【三重.小吃】三重無名油粿四神湯肉粽，餐具潔淨氣氛佳的路邊小吃

三重重新路與大同南路口的無名台味小吃，內場緊挨著萊爾富的牆面，很像Hi Cafe賣油粿。


菜單也是扛棒，油粿、四神湯最多人點，肉圓肉粽緊追在後。粽子分北部、南部跟養生，湯都是同一個湯頭，只是配料不同。


最大亮點就是除了肉包以外，所有的菜都以瓷盤瓷碗盛裝。第一次看到裝在田螺盤裡的油粿，絕對不是老闆娘隨便湊合，每道菜都有相應的餐具，雖然不是昂貴華麗的瓷器，但是吃的人感覺被認真對待了。


低溫油泡的油粿淋了甜甜的醬(海山醬？)與醬油膏，放上2片香菜葉，更顯得潔白討喜。路邊攤的環境端出這樣的擺盤，還沒開吃信心就來了。
粿身上的油會慢慢流到底下裝的田螺凹槽，就不會一直泡在油與醬之中，老闆娘好棒棒的巧思。


潔白的粿身有米食的口感，帶著微甜的調味。咬得到芋頭塊，鬆鬆香香的芋頭，每次吃到都是驚喜。


肉圓一定裝在這種有日式圖案的小淺碟裡，裝得滿滿看起來更誘人，淋上一樣的醬、加上香菜，效果滿分質感加倍。


肉餡瘦多肥少有淡淡五香，是顆規規矩矩符合大部份人印象的肉圓。皮有點Q，愛惜生命請小口食用。


身為北棲南部人，宵夜也要支持南部粽。$45正常大小，什麼料都有，跟台北市知名連鎖肉粽比起來根本是佛系肉粽。


老闆娘識得南部粽的真諦，粽子並不黏軟，米粒耐嚼有彈性。裡頭花生、香菇、栗子、鹹蛋黃、豬肉應有盡有。


肉雖然不大，但也不肥不膩算是呷氣味，鹹蛋黃不腥有香氣，還有沙沙口感，份量占比頗多似乎是放了一整顆(？)


這裡的湯一定裝在深深的湯碗裡，料吃完沒關係，可以無限續湯喝到開心。
四神湯只來兩神，薏仁不少。凡是有腸子的湯，老闆娘都會主動問腸子要脆的還是軟的。腸子無腸味，味道很乾淨，中藥味淡淡的，酒味不濃。


每次加湯老闆娘都會再另外倒一點很像是酒的東西進去，所以並不會越喝越淡，而且每次加湯老闆娘都笑咪咪，沒再怕人喝。


後來看到一個阿凸仔點肉包外帶，也學人家點肉包。
老闆娘會主動說肉包要淋醬比較好吃。


淋醬不是淋在外皮上喔！
是把包子打開，淋在裡面的肉餡上，感覺還能塞香菜、花生粉，變身刈包。


吃了就知道老闆娘是對的，這顆肉包有夠普通，感覺有間超級大工廠供應這款肉包，賣到全台灣每個角落。菜市場裡打著迪化街包子的肉包也是這個味道。
吃來吃去最厲害就是這款醬，油粿、肉圓、肉粽什麼都能加，淋在包子裡面，瞬間+5分。


食話食說：除了這鍋湯之外，其餘的食物都不能判斷是否出自老闆娘之手，但是老闆娘對待這些小吃的用心，在簡單招牌與暈黃燈光下，把路邊攤變成深夜食堂。乾乾淨淨的桌面，沒有名子的小吃攤，認真以對食物，也認真以對客人。


口袋破洞指數：1個洞 ($180/2人，宵夜)

油粿四神湯肉粽
營業時間：09:00-01:00(星期日公休)
地址：新北市三重區大同南路1號(約略位置，大同南路與重新路口)
(捷運台北橋站走路7分鐘)