深白色的夜
窩客好文

深白色的夜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

05-2270298
嘉義市西區廣寧街72號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

得知這間新開幕的UPTOWN早午餐,是因為我有一位瘋狂喜愛吃早午餐的朋友。據說這間餐廳開幕才不到兩個月,餐廳服務生已經跟她熟到知道她喜歡哪個餐點,知道她何時休假何時上班的程度。是究竟有多好吃啊,在朋友的再三推薦下,今天帶家人來嘗嘗鮮。

因為害怕人太多沒位置,我們特別挑了一個平日過去。餐廳在嘉義火車前站不遠的地方,九鬼麵包正對面,還算蠻好找的。餐廳在三角窗的位置,從外面看有彩色的玻璃,隱隱約約透出裡面,很美啊。

推開門,淡淡的咖啡香飄來,讓人非常放鬆。我預感這將是合我心意的餐廳嘿嘿。餐廳空間安排很好,不會感到壅擠與吵雜,正是享受早午餐的好氛圍。。服務生帶我們坐下之後,幫我們仔細介紹了一下菜單的部分,菜單是厚厚一本,很有質感,比較有去高級餐廳用餐的感覺「整個人輕飄飄起來」。值得一提的是,整個服務過程,服務生都是蹲在我們桌子旁邊的。這樣的服務讓我很有好感,感覺通常只有美式餐廳才會有這樣親切零距離的服務,加分!​

 

服務生也介紹了如何使用這神奇的服務方塊,只要把倒過來平放,服務生就會走過來,這樣可以免去一直招手找服務生的情況,算是非常貼心的設計。

 

服務生先送上了羅宋湯,這杯小小的羅宋湯滿滿的料,感覺有一大半都是新鮮食材,淺嘗一口,湯頭散發著濃郁的香味和新鮮食材的鮮甜,卻完全沒有化學調味料的味道,因為我本身對化學調味料很感冒,很怕喝流水席那種全部是味素的假湯,喝了頭會暈,但這杯羅宋湯卻是真材實料,我跟我老公都讚不絕口。

 

等待主餐的時候我玩了一下那個智慧服務鈴,轉到驚喜,服務的小姐給我們送上了兩小杯「真的是迷你小杯」的莓果smoothie。味道是很天然清爽的綜合莓果口味,口感綿密,不過不會很甜,可能沒有多少糖分,適合比較追求健康養生的朋友們。

看到餐點的那一刻,我真的有驚艷的感覺。因為對美食很有興趣,從米其林到街頭美食,我在吃方面也算是見過世面,在嘉義我還真的是很少看到這麼精緻的食物,真的讓我有一點米其林餐廳的 feel~

這個雞排確實是很香,「我是太餓了嗎?」雞排的外皮烤得焦黃,一看就知道很脆,切開之後,哇塞,裡面怎麼那麼多汁,透著鮮嫩的粉紅色。

 

他們家雞排應該有用香料特別醃製過,真的好香,加上表皮焦脆,裡面juicy多汁,一大口咬下去,外酥內軟,嬌嫩多汁。真是刷新我的雞排的認知。鹹度方面,我覺得是剛好,我老公覺得稍微有點淡,我們有跟店家索要鹽巴跟黑胡椒,瓶子材質是手感很好的木質,很可愛。

 

配菜的歐姆蛋很好吃,裡面的料也是非常豐富,蛋本身很嫩,入口即化。麵包是口感比較扎實的穀物麵包,是我喜歡的類型「感覺比較天然,不是那種軟爛的假麵包」。吃著吃著,突然出太陽了,暖洋洋的陽光灑進窗戶,讓人覺得好愜意好舒服。冬日暖陽配上水果smoothie,還有什麼比這更愜意的呢?

 

總體感受:UPTOWN早午餐無論是用餐環境氛圍跟餐點,都和個人手作的簡單早午餐不大一樣,比較有餐廳的感覺,菜色豐富,屬於比較精緻的早午餐。價格大致在人均兩三百左右。對於這個價位的,UPTOWN的餐點和服務還是讓我覺得物有所值。吃完這一餐,立即把UPTOWN加入我的餐廳口袋名單,下次再來試試看我最愛的牛,還有他們家的「布蕾甜心黑糖拿鐵」聽說也非常好喝,下次也要來點杯咖啡來喝看看,很期待呢~

 

店名:UPTOWN 早午餐

地址:嘉義市廣寧街72號 (火車站前站附近)

訂位電話:05-227-0298

臉書:https://www.facebook.com/uptown.tw/