淑雯
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淑雯

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2708-6977
台北市大安區安和路一段95號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

門市有提供餐點,所以門口有張貼菜單,供客人參考。

進入店中,右手邊是可以選購商品—蔬菜及保養品、保健食品。

各種無毒蔬菜可以選購,不過也是有限量的,所以有想要的蔬菜種類可要事先詢問,以利向隅喔!

健康美麗的保養品、保健食品送人自用也很合適。

正前方是櫃檯,點菜及結帳之處~櫃檯上也擺上了各式商品。

進門後的左手邊就是用餐處~寬廣的空間,溫和色系,讓人整個放鬆,在這樣子環境用餐也是很舒適。

還有小沙發區,很適合小型聚餐喔!

半開放式廚房有小吧檯區,也是可以邊用餐及與店員說話。

半自助式,所以水杯及餐具要自行拿取。

這是菜單~

有各種餐點讓人好心動~因為餐點是現做的,所以要耐心等候喔!

餐點就陸續上桌了~

酸辣豚肉麵的湯底是用白菜、高麗菜、白蘿蔔、蕃茄及辣椒自然發酵而成,所以酸湯是帶著蕃茄的酸、還有辣椒的辣,所以喝起來酸酸又微辣感。

所以豚肉麵裡頭有白菜、蕃茄及辣椒。

麵條有彈性不會軟爛,吸收湯汁後非常有味道。

豬肉則是帶有彈性,脆脆口感越咀嚼越有味道。

招牌蔬果汁是地表最強的蔬果汁~是用萵苣、蘋果及芭樂製成。

裡頭用的是主廚特製的松露醬,再搭配紅酒醋醬,上頭有著蔬菜—萵苣。

拿一塊咬了一口,脆脆外表裡頭與松露醬混合著,有著微鹹香口感,與外皮的紅酒醋微酸甜口感,有著多層次的口感,吃起來非常對味。

而萵苣上頭灑有起士粉,吃起來清脆有水份帶有微鹹味,整體搭配真的新鮮好吃。

 

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becky

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