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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

台中市北區瀋陽路二段179號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

*喝茶~也可以很時尚*

辣媽帶著公主們要去喝茶囉,以前對"喝茶"這檔事的觀念,是老伯伯們會做的事,

桌上擺著整組茶具,旁邊放著小瓦斯爐煮著開水,邊沖泡邊喝,非常地"搞工"

但,當您到【Koyama Tea Lounge-這座山】就會發現,完全不一樣哦~ 

位於台中市瀋陽路二段的【Koyama】從外頭看起來很像是一般的咖啡廳,

沒錯,它也有著各式咖啡,但它最主要的是介紹及推廣台灣茶的新喝法,

所以裡頭的主角是以台灣自產的茶葉來做不同的茶飲~

在門口擺放了菜單,走過路過不要錯過哦~

有各式茶飲.特調飲品以及點心,非常適合下午茶愉光時光~

營業時間也有不同,W日~W四是10:30~18:30

W五及W六則是營業至晚上10點,而且會推出"隱藏酒單"

更會不定期舉辦派對活動,滿十八歲的朋友可以同樂哦~

從吧台看也是跟咖啡廳一樣的擺設,但仔細一看,上頭的瓶瓶罐罐都是茶葉,

還有禮盒式的包裝,顛覆了傳統的台灣茶葉真空包加鐵罐的制式包裝~ 

那天前往時下著濛濛細雨,坐在窗前看著人來人往的也蠻不錯的哦!

店裡頭蠻溫馨的,木質桌椅的設計.昏黃的燈光,令人感覺是很溫暖的~

吧台也有設置座位,其他則是圓桌,可以依照顧客人數來移動調整~

放著輕鬆的音樂,讓人很享受這放鬆的一刻~

而且辣媽發現,【Koyama Tea Lounge-這座山】的店長及服務人員顏值好

服務態度更是棒,尤其那店長,日語能力超好,與日本客人輕鬆自然的對話,

我相信那客人一定覺得很親切~

喜歡與朋友聊天或者喜好獨自一人都可以選擇自己想待的地方~ 

點一杯茶.一份甜點,看書.沈思.工作,非常隨性~

記得小時候,辣媽親愛的老爸都會騎著他那帥氣的野狼,帶著辣媽去茶莊買茶,

"凍頂烏龍茶"一斤一斤用著專門的袋子裝著~

回到家後,老爸再隨性的抓一小把放進帶有握把的保溫杯中,

直接用熱水沖泡,待茶葉完全泡開後就看著報紙邊喝茶~

到了上班時,老闆和主管每天都用專業的茶具來泡著"貴桑桑"的茶葉,

聊著工作上的事~

辣媽發現,在"喝茶"的同時也是可以進行很多不一樣的事哦!

菜單的設計也蠻精緻的,店内主要是由"紅茶"及"烏龍"延伸出各式茶飲.

特調,甚至成為含酒精的飲品~

茶類的飲品平常都是喝手搖飲,辣媽還是第一次光臨這樣特別的茶店,

也不知該怎麼點餐,所以店長非常熱心且親切地教導及分析各類飲品,

我們就順利的點好想要的茶飲囉~

在等待餐點時,辣媽四處逛了逛,看到牆上這大幅的地圖, 

原以為它只是世界地圖,經店長解說才知道,它是茶葉的航運圖~ 

還有台灣哦,台灣的茶葉世界聞名,真棒~

【Koyama Tea Lounge-這座山】的老闆以及家族原本即是從事茶葉事業,

從茶葉的種植.烘培.包裝.買賣到現在的茶店,一條龍的服務,真材實料~

老闆的用心就是希望,讓台灣茶能再次發揚光大,

而且用不一樣的茶店形式,讓每個人都愛上喝茶,讓喝茶也能時尚~

聽說老闆也是位非常喜歡收藏古物古董的人,

所以店内擺設了許多與茶葉有關.很有意義的事物~

像這個上頭有著美麗花朵圖案的箱子就是運送茶葉的箱子,

還有寫著當時的一些運送資訊哦~

擺放了不同茶葉讓人觀看及認識~

以前秤量用的砝碼~

茶具及計時用的沙漏~

一區特別引人注意,茶店為何還有酒呢?"復刻百年喝法唯有 KOYAMA"

原來是可以自己調配獨一無二屬於自己的"Oolong mix"

可以依照牆上說明來做,更可以依照自己的心情來做,很特別的經驗~ 

快回來喝茶囉~

*獨享壼自在飲-美人紅烏龍*

嗯.茶呢???看到店長端著一個保溫壼以及一組很漂亮的茶具,卻沒看到茶~

原來是要自己動手泡茶耶,超特別的~ 

仔細看茶杯裡還有水哦,裡頭是氣泡水,在喝茶之前先喝完這氣泡水,

可以將口腔內原本殘留的味道沖掉,保持口腔的清新,才能嚐到茶的原味~

店長真的超溫柔的,親切的教導我們正確的沖茶及喝茶方法~

可愛的粉紅色小沙漏是計時器,每泡茶的時間都不一樣,

尤其是第一泡,時間最短,很多人一定有跟辣媽一樣的疑問,

第一泡不是要倒掉嗎?

【Koyama Tea Lounge-這座山】裡的茶葉在烘焙包裝過程都做好了處理,

茶葉是乾淨無雜的,所以每一泡都可以安心的喝~

經過45秒的等待,沖出了一杯色澤紅潤,香氣濃郁的*美人紅烏龍*

入口香醇不苦不澀,喝起來好溫暖而且好入喉~

第二泡.第三泡的顏色當然就漸漸淡了,但一樣是茶香四溢~

待最後一杯時,稍稍放涼之後,就可以前往DIY區,製作一杯屬於自己的

"Oolong mix"囉~

大公主跟辣媽一樣漸漸也喜歡上了咖啡,

【Koyama Tea Lounge-這座山】不僅有著道地的台灣茶,

拿鐵咖啡一樣是香醇迷人的哦~ 

小女生愛喝的香甜棉花糖可可~ 

原住民一樣要有好酒量,喝茶也要配點酒~

含有酒精的*烏龍嗨*淡淡的酒香,讓烏龍更增添一股香氣~ 

與好友共享下午時光,有茶飲更要有點心相伴~

*法國鄉村厚鹹派*

這款讓孩子們讚不絕口,料多味美口感豐富~ 

*蘑菇燻雞起司薄餅*

香脆的餅皮,咔嗞咔嗞的爽脆口感,上頭舖滿了濃濃的起司,

滋味真的很棒~

還可以牽絲呢,現烤就是好吃~

*烏龍烤布蕾*

濃郁的烏龍茶香,滑嫩的烤布蕾,不甜不膩的清新口感,讓人印象深刻~

*提拉米蘇蛋糕*

它真的是提拉米蘇,一般看到的都是切成三角形的塊狀蛋糕,

這樣像布丁般滑嫩香Q質感的還真是獨特,而且吃過會愛上它的好滋味~

孩子也可以自己體驗沖泡的樂趣,更可以嚐到道地台灣茶的迷人氣味~

【Koyama Tea Lounge-這座山】裡頭的茶盤或點心盤都是木質特製的,

上頭還刻著KOYAMA的字樣哦~

從小細節就可以看到老闆對這家台灣茶專門店的用心~

每週五及週六晚上還會推出"隱藏酒單"剛好是週末,可以好好休息,

所以喝點小酒,放鬆一下心情,將整週的忙碌的煩憂拋在腦後~

店家會不定期舉辦活動或派對,有多種酒精類飲品以及小點心可以品嚐哦~

But.But.But...

*喝酒不開車.開車不喝酒

*未滿十八歲.禁止飲酒哦

  

*桑格麗亞*

香甜的紅酒調配莓果,非常適合女性朋友,很好喝,但還是不能過量哦~

除了内用茶飲及點心,也有各式茶葉禮盒可以選購哦~

更有精美有質感的茶具,當作禮物,心意誠意都滿分哦~

各顏色的茶葉罐子真可愛,左下角是高貴精緻的糖果罐,

裡頭盛裝了以烏龍茶做成的糖果,吃完後還可以將糖果罐變成飾品盒~

【Koyama Tea Lounge-這座山】台灣首創的茶店讓喝茶成為一件時尚的事,

它不僅是台灣茶專賣店,它更希望將台灣茶能再次推向全世界,

讓更多人能認識了解台灣自產的高品質茶葉~

來一趟,讓辣媽和公主們愛上了喝茶,您也應該去試試!

【Koyama Tea Lounge-這座山】

地址:台中市北屯區瀋陽路二段179號

電話:04-2247-6136 

*喝酒不開車.開車不喝酒

*未滿十八歲.禁止飲酒哦

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