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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家: Milch 由布院
02-2382-1681
台北市中正區忠孝西路一段66號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

起司控快來!!!!!!

不用飛日本,在台灣就能吃到日本九州知名的 Milch由布院的半熟/熱起司蛋糕

台灣引進外國甜點、食物都能刮起一陣炫風

前陣子滑 Instagram 看到 Milch由布院的半熟起司蛋糕就被燒到不要不要的

那時候還沒開幕,但有看到9/21開幕活動好像6個$300,想說價格也不會太誇張可以去試試

先澄清一下,我不是起司控,其實對起司蠻無感但很愛柔軟綿密滑順的甜點,像是烤布蕾、奶酪那種

在看到 Instagram 宣傳文之前根本沒聽過Milch由布院

剛好有天上午外出開會時去新光三越,結束後看到大排長龍的人群想說還沒12點大家都不用上班嗎?

結果走近一看發現是Milch由布院的半熟/熱起司蛋糕開幕活動最後一日

礙於時間因素和懶得排隊所以就沒跟風了

很幸運的是剛剛從北車離開時,想說碰碰運氣看是否售完

結果不到十個人排隊,等了大概五分鐘就買到超開心啊啊啊啊啊

Milch由布院 半熟/熱起司蛋糕的口味有冰的和熱的

冰的是有透明塑膠蓋,熱的是赤裸裸,一個$60,一盒6個$320

保存期限為三天,沒吃完的話就要放冷藏保存

「Milch」是德文中牛奶的意思,日本店家是使用由布院產的牛奶來製作產品

台灣只有冰的商品有標示成份和淨重60g,但沒有寫到熱量

成分有:奶油起司、牛乳、蛋、砂糖、奶油、玉米澱粉、小麥粉、杏仁粉

先嚐嚐熱的口味,湯匙輕輕一舀,軟嫩的半熟起司內餡一下就破蛋糕而出

放入嘴內那濃郁的奶香味令人意猶未盡

個人覺得味道比較偏奶沒有這麼像起司,所以很對我的味XD

再往下挖深一點,是鋪滿餅乾脆片的底部啊!

在綿密滑順的爆漿起司中,咬到鹹甜鹹甜的爽脆口感,層次豐富讓人忍不住一口接一口完全停不下來!

難得我會如此讚嘆起司類的甜點,好吃到讓我晚上買完馬上寫XD

冰的口味吃起來比較甜一些,舀起來沒有那種起司一挖就快掉下去的感覺,口感屬於紮實綿密而非柔軟滑順

熱的拿回家後其實也沒有剛出爐的FU,所以又再拿進烤箱加熱烤到表面稍微有點焦黃,吃起來是我最愛的口感

 

目前三個人吃完都一致投票給熱的半熟/熱起司蛋糕

不過食物還是很主觀意識啦歡迎大家分享不同的意見囉~

 

食用方法:若商品在冷凍的狀況下,請將商品置入10度C以下的冰箱內解凍約2小時,解凍後即可食用

熱熱吃:將冷藏狀態下的商品取下透明蓋子後,再將杯子置入微波爐或烤箱加熱,即可享用

微波爐:700W加熱約20秒鐘即可;烤箱:800W加熱約5分鐘即可

 

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[ 圖 by 雞CHI / 文  by 金希 ]

內容皆為個人真實感受,美食感受依個人不同而定,請依個人喜好為主。

實際的商品內容成份介紹,仍請依店家實際公佈告知為主要依據。

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Milch由布院

店址:台北市中正區忠孝西路一段66號1樓 (新光三越台北站前店)

營業時間:週日至週四 11:00 - 21:30,週五及週六 11:00 - 22:00

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