今天不知哪根筋不對
超想吃燒肉
大白天的 沒啥店開
又只有我一個人閒著...
為了美食 崔西是不會輕言放棄滴
啊！
上次晃過信義三越 A9 樓上
老乾杯有商業午餐耶
頓時精神振奮
換上吸了油煙不心疼之L牌外套
飛快殺到松壽路
到了到了~~~
沒有自己進去過...
崔西竟開始俗辣起來...
這時不知哪來一陣風
牙一咬
好！怕甚麼
不過就是一個人吃燒肉唄
" 沒有預定，一位 "
講完鬆了口氣
崔西小姐終於踏上單人燒肉之旅啦
約莫11：30
還不到上班族放飯時間
所以連我 就兩桌客人
料理師傅們在忙爆之前
談笑用兵
整個氣氛加上深色調裝潢 & 溫黃色燈光
接到一疊menu後
緊張彆扭全丟到一邊
食物果然有莫大的療癒作用啊
商午選擇有5種：
~ 和牛牛排套餐 ~
服務生說
肉的分量跟晚餐單點的和牛牛排分量一樣
還翻了晚餐menu給我看
嗯，午餐價格的確很划算
~ 和牛燒肉套餐 ~
主餐是當日精選牛3種
今天有牛五花、牛小排、還有個不熟悉的品名
"啊，第3種是什麼肉?"
服務生很認真地翻了晚餐menu給我看
但~顧著看她是牛的哪個部位
再追問又覺得太蠢
最後只喵到模糊的 "X肉"
以下3組由於燒肉比例過低
慘遭崔西淘汰：
~ 特製鮮炒海鮮丼 ~
~ 老乾杯特製牛丼 ~
~ 老乾杯松花堂燒肉 ~
分量太大以外
其他花俏的配菜太多
最後...
和牛燒肉套餐中選
一個人來吃
感動啊
上菜第一輪來囉~
紅茶請她先上(忘了有熱茶說)
水吱吱的生菜、四種沾肉醬料
肚子開始咕嚕咕嚕
趁著人少 等餐空檔
崔西繞了下信義店的裝潢
基調和其他老乾杯一樣
沉穩的木造風
錯落垂墜的燈光
極簡裡透著品味
~ 整排半開放式的包廂 ~
從崔西的位置望去就是這排包廂
開放區和包廂之間沒有封閉式區隔
讓焦香味、喧鬧聲
可以四處飄傳
老乾杯的高定位
幸好沒有減低吃燒肉的熱情氣氛
不然 再好的肉
整間店最喜歡的這bar
吊燈上設計了各國的" 謝謝 "字樣
加上店員們響亮爽朗的日文" 歡迎光臨 "
可以想像三五好友晚上喝著大吟釀
配美味燒肉
走道上玻璃矮櫃
一整排和風時髦擺飾
~ 套餐本尊現身啦 ~
可以放在水果日報的 " 今日我最美 "
前菜組合---小芋頭、海帶芽、秋葵、腐皮，佐日式醬油sauce
味噌湯
嫩嫩的海帶芽
濃郁但不死鹹的味噌香
散發海味
難得崔西把湯喝光光啊
茶碗蒸
讓崔西忌妒的茶碗蒸
上面有層柴魚高湯薄芡
和蛋香一起化在嘴裡
像布丁細滑
完~全~沒~氣~孔
很快就見底囉
這腐皮．．．
一層一層厚度均勻
軟嫩卻不爛
日式柴魚醬油巴附在上面
還是吃得到淡淡的豆香
小芋頭鬆鬆軟軟 也超好吃
服務生親切地來幫崔西烤肉囉
好品質的牛 微微炭香
油脂經過焦烤
這甜味．．．極品啊
崔西不沾醬料
原味就足以顛倒眾生
崔西 is speechless．．．
餐後甜點 ~ 烤布蕾
黑色陶杯當容器
真符合老乾杯的風格啊
烤布蕾也真不馬虎
軟硬剛剛好
入口很舒服
香草籽的天然香味果然無敵
搭配微苦的焦糖
儘管很撐
還是立馬挪個空間裝甜點
老乾杯給了個完美的燒肉享受
話說崔西很怕吃到奶油味太重
沒幾口就會膩的烤布蕾
尤其已經吃飽的狀態下
那甜點根本是來亂的！
一個人用餐
注意力幾乎回到原點---食物本身
味覺的敏銳度也變高
一堆人是沉浸分享美食的快樂
一個人是細細品嘗美食的純粹
不管哪一種