台中早午餐推薦-公益路知名美食Bistro88推出新品牌，以精緻餐點、美味輕食為主的Bistro88 Light。Bistro88 Light供應早午餐、下午茶、晚餐至宵夜全時段，享受美食不受時間限制，精緻輕食滿足女性享聚餐又不想多負擔的心情，飲品點心以水果打造繽紛可愛的系列產品，也是台中下午茶的好去處喔!!!
台中知名餐廳Bistro88位於公益路屹立不搖，
為了讓職人美食更能輕鬆享用，
進而推出了兼具時尚、美味健康的新品牌-Bistro88 Light。
Bistro88 Light位於永春東七路上轉角處，
整體白色建築非常顯目。
門前有吧檯式的座位，
在夜晚更有酒吧般的氣息。
店旁露天的座位區有如歐洲街旁的咖啡廳，
在陽光微風下用餐也別有番滋味。
室內採光佳、非常明亮，
大面落地窗讓街景一覽無遺。
搭配植栽、花卉，
讓整個空間更有不一樣的溫度。
針對不同的用餐時段推出不同的菜單，
針對素食朋友有提供蛋奶素系列餐點(目前無全素餐點)，
文末有完整Bistro88 Light 菜單，
下午茶系列2019年1月份開始提供。
為了提供更無拘束的用餐空間，
也推出了 QR碼手機點餐系統，
想吃什麼自己放進購物車裡，
真的是很方便。
【BRUNCH TIME 餐點】
美式傳統南瓜蛋汁法式吐司($160)
一般法式吐司是以牛奶跟雞蛋浸泡後進行料理，
而Bistro88 Light以美式傳統作法在其中加入了南瓜泥的搭配，
讓吐司不只有著蛋香與奶香，
還帶著南瓜自然的淡雅氣息。
以糖粉點綴搭配上一些楓糖，
吃起來甜蜜可口。
(此系列餐點包含美式咖啡或現榨果汁一杯)
烤明太子脆皮軟法早餐($240)
喜歡鹹口味的朋友也有不同的選擇，
外皮酥脆內部帶著點嚼勁的軟法，
搭配上鹹香可口的明太子醬，
經過烘烤後的焦香氣息讓整體更為加分。
搭配新鮮的蔬菜沙拉和水煮蛋，
不僅美味也營養滿分，
還有甜菜根這真的是蠻特別的。
(此系列餐點包含美式咖啡或現榨果汁一杯)
喜歡飽足感高的朋友也不用擔心喔~~
還有熱壓帕里尼、手作漢堡系列。
墨西哥辣牛肉巧達乳酪帕里尼($280)
以小鍋具裝呈看起來頗具質感，
份量也讓人驚艷不已。
帕里尼中的辣牛肉外層熟內部粉，
保有牛肉柔嫩的口感，
微辣的勁道包裹在乳酪香氣中，
搭配上撒著堅果、穀麥的溫沙拉，
還有滿滿脆薯，
非常的超值。
(此系列餐點包含美式咖啡或現榨果汁一杯)
老饕墨西哥辣椒和牛漢堡($460)
很多朋友第一眼看到這照片都覺得我幹嘛桶這漢堡一刀，
不...漢堡穩西我台A(台語)
這尺寸超大的老饕墨西哥辣椒和牛漢堡一上桌就讓大家驚呼連連，
也因為大尺寸難分食，
就算要一人獨吞也難吃得優雅，
所以店家貼心附上一把刀，
這樣要分食也方便多了。
被融化起司包覆著大塊的牛肉漢堡排，
肉質嫩又多汁，
搭配上搭配墨西哥綠辣椒和法式芥末醬，
讓大口吃肉也不膩味。
燻鮭魚酸豆海鮮脆餅披薩($260)
羅馬風格的披薩麵團，
加入了橄欖油增加薄脆口感。
撒上煙燻氣味誘人的瑞士煙燻鮭魚，
搭配綜合海鮮，
讓酥脆中多了幾分鮮滋味。
看到滿滿的好料想飲食控制又想跟朋友聚會的女孩們一定會擔心，
Bistro88 Light也幫女孩們準備好輕盈的美味。
巴西莓果榖物優格碗($240)
常看到歐美IG上出現的營養美食，
自己要準備又覺得很麻煩，
來Bistro88 Light只要點餐就可以輕鬆享用。
以無糖優格為基底，
搭配上大量的綜合堅果與穀物搭配新鮮莓果，
一道健康又很有時尚感的餐點。
水果椰香奇亞籽布丁($180)
這不是真的布丁啦~
而是因為奇亞籽濃稠又QQ的口感而命名，
奇亞籽具飽足感、熱量低，
搭配上鮮果和穀物，
不管當正餐當點心都很適合。
【DINNER TIME 餐點】
松露重乳酪野菇玉米塔可($260，蛋奶素)
一上桌就可以聞到濃郁的香氣，
玉米塔可餅是蠻常見的餐點，
但搭配上松露與乳酪兩種香氣濃郁的食材，
口感與美味度大幅升級，
酥脆中帶著迷人的香氣，
讓我忍不住一片片往嘴裡塞啊!
蒜香紅椒乳酪燒番麥($80)
選用甜度高的美國水果玉米，
再搭配主廚秘製紅椒醬汁進行酥烤，
整體來說還是品嘗玉米的甜味，
蒜香比較淡不明顯，
紅椒提味，
但不會有辛辣刺激的感覺。
新加坡叻沙海鮮天使麵($330)
天使麵上裹著滿滿的蝦香，
微辣的口感十分開胃，
將東南亞經典美食的叻沙加入義大利麵的創新滋味，
一入口滿是鮮滋味。
鹽花烤牛排野穀米($360)
使用七種高纖、低澱粉的穀物搭配出這特殊的義大利野穀米，
其中要價不菲的義大利黑米更是特別，
野穀米以高湯燉煮吸飽湯汁的香氣，
再搭配銀芽韭菜拌炒有點中西合璧的感覺。
餐點上這黃澄澄的半熟蛋，
以蛋汁裹飯更是滑順美味。
【TEA TIME 餐點】2019/1開始提供
除了輕食外，
我個人覺得Bistro88 Light的另一亮點是女孩們最愛的甜點，
精緻的甜點不僅隨手一拍就很美，
重點是味道也很不錯!!
魅惑草莓棉花糖鬆餅($280)
滿滿當季草莓包圍著，
外層酥脆、內部鬆軟的鬆餅淋上大湖草莓熬製的草莓醬，
就是這一季最幸福的滋味啦~
上頭佐上大顆的草莓冰淇淋，
讓整體吃起來更香甜。
焦糖核桃蘋果酥派佐香草冰淇淋($150)
薄酥的餅皮層層疊疊的讓整體口感很加分，
中間以肉桂醃漬過的新鮮蘋果切片，
肉桂香氣和蘋果的果香融合，
每一口都帶著濃郁的好滋味，
搭配清新味覺的香草冰淇淋，
甜蜜又不膩。
飲料部分多以鮮果搭配，
由左至右是京都抹茶歐蕾($80)、用料豐富還佐著玫瑰很浪漫的新鮮水果茶($90)、以紅蘿蔔、番茄、鳳梨、蘋果製成的青春亮顏($90)，
最後是以香蕉、蘋果、芭樂、奇異果搭配而成的美白增纖($80)，
不僅色彩繽紛也健康好喝~
雖然聖誕節已經過了，
但這兩款真的非常的應景~
左邊是森林野莓冰沙($85)，
以歐洲綜合莓果搭配新鮮草莓打成冰沙，
再點綴新鮮蔓越莓和藍莓，
喜氣的顏色超有聖誕節的感覺；
覆盆子蜜桃氣泡飲($90)是以私房熬煮覆盆子醬、草莓、檸檬搭配氣泡飲料，
以碎冰打造出冰雪世界的夢幻感，
喝起來也清爽好喝喔!!!
整體來說Bistro88 Light有著時尚的裝潢與外觀，
讓搭配上口感、精緻度不俗的餐點，
卻全時段、平價的方式來供應，
希望讓大家能以更輕鬆的方式來享用美食，
且周邊停車方便，
不管是自行前往用餐或是聚餐也比較方便，
這點真的是大大的加分阿!!!
Bistro88 light
電話：04-23825288
營業時間：08:00-23:00
地址：台中市永春東七路869號
粉絲團:Bistro88 light
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