右分別介紹如下 ↓

椰漿飯   $ 30

採用泰國茉莉香米,加上薑黃與椰奶一起煮,

除了吃起來粒粒分明,香氣跟金黃色澤也相當迷人。

海南雞油飯 $ 30

嚴選泰國茉莉香米,加上雞油與海南雞高湯一起熬煮,吃起來微微鹹香。             

茉莉香米飯 $ 25             

香米飯吃起來粒粒分明,有淡淡清香!

仁當咖哩牛肉 $450

人氣推薦「仁當咖哩牛肉」,

咖哩香料磨泥後,加入牛阪腱長時間燉煮至湯汁幾乎收乾,

讓牛肉充份吸收香料味道,氣味迷人!

瞧!就這麼舀上一匙配飯吃,

淋上些微椰奶的牛肉,更加凸顯咖哩的香氣,

入口香氣四溢,怎能不讓人黯然銷魂呢?

海南雞(1/4隻) $250

選用天然穀物放山飼養的台東黃土雞,加入香茅、南薑等香料一起烹調入味,

就是這一盤油油亮亮,肥美誘人的海南雞~

吃起來肉質鮮嫩多汁,富有彈性,

沾上一旁的酸辣醬和老抽醬油,美妙滋味讓人回味無窮啊~

 四大天王 $ 250

將茄子、秋葵、四季豆、翼豆,加上豬肉末與蝦醬一起拌炒的豐富菜色,

這是馬來西亞家喻戶曉的家鄉味~

一整盤顏色繽紛,鹹香美味的青菜料理,

連不愛吃青菜的李奧,都吃得津津有味,還讚不絕口呢!

沙嗲羊肉 $ 280

沙嗲羊肉採用傳統做法,加入薑黃香茅等香料下去醃漬,

經慢火烤後入味飄香,吃起來肉質軟嫩香氣四溢,

重點是,羊騷味一點兒都不重,幾乎吃不到呢~

沾上特調沙嗲醬後又是一種風味,搭配黃瓜和洋蔥一起吃,帶出清爽口感!

蒜烤松阪豬 $ 380

松阪豬以主廚自製蒜頭醬醃製,

大火炙烤後呈現誘人的焦香,吃起來嫩中帶脆的口感相當美味。

沾上娘惹酸辣醬,再佐以一旁的紫洋蔥及小黃瓜,

酸甜微辣、清爽脆口,好吃的讓人一口接一口呢!

叁峇臭豆海鮮 

瞧!那萬紅中一點一點的「綠」,就是臭名遠播的「臭豆」啦~

「叁峇臭豆海鮮」甫一上桌,特殊的氣味,還真是一聞難忘,

彷彿一股瓦斯味兒,說不太上來那味道,

但就像吃臭豆腐一樣,聞起來一個味兒,吃起來可就不一樣呢!

以馬來西亞具特殊香味臭豆與海鮮拌炒,

加上香辣撲鼻叁峇醬,絕對一吃上癮!

檸檬香茅高山鱸    $ 720

新鮮鱸魚清蒸後,

淋上用鮮檸檬與香茅調製而成的醬料,是南洋風味十足的菜色。

清爽的檸檬,帶出魚肉的鮮甜,

讓細緻柔嫩的魚肉,吃起來酸中帶辣,更顯魚肉鮮甜滋味~

巴生福建肉骨茶(蹄髈/豬肚) $580

這道肉骨茶一上桌就吸引大家目光,這也太大一鍋了吧!

(李奧差點噴飯嗆到)

肉骨湯中依照不同的黃金比例,

加入當歸、陳皮、蔘鬚、黨蔘、茴香和桂香等中藥材,

並加入蹄髈與豬肚肉下去熬煮入味,

湯頭喝起來濃郁溫潤順口,

蹄髈與豬肚都燉煮的相當軟嫩,且富有彈牙口感,

豆皮和豆包吸飽了肉骨茶湯汁,滿滿一大鍋吃起來相當過癮,

回甘溫潤的湯頭更是讓人印象深刻,回味再三啊~

不過這湯帶有中藥味小孩可能比較不愛,

鍋裡燉煮入味的豐富配料,沾上旁邊附的醬汁,更加美味多層次!

印度甩餅(香蕉) $ 85

甩餅是馬來西亞經典的街頭小吃~

微煎至外酥內軟帶有Q勁的印度甩餅,內裡包裹著切片香蕉,

吃來香酥軟嫩,香蕉風味香甜不膩,

越咀嚼口腔中越散發出淡淡的麵香,餅皮沾點煉乳滋味更美妙!

 

↓ 接下來就是曼蒂和友人最期待,富有南洋風味的冰品上桌囉~ ↓

摩摩喳喳 $90

友人在點餐時,只烙下一句:我只要摩摩喳喳,其他妳們選菜就好!

足見摩摩喳喳在他心目中,是南洋冰品的南波萬!(一定要吃的啦)

馬六甲的摩摩喳喳,跟坊間其他南洋餐廳不太一樣,

用料實在,都是「原型」食材居多,

如地瓜、芋頭、亞達子、西米露等,

讓人吃了美味,也吃得安心!

椰糖珍多 $90

珍多是一種以綠豆粉製作的粉條,配上濃郁的純椰糖,吃起來椰香濃郁~

裡面還加了綿密香甜的紅豆、西米露跟亞達子,吃起來冰冰涼涼口感更棒!

酷熱的天氣來上一碗,相當消暑解渴呢!

馬六甲ABC $ 120

如鑽石般閃亮的剉冰,撒上花生、蜜紅豆、葡萄乾、玉米粒、菠蘿蜜與珍多,

底部還有仙草蜜,最後再淋上煉乳和椰糖~

一整碗色彩繽紛、晶瑩剔透,充滿南洋風味的冰品,

美得好似一件藝術品,實在是捨不得吃,看起來好誘人啊~~~~

入口甜蜜沁涼,多元配料讓口感層次豐富,

美味與視覺饗宴指數爆棚真心不騙!!

右邊淡綠色的就是馬來西亞冰品獨特的「珍多」,

底部撈起的仙草蜜,讓整碗冰更顯澎湃豐富!

【曼蒂食後感想】

想吃馬來西亞最道地的家鄉味,就到【馬六甲馬來西亞風味館】!

菜色經典又美味,用餐環境舒適宜人,服務人員貼心親切服務滿分,

朋友相約在此用餐,感覺既享受有仿如家中般溫馨!

值得一提的是,店家堅持使用新鮮香料,

烹調不添加味精,少油少鹽,選用新鮮食材,

讓所有來此用餐的饕客,盡情享用馬來西亞家鄉料理的美味外,

更不必擔心健康及食安問題。

跟曼蒂一樣喜歡道地南洋風味料理的饕客,

千萬別錯過馬六甲馬來西亞風味館,這兒絕對能找回魂牽夢縈的南洋家鄉味!

店家不定期有優惠活動,記得隨時關心臉書或LINE官方帳號動態唷~

 

馬六甲馬來西亞風味館(竹北店)

地  址:新竹縣竹北市莊敬六街85號

營業時間:週一至週日,11:30~14:00、17:30~21:00 

最後點餐時間 午餐13:00、晚餐20:00

營業電話:03-657-9079

官方臉書:馬六甲馬來西亞風味館 Melaka Kopitiam

 

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