很久沒介紹歪嘴雞蔡老爺的愛店啦!!
這次來推薦一間在木柵文山第一分局對面的☼誠鵝肉專賣店☼
某人說他以前在附近念書的時候很常來這裡報到
最推薦就是這間的鵝油飯相當厲害(但我覺得還好XDDD)
陸續跟著蔡老爺吃了三四次~每次都對於這間沒有價目表的小吃嘖嘖稱奇
不過他們家的燻鵝肉.桂竹筍和麻辣鵝血臭豆腐都蠻推薦的
能在此屹立不搖將近30年果然是有其厲害之處啦~~
☼誠鵝肉專賣店☼
地址： 台北市文山區木柵路二段191號
電話： 02-2936-2172
☼誠鵝肉專賣店☼的店面不是很明顯
不過基本上一走到這邊就是陣陣的飄香,肚子立碼餓了起來XD
店裡除了招牌鵝肉之外
下水,臭豆腐.鵝血.桂竹筍也是排行榜前幾名
層層疊疊的煙燻鵝肉看起來好厲害!!
不過這鵝肉可是相當搶手,賣完了就收攤,所以想吃請趁早
一鍋鍋的桂竹筍和麻辣臭豆腐也是必點菜色
用餐流程就是先找座位之後再到櫃檯點餐
內用的位置不多,四人桌大約6張,另外還有一張大圓桌
牆上有年代已久的報紙專訪報導
是2009年的新聞了阿!!!
不過好店都是靠老顧客口耳相傳的囉~
第一次來☼誠鵝肉專賣店☼用餐的時候就被這間沒有價目表的小吃店給驚嚇到
雖然知道這價位也不會高到哪
但總之來這裡用餐現金還是多帶一些比較好哈哈哈哈
小菲這次也是在結帳時特別問了小哥餐點的價格~
不然以往都是老闆說多少錢就付多少~超好咖有沒有XD
鵝油飯NT20
蔡老爺最愛的就是這淋上香噴噴鵝油的鵝油飯
油潤且香氣十足
油麵NT35
主食類有油麵.米粉和冬粉
湯底都是川燙鵝肉留下來的精華湯汁,甜香不油膩
桂竹筍NT100
覺得這一大碗桂竹筍只要100摳摳不算貴耶!!
重點是這桂竹筍滷得好好吃而且完全不老,嫩到不行
就連咱家阿球都吃了好幾塊呢!!
綜合麻辣鵝血+臭豆腐NT110
麻辣臭豆腐吸飽了鍋裡的辣湯,吃起來會噴汁,上桌時還熱呼呼的小心燙口
如果你問我鵝血跟鴨血差在哪裡
老實說我還真的分不出來~不過這鵝血還蠻彈牙的
表面無氣孔,吃起來細緻滑嫩,也辣得過癮阿!!!
鵝肉NT330
新鮮的鵝肉每天一早開始處理
送到店內之後煙燻15分鐘之後就有了美麗的焦糖色澤
小菲最愛上層那肥美帶油脂的鵝皮,吃起來帶點脆口感香氣十足
鵝肉的部分鮮滑軟嫩不乾柴,不沾醬汁就很夠味
是小菲吃過的鵝肉裡可以排名前三美味的阿!!!
簡單分享這間蔡老爺的愛店
這裡離動物園也不遠~~要去給動物看XD之前可以先來這裡覓食也挺方便的喔!!
☼誠鵝肉專賣店☼
地址： 台北市文山區木柵路二段191號
電話： 02-2936-2172
延伸閱讀
那個...不才小菲也害羞的申請一個粉絲團了~
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