樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鹽埕區

-07-531-4630
高雄市鹽埕區富野路107號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位在富野路上的三角窗很顯眼。

這家鴨肉本在鹽埕區經營已經有一甲子,兩位兄弟從台南將軍鄉來到高雄奮鬥,最近韓國瑜市長前來品掀起話題,讓原本生意就很好變得人潮滿滿,今天小高利用午餐時間前來品嚐,特地利用離峰時間到了店家品嚐,來到現場用餐的客人還是非常多,在高雄鹽埕老市區是品嚐小吃好地方,這裡是高雄最早發展的社區,所以這裡有許多陳年的建築物,且充滿在地平民小吃有歷史的老店。

老舊透天厝室內擺放料理台。

料理台裡面小姐正在剁鴨肉,拿著沈重的菜刀卻是手腳非常俐落。

料理台上放置與韓國瑜市長的合照。

隔壁有寬敞用餐空間要先找位置,再來料理台旁排隊點餐及結帳,當然外帶就直接排隊點餐即可。

這區料理台是主要料理麵食類。

隔壁就是店家內用的用餐區。

路邊與騎樓都是擺滿桌椅供客人用餐。

室內用餐區環境整潔明亮,有裝置冷氣供客人舒服用餐。

牆面貼著菜單供客人參考,當然料理台旁邊也貼菜單,這裡的菜色就是與鴨隻相關的

這一桌菜色總共花費230元,有鴨肉飯(小)55元、肉燥飯(小)25元、鴨肉冬粉50元、綜合內臟湯50元(?)及鴨肉切盤50元(?)。

鴨肉切盤50元(?)。

這盤鴨肉是切較有肉鴨腿的部位,鴨肉是使用水煮的料理方式,

這鴨肉口感肉質比較偏紮實,但是不柴且多汁非常好吃

肉燥飯(小)25元。

這碗肉燥以肥肉居多是切丁的肉塊,就這肉燥外觀顏色偏深。

肉燥飯香氣足且油膩好吃,重點是肉燥不是偏甜的口感

鴨肉飯(小)55元。

這樣組合的鴨肉飯是比較少見,ㄧ般鴨肉上面只會淋上鴨油提味,淋上這麼多肉燥有點可惜。

鴨肉飯裡肉燥已經搶走鴨肉的鮮甜,小高還是比較喜歡油蔥酥的口味,但是這碗鴨肉飯還是非常好吃喔!

肉燥不會淋的太濕,白飯香氣足不油膩很好吃

綜合內臟湯50元(?)。

這碗下水湯很大碗湯頭很清澈,裡面放了冬菜和薑絲來提味。

這湯頭口感很甘甜順口超級好喝

這碗綜合內臟份量超級多,裡面有鴨腸、鴨胗、鴨肝、鴨心等份量超多,整體口感只能說都是非常好吃必點

鴨肉冬粉50元。

這碗鴨肉冬粉很大碗,外觀湯頭濃郁且有冬菜來提味。

鴨肉口感偏紮實不柴非常好吃

這湯頭小高非常喜歡超甘甜的

冬粉吸滿湯頭不爛很好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「鴨肉本-二老闆の店」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

Loading...


檢視較大的地圖

鴨肉本-二老闆の店

地址:高雄市鹽埕區富野路107號

營業時間:11:00~20:00

電話:07-5314630

樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

創作者介紹
樂天小高樂天人生

樂天小高の美食之旅