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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 北區

0981-533955
台南市北區公園路634巷21號
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

台南戚風蛋糕專賣店推薦|貳林工作室

去年跟好友吃過一次貳林的戚風蛋糕印象不錯,知道今年搬遷至新位址,剛好周一大部份甜點店都公休,那就來再回味一下好吃的戚風蛋糕好了!

舊店回味-

【台南美食】貳林工作室-巷子裡的手作甜點 戚風蛋糕/手工塔類.客製化生日蛋糕

本來想說平日不會有什麼人,倒也沒有要特地提前來排隊的意思,只是剛好周年慶逛街逛累了不小心提早半小時到,後面越來越多人,還沒開店就排了一大串,大家是都不用上班的嗎?!(恩…我是)

貳林新店址整個質感level upup,座位數也提升到16個,不過位置不能選,就只能按照老闆分配。

貳林工作室消低限制為一份冷藏甜點,無飲料低銷的甜點店都加分,不過因為沒提供水,只好默默加點了飲料。

IG上爆紅的戚風三明治。

印象中以前還蠻多塔類甜點的,現在是名符其實的戚風蛋糕專賣店了阿!一輪客人點餐完後,很多口味的戚風都沒了。

看到價位的時候我有點愣住,還特地翻了一下去年的文章,之前戚風是$130,現在是$170起跳,漲幅有點大啊…

店內的採光說好不好,但也不是太差,就是很難拍。

蜜香葡萄柚凍凍戚風 $170

當日限定的甜點,蜂蜜口味的戚風蛋糕,吃起來很清爽,輕盈帶空氣感,搭配果凍跟新鮮葡萄柚,貳林的戚風蛋糕就是質感好啊!

自漬檸檬氣泡水 $150

因為實在太渴了!!明明沒有限定要點飲料,卻忍不住點了杯氣泡水,今年十一月還是好熱,本來以為氣泡水一定是店內最便宜的飲料,結帳時才發現夭壽,點到一個最貴的…

草莓藍莓可可三明治 $120

貳林這陣子在IG上火紅的戚風三明治,跟風點了一份來試試,其實還是戚風蛋糕,只是做了點形式上的變化,夾了水果跟奶油,弄成了三明治的樣子,巧克力戚風真的一吃驚豔,柔軟而有彈性,可可香氣濃郁迷人,非常非常好吃!!我覺得比蜂蜜戚風來的更濕潤些,口感風味都不同。

店家粉絲團公告說不能把甜點帶離桌子拍攝,所以我就乖乖地聽話,即使裡面超暗都不敢出來,結果看到有其他客人帶出來拍照,請它借我拍一張(結果不小心拍糊了orz),外面的光線好多了啊!!!是我本來也很想點的夾草莓焙茶醬切蛋糕。

貳林工作室搬到新店址後,甜點種類選擇多了很多,價位也跟著上漲,戚風蛋糕還是很好吃,不過沒辦法常常吃就是了…

貳林工作室

粉絲團:
https://www.facebook.com/erlinstudio/
地址:台南市東區榮譽街123巷1弄20-1號
電話:06-2602200
營業時間:14:00-20:00周二公休

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