四月熊
窩客好文

四月熊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

造訪商家: 威靈頓街1號
02-6630-9088
台北市大同區館前路12號5樓
作者本次評價:
3.30
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

茶餐廳,一直都是四月熊的最愛

這回有了機會品嚐10/10才新開的茶餐廳

真是太開心了

位在站前激烈的商圈

威靈頓街一號是由香港主廚操刀

保留著早期港式茶餐廳的口味

因為香港的威靈頓街是住於中西區中環

以英國當時讓拿破崙兵販滑鐵盧的威靈頓公爵為名

所以 牆上用了英國知名人物們的黑白照片

好像帶大家回歷史的那一刻

跟很多台灣的茶餐廳一樣

都有一個透明的廚房

除了開放的用餐區外

還有這種8人左右的半開放式包廂唷

那個..那個...

四月熊總是愛拍餐廳的燈

這是走華麗復古的風格

說不上跟餐廳風格配不配,但就投射的效果來說還不錯囉

 

這次品嚐的是搭配好的雙人套餐,就一項一項來介紹囉

 

先上桌的是飲品的部份

鹹檸檬七喜 NT80 /絲襪奶茶 NT80

    

鹹檸檬七喜一直是四月熊很愛的飲品之一

好像有加鹽沙士的Fu 

雖然這款飲料,實在有點鹹 ~呵

蟹肉竹笙北菇腸粉 NT 100

第一次吃到這樣口味的腸粉

北菇及竹笙的口感是很脆的

配上QQ的腸粉,很棒的口感唷

秘制港式咖哩牛腩飯 NT $100

因為當年英國人到香港後,雇用了很多印度工

所以印度咖哩的口味影響了香港

不過四月熊覺得吃起來倒是有點像 葡國雞的醬汁

不像日本的甜度,帶點南洋的口感,還有加一些葡萄乾

醬汁超下飯的^^

炸醬雲吞撈麵  NT 150

雲吞用料很實在,只是皮好像都爛了。。。

炸醬是港式口味的,甜中帶酸,酸中帶辣,

只是,辣的程度,超過了四月熊可以承受的

所以就又原封不動還給了餐廳

只是,只是

服務人員就這樣默默的收走了完整的撈麵

連一句"是不是口味不合?"之類的話都沒有呢??

這是撈麵的附湯

先不論湯頭如何,碗上的蔥花??是怎麼回事丫?? ><

現蒸蝦餃皇  NT 100

一份三個唷

蝦餃的摺紋,很美呢

真的是現蒸的,所以點餐後要稍等一下才能上桌唷

裡面大概有2~3隻大的紮實蝦肉

皮也很Q彈,很值得推薦的一道茶點

 

威靈頓花園 NT 160

上桌時,還加上了乾冰呢

上面舖了一層滿滿的水果

奇異果/火龍果/水蜜桃/草莓

色彩美,口味也美

裡面有的就像是木桶豆花一般的山水豆花

豆花的口感很滑順又很復古

在滿滿的水果甜香下,還吃得到豆花的香氣,真的很難得。 

流沙奶皇包 NT 100

這是害死人的港點,這麼的好吃,但這麼的熱量高^^

 

蒸的熱熱的奶皇包,上桌時熱呼呼

光聞就可以聞得到很濃郁的蛋黃香

品嚐時,要很注意唷,千萬別一口咬下

可以先剝開散熱後再入口唷

而在剝開的當下,裡面的奶皇漿會像流沙一般的流出唷

之所以這麼香,是因為使用鴨蛋黃製成的

吃起來會有點像沙沙的口感

奶皇包真的是四月熊的最愛丫

極品西多士 NT 100

乍看之下,有沒有很像冰淇淋配炸豆腐 ~哈

其實是現煎法式吐司

淋上了楓糖漿

每一塊是二邊夾起來煎成的

連裡面都有沾蛋汁唷

  

熱熱的法式吐司 包上冷的冰淇淋

再夾上一些水果

很像一般吃到的炸冰淇淋

冷熱交錯,口味很特別

以上,謝謝威靈頓街一號的招待

 

最後 最後 還是要說一下 這回試吃的感受

這是一家很新的餐廳,開幕大約半個月

或許是新餐廳吧,在流程上及服務上都不是很足

服務人員沒熱情沒笑容沒詢問

看到撈麵原封不動回去,沒詢問

收完了主餐,等了好久,甜點沒上桌

詢問之下,是因為我們沒有說要上甜點?><

再來就是收主餐餐盤,

第一個服務人員說好,然後就離開去倒茶給我們??!!

第二位服務人員收到一個餐盤,就被店長(?還是主管之類的)叫去別桌點餐

最後總算找到第三位服務人員來收盤

 

念在新聞幕的餐廳,一定有很多可以進步的空間

威靈頓街一號 加油

  

店家資訊

 威靈頓街一號 茶餐廳

電話:02-6630-9088

地址:台北市中正區館前路12號5樓 (UNIQLO樓上)