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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

台北市中山區合江街2號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

之前這間高麗菜飯是個路邊的小攤販

地點在龍江路和長春路交叉口

在松江南京捷運站和南京復興捷運站中間

離南京復興近一些步行約8分鐘左右

在之前介紹的大鼎豬血湯旁

詳細請看 【大鼎豬血湯-龍江店】 

但久沒去吃在2018年底2019年初搬到了有屋簷的騎樓下

它沒有名稱 所以想說既然在合江街上

我就幫它取名合江街高麗菜飯吧!

平日中午用餐時間可以看到長長排隊人龍

座位是一個蘿蔔一個坑

使用以前國中小學校的課桌椅

古早味的擺設還有那個大爐灶

家裡的長輩都會說用爐灶煮飯才好吃

紅茶冰也跟著高麗菜飯搬到合江街上了 (一起搬來了XD)

座位連同側邊大約有24個

雖然座位數不多但翻桌率很高

因為大家吃完就走也不會久留

內用外帶都是先排隊點餐

賣的東西很簡單就兩樣 : 高麗菜飯+排骨湯

高麗菜飯  $20 /  原汁排骨湯  $70

排骨湯裡有兩到三塊排骨肉

還有大塊的白蘿蔔

不管是排骨或是蘿蔔都燉得很軟爛

單吃排骨就很好吃

軟爛多汁不乾澀 

把排骨的甜味都燉了出來

蘿蔔也近乎入口即化用舌頭就能劃開

吸飽了湯汁鮮甜吃的到

排骨湯不會油膩排骨蘿蔔的精華全都在湯內

湯喝不夠還可以續~喝到你飽為止XD

排骨沾點醬油辣椒也很好吃

鮮甜的排骨沾點油膏帶點辣

很夠味又是個美味 

高麗菜飯裡面的高麗菜不少

飯粒軟爛適中高麗菜的鮮甜都吃的到

因為排骨湯太夠味~喝一口排骨湯再吃飯

高麗菜飯味道就會被壓過去

這時得加點醬油辣椒讓味道更上一層樓 

拌一拌完美了XDD

就只有買兩樣~從小攤子賣到屋簷下

小攤子時的味道回憶起來美味度高一些 (這時好像是爸爸)

換到屋簷下就改成兒子接手 (聽聞啦)

所以味道微微改過了

不過我覺得原汁排骨湯還是依舊好喝!

雖然一碗要價$70塊不便宜 

但的確是好喝的排骨湯 (Google爬文發現台北的高麗菜飯好像都差不多是這價錢)

推薦給你囉!

【合江街高麗菜飯 ● 排骨湯】

地址 : 台北市中山區合江街2號  (南京復興捷運站1號出口)

營業時間 : 11:00~14:00 

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