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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

台北市中正區
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

 

啡天然 防彈咖啡7入 (椰子油、100%阿拉比卡咖啡)
啡天然 防彈咖啡15入禮盒組 (草飼奶油、椰子油、100%阿拉比卡咖啡)

官網:https://www.naturalfe.com/
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近幾年"生酮飲食和防彈咖啡"很熱門

對於在健身或要瘦身的人應該不陌生

這次收到了體驗品來喝看看~

有宅配禮盒包裝組,要拿來送禮也很方便,

裡頭有草飼無鹽奶油,所以是冷藏宅配,不會使奶油融化

15入的禮盒組 裡頭有附ikea的電動奶泡棒

放在奶油下面的隔層,一度還找不到它在哪裡

如果想嘗鮮可以先試試看7入裝的

裡面就沒有附奶油只有"椰子油、100%阿拉比卡咖啡"

沖泡方式很簡單

就跟一般的濾掛方式一樣 只是最後加入了椰子油

椰子油代謝產生的酮體,可以通過腦血管障壁,來提供給腦部能量


►防彈咖啡中的椰子油是屬於中鏈脂肪酸,中鏈脂肪酸可快速通過粒線體內膜,

直接讓身體吸收,而且防彈咖啡幾乎不含碳水化合物及蛋白質,

身體沒有葡萄糖當燃料,便會加速分解脂肪,但當脂肪大量燃燒,可達到減重目的,

這類低醣高脂食物又被稱為「生酮飲食」。         ----擷取網路資料

 

►耳掛咖啡:100%阿拉比卡咖啡豆 10g

►奶油:法國鐵塔牌(Elle & Vire)草飼無鹽奶油 10g
草飼牛脂肪比例低,有者較高的維他命A與維他命E前驅物,omega3與對人體十分有益的共軛亞麻油酸,也是草飼
牛的含量較高,雖然飽和脂肪酸兩者的含量一樣,草飼牛比起穀飼牛較不會造成膽固醇上升!

►椰子油:菲律賓有機冷壓初榨椰子油 8g
『初榨』的意思是種子第一次榨取拿到的油,營養最豐富
『冷壓』的意思是在榨取過程中維持低溫,避免果實氧化喪失營養和風味

大量中鏈脂肪酸(MCT),可直接進到肝臟轉化為能量,不會堆積在血管中,和一般長鏈脂肪酸有所不同。
椰子油代謝產生的酮體可以通過腦血管障壁,直接提供給腦部能量。

 

奶油建議放置冷藏保存,避免油品變質

一包裡面放著椰子油和濾掛咖啡,只要有熱水出門也方便攜帶,

沒有電動奶泡棒的話就要自己努力攪拌開了

但那口味就有差了,覺得有綿密奶泡比較滑順潤口

 

100%阿拉比卡咖啡豆

一杯大概180cc的水量,依自己的喜好濃度增減

沖泡時咖啡香都飄出來

分段加入水,讓咖啡粉都充分可以沖泡到

最後就浸泡20-25秒

咖啡部分就完成了

椰子油放在常溫下很快就會融化了

都可以依自己喜好放入

因為是採用草飼牛的奶油比較不用擔心膽固醇

但我還是先加入一半就好了怕太油

純椰子油在室溫低於 25 度 C 時會凝固或是沉澱,

是因油質穩定所產生的正常現象,

將油品稍微加溫後即可恢復原本清澈液體。
 

椰子油很快就融掉了

奶油就比較慢

還會有一塊塊的感覺,有種噁心感覺

都是油怎麼喝阿

手動快速均勻攪拌,色澤還是不太均勻有油浮在上面

這樣很明顯奶油還是漂浮在上面

喝起來就是很油很噁心的咖啡

突然覺得有點地雷,瘦身的咖啡都要那麼難喝嗎?!

最後才想到我有電動攪拌器

來拯救一下防彈咖啡!!!

快速攪拌一下 

幾秒鐘,上層的油都被攪拌均勻

事實證明加奶油真的需要電動攪拌器來攪散它

咖啡口感變得超滑順很順口,微微的椰子香味

沒有油膩感,還不錯喝

咖啡也很有香味,不會太淡

它主要是提供健身瘦身的人採取低醣、高油脂(健康油脂)及蛋白質攝取

但也不是只光喝它就可以瘦身的

還是要搭配飲食控制及適量運動,

天下沒有那麼好的事, 喝了就會瘦

 

 

 

 

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