辣媽
邀約
窩客好文

辣媽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

台中市北區崇德路一段534號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位於台中崇德路一段的【茉莉公主蛋包飯】是由高雄*五目坊*精心打造的~

*五目坊*源由是在蛋包飯裡的米飯中,加入五種不同的蔬果,

運用了各種顏色的食材,也代表了五行的意思~

看到那金黃顯目的招牌上,有位美麗迷人的公主,這構思來自老闆的前世情人,

而且不是只有"想"而是將想法直接實現出了,

就像是魔法仙女將平凡的蛋白飯,幻化成了公主美麗的禮服~

辣媽是道地台中人,對崇德路還算有點熟,看到它的地址就覺得不陌生,

果真,它就在家樂福的斜對面,店面不大,但非常好找~

整面的落地窗,從外頭依稀可看到裡頭的景象~

辛苦的創業之路,仍努力不懈

19歲從高雄瑞豐夜市創業賣可樂餅、炸豬排開始的小情侶曾建穎*黃郁絨,

於2011年開了第一間店面*五目坊*主打商品蛋包飯及厚切豬排,

歷經了艱辛的創業之路仍不放棄初衷,持續的改進並學習~

在2016年回到故鄉彰化花壇,並設計了旋轉木馬的主題餐廳,

來配合公主蛋包飯並融入家鄉的特產"茉莉花"

把蛋包飯與地方特產結合建立了【茉莉公主的花園城堡】

2018年重新定位品牌並把創業時的名稱*五目坊*提升至公司格局,

目標做到品牌授權國外,讓品牌國際化,

並把品牌重新定型命名【茉莉公主蛋包飯】把家鄉帶出地方,

更多人可以認識~

辣媽帶著家中的大小公主一同前往用餐,到時大約是11點初,顧客還不多,

但當餐點陸續上桌後,店内也近乎客滿,也有預訂外送的,可見蠻受歡迎的哦~

裡頭給人很溫馨的感覺,簡單的木質裝潢,溫暖的燈光~

櫃台上及後方擺放的物品也都是整齊乾淨~

桌上只擺著木質的面紙盒,餐具是隨餐附上,這樣比較好,不佔空間,

也不會有亂用.浪費餐具的問題~

店内也有提供圍兜兜給小小孩童使用,蠻貼心的呢~

連桌號都可看到公主,還有寫評論送優惠的活動呢~

選用有著產銷回溯的花壇-趙家小農*無農藥鮮米*

國際安全認證蛋液-殺菌蛋液的*勤億蛋品*

台灣本土CAS認證肉品-厚度重量的品質保證

並於米飯中入杏仁、核桃、南瓜子、胡桃、葵花子、腰果、

夏威夷果、青堤子等健康堅果拌攪~

每樣食材,每個步驟都不馬虎,賦予平凡的蛋包飯創意.健康與美味~

店內的燈光較昏黃,拍照後與實品會有些出入,在現場是非常美的~

公主蛋白飯的點選方式:

1.先選公主禮服-玉子公主*全蛋液.白紗公主*純蛋白.神秘公主*隨機出色

2.醬汁口味-蘋果咖哩.奶油白醬.和風照燒.南瓜黃醬

3.選人氣主食-有11種主食可選擇,大多以厚切豬排為主,亦有雞排.魚排~

除了公主蛋包飯,也有提供定食.蓋飯以及砂鍋~

各類單點美食.炸物.涼拌小菜以及飲品等等~~

瓶裝飲料很可愛,而且都是店家自製的哦~

健康醋飲,去油解膩助消化~

辣媽的玉子公主蛋包飯+奶油白醬~

一上桌真的是讓人不自覺的發出驚呼聲,那禮服實在是太美了~

還有附上湯品以及茶凍哦!~

香氣迷人的奶油白醬,濃稠綿密,也可以直接單喝,味道特別香濃~

小公主點的神秘公主+奶油白醬

神秘公主的禮服是用火龍果一同打造出來的,非常的特別又好看,

更是添加了健康的元素在裡頭,讓人捨不得破壞它的美好~

 

大公主點的玉子公主+南瓜黃醬

本身即帶有香甜滋味的南瓜,健康又香濃~

奶油白醬可以拌在米飯上或直接食用,香濃滑嫩好美味~

公主蛋包飯的米飯裡頭有著堅果類,同時附上了茶凍及熱湯,

這樣吃就蠻飽的呢~

喜愛吃肉排的,更不能錯過他們的人氣主食~

*厚切雞排*

果真的厚實啊,雞排超香的~

*五目坊*的肉類皆是選用台灣本土CAS認證肉品,而且厚度重量都有保證的,

酥脆的外皮包覆著鮮嫩多汁的雞肉,單吃或沾上酸甜的醬汁都很美味哦~

*熔岩起司豬排*

令人驚豔的一道主食,不僅肉排厚實,連上頭的起司也是豐厚啊~

 

店內正巧在舉辦#茉莉公主豬排拉絲比賽#

看誰將起司拉的最長並拍照上傳至IG,獲勝者就有獎品哦~

好吃又有趣的活動~

吃炸物就是要享受它的酥脆口感,所以在每道炸物下方會擺著鐵網以便瀝油,

讓每道炸物都能乾淨爽脆~

兩姐妹通力合作,要不是為了拍照能清楚,還可以拉的更長呢~

拉了約67公分,也真是厲害~~

*明太子豬排*

哇.這道更是誘人,與公主蛋包飯一樣,色.香.味俱全~

同樣舖上了濃厚的起司,再淋上明太子醬,更加香濃的好滋味~

玩上癮的兩姐妹,還想著拉絲呢~

單點的涼拌青花菜涼爽清脆~

還有外酥内軟.燒燙燙的脆薯~

每道餐點都很可口哦~

將酥脆的薯條沾上香濃的奶油白醬,美味更加分~

一整桌漂亮的餐點讓生活更多了樂趣,非常適合帶著家人共享~

選用花壇趙家小農的無農藥鮮米,米飯粒粒分明,

加入了健康的堅果料口感更甚~

新鮮的蛋液滑嫩可口,好像在日本的電視節目裡才能看到呢~

 

色.香.味俱全的【茉莉公主蛋包飯】是家庭聚餐的好選擇,

也是好友相聚的好處所~

看過.吃過會讓人印象深刻.回味無窮哦~

*店家資訊*

地址:台中市北區崇德路一段534號

電話:04-2235-0413

【茉莉公主蛋包飯】粉絲頁

關注你喜愛的標籤

創作者介紹
辣媽

三寶豐富了我的人生