linda カフェ巡リ

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2772-2889
台北市大安區忠孝東路四段197號2F
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

說到港式飲茶,糖朝港式飲茶成立於1991年,是我數一數二可以唸出來的經典餐飲品牌,大家對他應該也不陌生,已在在台灣走了二十多個年頭。去東區必經過,地理位置就在捷運忠孝敦化的ZARA旁邊,如果不知道要吃什麼,偶爾還是會想到他。

 

 

週末我通常起床起得晚,糖朝統領店最棒的就是下午無空班,大概兩點抵達還是人潮滿滿,用餐的年齡層也非常的廣,港式茶點真的是老少咸宜阿!家庭聚餐可以預訂一整桌,可以容納12人左右;尾牙、春酒、過年期間,也都很適合拿來當用餐選項的餐廳。

 

 

今天用餐人數是三位,比起大菜我更喜歡現點現做的小點,叉燒酥、鳳凰包什麼的都相當討喜~大菜一定要點招牌脆皮雞,可惜當天已經售完。所以我們改成叉燒三拼,也是很經典的菜色。

 

三拼(叉燒/燒鴨/油雞)$460

 

 

 

 

其中的油雞是醬油風味,整盤的醬汁算是蠻重口味的,很想來碗白飯!肉質非常軟嫩,會一口接一口,外面燒臘店的三拼完全不能比;點一道肉類多人分食CP值很高,本來想點脆皮雞但是當天賣完了,只好下次請早。

 

糖朝炒飯 $260 

 

 

 

 

粒粒分明的招牌炒飯,口味上比較淡雅,很適合拿來配重口味的大菜,炒飯當中藏了很多大蝦仁、大干貝,算是平凡之中又有一點驚喜的感覺,通常是一定要點個炒飯來墊墊胃的。

 

 

XO醬炒蘿蔔糕$220

 

 

這道不同於其他港點類的蘿蔔糕只是用煎的,除了用靈魂X0醬入菜之外,還加了醬油去做調味跟辣椒、辛香料、炒蛋下去炒,以韭菜做提味,份量蠻多的三個人吃不完還打包帶走。

 

 

黑松露鮮蝦燒賣$150 

 

 

 

 

我一直都覺得三個人是最適合吃飲茶的人數,熱騰騰的港點上桌,立刻就一人夾一口,上面松露給的大方,燒賣的精華就是鮮蝦與肉的結合阿~飽滿的蝦子咬下去是大大的滿足!

 

 

雪影叉燒包$130 

 

 

來糖朝一定要吃雪影叉燒包,不吃太可惜!這是他們主推的四大天皇當中的其中一員,烤的外皮圓鼓蓬鬆、像是菠蘿的麵包體,一口咬下卻又相當酥脆,不是傳統叉燒酥的麵皮口感,內餡飽滿的蜜汁豬肉丁,吃起來甜鹹交錯。

 

糖朝蝦皇餃$130 

 

 

這也是糖朝四大天皇中的另一皇!晶透Q彈的餃皮,是趁熱吃、冷掉吃,都還是非常好吃的關鍵。不過建議還是趁熱食用,看著糖朝的服務人員忙進忙出,負責端上港點的似乎是香港人呢~感覺就很道地。

 

鮮榨綜合果汁$120

 

 

喝起來非常濃郁香甜,色澤是紅龍果的美麗色澤,但喝起來味道不只一樣,裡面總共高達六種水果新鮮榨汁而成, 火龍果、芒果、西瓜、奇異果、鳳梨、百香果,都是清爽又有營養價值的水果!

 

 

花果清香$180

 

 

長得蠻可愛浮誇的,用水果去做裝飾,讓人不會覺得到只是一杯普通的飲料,喝起來酸酸甜甜,其中的酸是百香果的味道,感覺也非常天然,如果是無飲料不歡的人,可以考慮喔。

 

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▲本次餐點

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糖朝炒飯 $260

XO醬炒蘿蔔糕$220

三拼 叉燒/燒鴨/油雞 $460

雪影叉燒包$150

糖朝蝦皇餃130

雪影叉燒包$130 

鮮榨綜合果汁$120

花果清香$180

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糖朝(統領旗艦店)

台北市大安區忠孝東路四段197號(忠孝敦化站2號出口)

11:00-00:00

(02)2772-2889

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