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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 好米亞餐酒館
02-87718285
台北市大安區敦化南路一段270巷6號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

對我而言,好米亞有多處場景就像電影劇照,尤其眼前一幕幕相視微笑、或是發呆、或是開心用餐的畫面,絕對都是最美麗的風景,就像眼前的食物與飲料,美得有點不真實,一入口卻又好吃得要命!

重點是聖誕節快到了,吃完這一餐龜毛麗準備送你享用義式香料烤雞,當成你的聖誕大餐,手機趕快向下滑,找到烤雞的圖片,看看它是不是長得像你想吃的樣子?如果是,趕快全心全意對著它說:等等我,我要吃掉你。

 

 

『好米亞 Goodies Cuisine Taipei』

地址:台北市大安區敦化南路一段270巷6號

電話:(02)8771-8285

粉絲頁:好米亞 Goodies Cuisine Taipei

交通:捷運忠孝敦化站4 號出口 或地下街12號出口 步行約8分鐘

營業時間:午餐11:30~14:00 |下午茶14:00~17:30 |晚餐18:00~21:00 每日提供商業午餐

詳細菜單連結:(請點入)

 

 

  

▲2011年創店的好米亞餐酒館,今年已經進入第7年,原本是從甜點店起家,一路走來歷經多次的型態變革,唯一沒有改變的是把食物做好、提供美味食物的初衷,無論是看似簡單的一碗濃湯,或是乍看平淡卻風味+口感令人唇齒留香的主餐,以及一向最被人讚賞的甜點,好米亞的宗旨始終不變,並隨時不斷精益求精,這好味道也吸引媒體紛紛前來報導,蘋果日報曾經以半版報導,東森和中天等媒體也曾做過商品主題報導。

目前好米亞的主軸型態為餐酒館形式,朝向以本地傳統菜為出發…但其實不管走向是什麼?都是好好吃啊!

 

 

 

▲好米亞位於敦化南路復興中學旁,屬於鬧中取靜的小巷弄內,這樣獨特的地理環境,讓好米亞有一種靜謐感和超舒適的氛圍。

 

 

 

▲推開這道鍺紅色大門,請準備與美好相遇吧!

其實我已經來過好米亞很多次,每次進到這個吸煙區,拉開代表力量、勇氣,最能傳達熱情、積極印象的鍺紅色大門時,心情還是雀躍不已!

 

 

  

▲裝潢走的是工業風,眼前的大面窗、地磚和木質桌椅,是時髦與溫馨的交織。

 

 

 


▲窗邊的悠閒、午後的恣意、眼前的美食、談笑的人們…這就是好米亞的日常,讓食客在光影中與美食相遇…

 

 

 

▲好米亞供應商業午餐、下午茶和晚餐。

上述兩頁是商業午餐的主餐和前菜,只要加180元就可以升級為套餐,包含每日例湯、精選沙拉、特選甜點、好喝四選一的飲料。

 


▲晚餐菜單可單點,有飯、麵和排餐,可自行依口袋和胃袋做選擇。 

喜歡多重享受的人可以選擇大口吃肉套餐或大吃義飯套餐,內容包含餐前菜、主餐、飲料和甜點,更多詳細菜單請點入:菜單 

晚餐低消五百元,當天用餐我們是以單點為主。 

 

 

▲北海道干貝佐白可利醬 NT$390

 


▲北海道生食等級大干貝,每顆大概50元硬幣般大,以奶油煎上色,光從表面看就可以看到完美的火候,外觀帶點金黃焦香,一口咬下裡面是完美的三分熟,鮮甜又飽嘴。

底下襯上國外常用但國內少見的白花椰醬,吃起來帶點奶香,細緻滑順超好吃。

 

 


▲法式紅酒燉牛腱肉 NT$350

 

▲牛腱心以紅酒醃漬一天,再以多種蔬菜燉煮至肉質軟化入味,咀嚼幾下就可以吞嚥,搭配底下入口即化的的薯泥很對味,放上麵包吃會有飽足感,這道給再多,我可以。

 

 


▲陳香跟鴨有一腿 NT$320

 


▲是以法式經典名菜油封鴨腿演繹而來的,吃完這道,龜毛麗忍不住要說這堪稱是油封鴨腿的教科書版,熟度、香氣、肉質都完美得令人激賞!

 

▲鴨腿先使用低溫油慢熟一天,藉由油脂鎖住肉的原味,外皮煎至焦脆,絲絲分明的肉質吃起來完全不會有騷味,也不會難咬。

搭配特製橙香醬與尼泊爾胡椒,整體風味真的很迷人,完全打破對鴨肉的既定印象,尤其尼泊爾胡椒聞起來竟然會有陳香的味道,衍生出如此可愛又帶點曖昧的菜名來。

 

 


▲辣味時令海鮮義大利麵 NT$380

 


▲海鮮和義大利麵其實是最佳拍檔,這盤一上桌,就讓海鮮控的我忍不住偷偷嘴角上揚,瞧那四隻已然去殼的草蝦,和香煎過的干貝、牛番茄和玉米筍還有綠色蔬菜,這樣的畫面太美麗,還有飄散在空氣中的蒜香味…這道是以蒜頭清炒為主要調味,不像茄汁或青醬那樣的濃厚,香而不膩,帶點微辣更加吸引人,吃起來非常順口,會忍不住一口接一口。

 

 

▲義式香料烤雞 (半雞) NT$630

這是一道有著濃濃過節氣氛的食物,最適合與自己所愛的人一起分享共食!

 


▲烤雞使用的是有著台灣第一土雞稱號的桂丁雞,製作過程要泡鹽水一天,隔天再用奶油、百里香、煙燻紅椒粉醃漬打真空,180度慢烤30分鐘,口味來自於醃漬的香料味,也就是義大利傳統香料味,再搭配松露油增添層次豐富感。

 

▲香料雞金黃酥脆的外皮,光看就讓人唾液分泌,一刀切下可以看到肉汁汨汨向下奔流…

肉質香軟帶點嚼感,外脆內嫩非常美味,可以分切一起分食。

 

 


▲海膽燉飯(每日限量) NT$580

 


海膽我眼睜睜看著你,因為燉飯的熱氣慢慢的向下沉淪,想像著如果能在此刻大口吃下你,那是一件多麼愉快的事情。

▲黃、綠、紅…三種顏色盛盤,這個擺盤好美喔,超大隻草蝦搭配海膽和黑烏魚子,尚未入口就能想像它的鮮。

使用燉飯專用米,吃起來保有米芯,我個人其實比較偏好這樣的口感,不愛台式的軟爛…

細細品嘗,可以感受到自製龍蝦汁與新鮮蛤汁燉煮的鮮,再與海膽的鮮味 組合,再加上入Padano起司粉一起融和,最後放上新鮮海膽與黑魚子醬,海膽的鮮味與起司的鹹香在口中交融,每一口咀嚼,可以感受嘴裡的海鮮餘味在嘴裡久久不去,這個燉飯真的好好吃喔。

 

 

▲美國頂級prime等級菲力 NT $1380+搭配鴨肝另加NT $250+ 搭配古巴龍蝦(半隻)另加NT $500

 

 

▲這是一道非常奢華的料理!山與海完美的相遇。

 


▲將美國prime頂級菲力牛排以奶油香煎上色至五分熟,上層堆疊肥腴香滑的鴨肝,澆淋瑰麗的野莓醬,鴨肝的豐腴補足了菲力的嫩瘦,兩種口感結合,發揮一加一大於二的功能。

 


▲五分熟的菲力搭配莓果醬汁,微酸微甜非常加分,咀嚼之間感受肉汁的口腔中奔流,更是一種難以言喻的幸福!

 


▲搭配用蒜油+奶油烤的古巴龍蝦,非常容易入口和感受到甲殼類的特有香氣,光從畫面上的焦香,我相信多麼好吃您應該可以想見一二。

綴上松露醬一起入口,餘香在口中久久不散…

不只主食材講究,盤中的野莓醬和松露、烤蒜頭分別搭配,可以碰撞出不同的美味。

 

 


▲前面龜毛麗有提到好米亞是從做甜點起家的,因此除了各式鹹食廣受歡迎之外,甜點也是到好米亞絕對不容錯過的好咪啊(台語好東西) 。

7年來,始終只保持6種品項,選料的講究也始終不變,精選雞蛋、鮮奶、日本麵粉、發酵奶油等四樣食材,再加上跟著季節走適時端出在地時令的水果。

 

 

 

▲水果千層(每日限量)NT $250

好米亞的水果千層,堅持使用新鮮水果而非果醬,完全不加人工香精,所以每一口的滋味,都會隨著自己吃到的水果不同而有所不同。

手工煎製的蛋皮薄可透光,層層堆疊共20層,充滿奶油與麵粉的焦香氣味,配上手工製作的清爽慕斯,淋奶油醬內餡,口感細緻蛋香濃郁,裡面飽嘴的新鮮水果更是讓人喜愛。

這絕對是帶領味蕾進入美食殿堂的最佳武器,只要一口就能直接攻頂,真的超好吃!

 

 

 

▲花心蘋果派 NT$ 180

宛如一朵盛開的玫瑰,飄散著淡淡的肉桂與酒香,上面應景的灑上一層糖粉,不但平衡了整體風味,也增加了一種過聖誕節的歡樂氣氛…

 

 

 

▲草莓葡萄柚派(冬季限定) NT$210

豔紅的草莓加上開心果和鮮奶油,不只外觀美麗,連中間也都是真材實料的草莓+葡萄柚果粒,兩者的微酸和帶有果香非常協調,中間還有一層卡士達醬,輕盈的鮮奶油,整體的酸甜度非常協調。

更重要的美味關鍵在於塔皮的酥脆,這個草莓葡萄柚派向來是好米亞冬季的甜點招牌之一,酸甜的果粒、酥鬆的派皮,口感層次分明,輕盈均衡,每一口都是幸福。

 

 

 


▲小清新接骨木氣泡飲(蔓越莓)NT $140

這杯是我喝的,因為向來喜歡酸酸甜甜的食物,飲料也不例外,再加上它的視覺效果最美,尤其莓果類又能解肉類的油膩感,當然要來上一杯,清新沁涼非常解渴。

 

 

 

▲飲料夏之戀.果昔(黃色) NT$180

這是以芒果和鳳梨蘋果攪打而成,類似冰沙的果昔口感,還加入天然蜂蜜的香甜,聽友人說超好喝。

▲曲奇黑娜娜(白色) NT$180

這道飲品真的太邪惡了,明明知道熱量高卻還是無法抗拒它的誘惑,邊喊會胖邊叼著吸管,一直給它喝下去…

這絕對是一種放縱的快樂!

 

 

▲人生就是需要這樣的快感,才能平衡生活中的許多不愉快,尤其現在又到歲末年終,展望新的一年一定會更好,以一頓從前菜到主餐到甜點和飲料都完美的店真的不多,恰好好米亞就是,快找時間來吃吧。

現在還有啤酒第二瓶八折的活動在等你 

來吧!這裡總有一個角落  為你! 

貼心提醒:飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

 

  

▲每個人心目中都有自己的愛店,好米亞就是龜毛麗認定的愛店之一,原因有兩個:

一、兩位創業的老闆是我的好朋友,認識三年多,看著他們一路走來對於自己事業的用心和堅持,真心覺得這兩個年輕人非常了不起,更有英雄出少年的感佩!

二、一般餐廳最大的問題就是餐點水準不一,很難從前菜、主餐到甜點、甚至連商業午餐通通都好吃的店家,但好米亞就是,每一道餐點幾乎都有一定的水準!

龜毛麗的最佳聖誕節聚餐提案:好米亞!

 

 

【聖誕抽獎第一趴--龜毛麗要請你吃好米亞的義式香料烤雞】 

活動辦法: 

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4.抽獎名額:3名

5.截止日期:即日起至12/14(五)晚上10點

6.得獎公佈:12/15(六)晚上10 點

 

使用方式請依店家規定:

1.禮拜一到禮拜四晚餐限定。

2.需2人以上同行,並符合餐廳低消(免費券不列入低消內)。

3.無法與其他優惠活動並行,一桌限使用一張。 

4.需提前電話預約訂位,並告知是使用兌換券。 

5.使用期限:2019/01/31

 

  

  

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