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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

新北市新莊區新莊路218號(新莊老街上的慈祐宮前)
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

我和老婆頗喜歡吃潤餅,而在新莊最合我們口味的莫過是這家,飄香近30載的『慈祐宮(媽祖廟)無攤名潤餅捲』。

 

這除了潤餅皮薄Q又有彈性外,潤餅皮內會先刷上些許醬汁,再添入酥香的蛋酥、有嚼勁的紅燒肉、甘甜的高麗菜、清脆爽口的豆芽菜,最後撒上香氣十足的花生粉…等,就這樣捲成,讓人百吃不膩的傳統美味~

 

▲新莊老街

新莊老街上因有數座的古廟,

所以又有「新莊廟街」之稱。

 

▲慈祐宮

慈祐宮在地俗稱媽祖廟,

是新莊人重要的信仰中心之一。

從捷運新莊站2號出口旁的新莊路214巷進入,

走到了新莊廟街上,

右手邊就是慈祐宮,

而潤餅捲攤就在慈祐宮前。

 

▲排隊人潮

即使是非假日的平日晚間時刻,

也可見到攤前有著不少的排隊人潮。

 

▲攤外觀

攤位上除了寫有潤餅捲的字樣外,

還有刈包的字樣,

但約兩年多前攤家說因人手不足,

潤餅常來不及做給客人,

只好停售刈包。

之前我也還蠻喜歡吃他們家的刈包,

只能說真是殘念啊…

 

▲潤餅皮上先抹些甜辣醬

手沒停過的老闆娘,

已包了近30個年頭~

 

▲放上蛋酥

這所使用的潤餅餡料,

都是傳統常見的餡料,

如:蛋酥、豆干末、紅燒肉、高麗菜、豆芽、花生粉…等

 

▲放上豆干末

 

▲加上菜脯

 

▲放上紅燒肉

 

▲夾入些高麗菜&豆芽菜,撒上花生粉,捲起來

 

▲潤餅捲到手

 

▲開心的母子倆

 

▲潤餅捲,外觀

 

▲咬上一口

 

▲潤餅捲剖面,相當扎實豐富的傳統美味

潤餅捲 一口咬下後,潤餅皮的Q,花生粉的香、蛋酥的酥、豆芽菜脆、高麗菜的甜、紅燒肉的嚼勁、豆干末的飽食感,以及些許甜辣醬的提味…

最後,餅皮吃起來也沒有一般常見濕軟的感覺,滋味真的既傳統又好吃啊!

 

▲留影

這雖沒有像新竹城隍廟的郭家潤餅般有名,

但也稱得上是新莊在地必吃的名攤之一!

無浮誇的尺寸與新穎的內餡,

但卻保有樸實傳統,

與扎扎實實的古早好滋味...

 

所以你若是造訪新莊廟街夜市,特別是喜愛潤餅的朋友,更不可錯過這攤外觀雖不起眼,卻已是飄香近30載,有著古早好滋味的『慈祐宮(媽祖廟)無攤名潤餅捲』~

 

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【營業時間】16:00~22:30(公休日不定;大雨天休息的可性較大)

【地  址】新北市新莊區新莊路218號(新莊老街上的慈祐宮前)

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