Item: 好嘴到-銷魂豬腳便當專賣店
Rating: 4.5
Author: 愛麗

好嘴到-銷魂豬腳便當專賣店

►電話:07-372-3726

►地址:高雄市仁武區仁雄路4-11號

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仁武區仁雄路上五十嵐飲料店對面，新開幕的好嘴到豬腳專賣店，主打豬腳飯，必點阿嬤豬腳飯、阿公爌肉飯、黯然消魂飯、獨門豬腳湯。

台灣傳統小吃阿嬤豬腳飯、阿公爌肉飯是多少人的生活記憶，愛莉來吃過幾遍，要推薦給大家，好嘴到豬腳專賣店吃了會愛上💕

好嘴到老闆主廚20多年廚藝經驗，經歷過泰國菜、上海菜、魚翅店等多家主廚工作，計畫創業時還在思索要做哪類型的餐廳，想到阿嬤的豬腳飯，想把家中單純古早味-阿嬤豬腳飯，飄香大街小巷，好嘴到豬腳專賣店，在仁武最熱鬧的仁雄路開幕。🎉🎉

店內座位寬敞簡潔乾淨，帶點文青風格的設計，豬腳飯也能很文青🌿

雖然賣的是傳統小吃，但從食材挑選到製作，每個步驟都不可以馬虎，堅持使用新鮮食材，豬肉的清洗除毛不馬虎，廚藝滷工一流，滷出令人垂涎欲滴的料理👍👍

仔細看菜單上頭幽默寫著祖傳三代目前是第一代。

除了菜單上的餐點外，店門口黑板上有組合套餐

►食神套餐: 叉燒飯 + 爆漿撒尿魚丸

►好嘴到套餐: 豬腳飯或爌肉飯+獨門豬腳湯

►星爺特餐: 黯然消魂飯+蒸蛋湯 (贈送筍乾或白菜滷)

以上餐點不定時更換，以上特餐依照店家為主

真的是平民美食，價格好便宜，阿嬤豬腳便當才65元，重要是好吃又便宜。

黯然銷魂飯

食神電影中黯然消魂飯是片中最經典點食物之一，好吃到讓評審感動流淚，電影中黯然消魂飯以叉燒肉、荷包蛋和白

好嘴到豬腳專賣店黯然銷魂犯有三種主菜虎掌、滷大腸、叉燒肉、荷包蛋及當季蔬菜🔸

限量虎掌、滷大腸、人氣叉燒肉一次滿足👍

阿嬤豬腳飯

記得小時候只要是阿嬤滷豬腳，一定多吃了一碗飯，豬腳飯是幸福的回憶，是家人的愛。

好嘴到阿嬤豬腳飯，讓人重溫阿嬤的好味道，滷的剛剛好不會太軟爛，肉質滑嫩Q彈，每一口咬下都能感受到那香氣與滷汁在嘴裡跳躍💕

限量虎掌飯

虎掌指豬膝韌帶，外觀為白色手掌大的塊狀物，每隻豬僅有兩塊，市場供貨緊缺貨量少，不是想吃就吃的到，虎掌跟豬腳筋豬肉界的膠原蛋白，含有豐富的膠質，吃起來QQ軟軟的🔸

虎掌飯好適合小孩與老人家還有想要補充膠原蛋白的朋友💕

老滷豆腐

每來必點，入口即化滷得好入味，滷豆腐上面還淋上獨家特製肉燥，拌白飯很適合💕

建議兩人點一份

阿公爌肉飯

臺灣北中部寫為焢肉飯、爌肉飯，臺灣南部稱為滷肉飯，整塊滷豬肉搭配白米飯的台灣平民小吃。店家使用小火浸滷，讓肉質完全吸收醬汁至完全入味，每一塊都滷的油油亮亮，看到就讓人忍不住吞口水，米飯淋上鹹香的滷汁，超好下飯，愛吃爌肉飯的朋友一定要來試試

白菜滷，滷得好入味好下飯，多人一起用餐可以單點小菜，搭配肉燥飯、豬油拌飯、白飯，可單點爌肉、豬腳、滷白菜、燙青菜、滷豆腐、獨門豬腳湯、海菜蒸蛋湯等。

海菜蒸蛋湯

大推海菜蒸蛋湯，湯頭清爽好喝、蒸蛋綿密滑順，非常適合小孩老人家補充營養

獨門開運豬腳湯

中藥溫火慢燉、含豐富膠質的豬腳及新鮮花生，一碗滿滿精華的湯品，湯頭甘醇帶點淡淡的中藥香氣，豬腳口感彈牙不油膩，花生鬆軟爽口，古早人說吃豬腳補運補元氣，吃獨門開運豬腳湯好運旺旺來

豬油香伴飯

阿公年代常吃的就是豬油拌飯加醬油，四五年級生的記憶懷念的味道，平凡的豬油拌飯，回憶起那年代簡單幸福的回憶，

好嘴到豬腳專賣店，豬油香拌飯不只有豬油跟醬油，是老闆特製的豬油香拌醬，可買回家拌飯、拌麵、拌青菜都很適合

肉燥飯

好嘴到是我目前在高雄吃過最合胃口的肉燥飯，米飯淋上鹹香的滷汁，超好下飯，米的軟硬度剛好，肉燥不會太死鹹，不知道是不是太和我胃口，好吃到想問老闆有沒有在賣肉燥

限量蹄筋飯

蹄筋常出現在宴席菜，含有豐富膠質口感香Q彈牙，因限量想嘗鮮要提早預訂📞

爆漿撒尿魚丸子

星爺的每一部電影都讓影迷難忘，食神電影中的故事令人難忘，劇中食神說:最好吃的美食，只有用心才能做出，老闆特別喜歡星爺，爆漿撒尿魚丸則是由這部電影延伸而來，不同於電影中使用牛肉，創新使用新鮮魚漿手工製成，內餡使用SGS認證的豬肉，口感Q彈、一口咬下去，可口香濃湯汁噴涌而出，一不小心真得如同電影中爆出湯汁👍💕

豬腳在老一輩的人有著傳統的意義，如生日、去霉運時要吃豬腳麵線，閏年給父母添壽也要吃豬腳，豬腳代表消災祈福添好運之意義，另外豬腳因膠質多坐月子生病養病都會燉豬腳來補充養分，忙碌的現代人，不必耗時來燉滷豬腳，想吃來好嘴到，豬腳飯、豬腳湯還有真空包裝的豬腳，冰在冰箱隨時想吃在家即可享用

好嘴到不僅餐點好吃，讓人重溫阿嬤的好味道、老闆非常熱心地發響做公益活動，募集愛心便當，一起做愛心幫助需要幫助的人，為社會盡一份心意，來這吃便當也可以一起響應做愛心喔! 👍💕

好嘴到-銷魂豬腳便當專賣店

►電話:07-372-3726

►地址:高雄市仁武區仁雄路4-11號

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