單單一種美食一賣就是七十年 小小攤位擠滿排隊的人潮
台南到處都是必吃美食處處都是三、四十年以上的老店，富盛號碗粿就是其中之一
碗粿軟綿中帶點紮實感，醬油不會死鹹裡頭還有蝦仁，頭一次吃到有蝦仁的碗粿
國華街每一間小吃名聲都很響亮 這間富盛號碗粿就是其中之一
富盛號有二間店面 一間是在民族路上只提供內用
另一間就是這裡西門路二段，這裡只提供外帶服務
但還是有供人數較少的客人用餐
民國三十六年創立至今也已有七十二年的歷史，主店不大分店倒是大一些
分店就沒有主店來的有古早味的裝潢比較現代化
主店這裡只有幾個位置 加總起來勉強供十位客人用餐
除了主打的碗粿之外還有賣魚焿
魚焿是隔壁客人點的 我們並沒有點 因為忙著吃下一間呢
碗粿
上頭的醬油是店家的獨門製造的黑豆醬油 口味上不會死鹹還有點甜味
裡頭有肉塊、香菇以及蝦仁，富盛號的碗粿很綿一劃就開 也很Q彈
口感就看個人 挺多人都覺得太軟不好吃 但我覺得還行 至少不雷
富盛號碗粿
營業時間：AM07:00-PM17:00
電話：06-2274101
地址：台南市中西區西門路二段333巷8號
公休日：禮拜四
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