過年吃膩了大魚大肉，想來點清爽一些不一樣的菜色！首推這一間，他們家的食材正逐步走向全有機的方式，與台灣各地有機小農作配合，確保每位顧客享用到健康與安心的美味
本來想約去吃和牛燒肉的，但屎尿很多的好朋友說他隔兩天就要去日本天天吃和牛了，可不可以改約吃別的⬅我羨慕忌妒恨去日本的人
羨慕忌妒恨的我說那好吧！改去吃素，然後屎尿很多的好朋友又說:你會不會太偏激了，不給你吃和牛你就吃素⬅做人真的好難(菸)
菜市場 vegan project
台中市向上北路167號
04-23016873
營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午6:00 - 下午9:00
公休日:星期二
粉絲團:https://www.facebook.com/%E8%8F%9C%E5%B8%82%E5%A0%B4-Vegan-Project-2183230818570037/
吼~講的好像我是故意要跟你作對一樣，我才沒有，我是真的也很想來吃這家的，這家也是藏在口袋很久的一家，好喜歡牆上這個很有幽默感的章魚哥和派大星
小巧而精緻的餐廳，也沒幾桌，當初一看到PAPA女王分享時就愛上他們家看起來很健康的菜色
這個靠窗的位置很可以，我們都很喜歡
親切的價格更是可以，而且他們家的分量算是大的，家裡有吃素的長輩我個人非常推薦這間菜市場，非常有質感不一樣的蔬食料理，店內的料理均不含奶、蛋成份，但當中可能含有五辛和麩質，如有需求請於點餐時告知
加購一百元多了一份小沙拉和70元的飲料，沙拉是優格口味的，蔬菜甜脆，番茄也甜到不可思議，很好吃很爽口的沙拉
我的飲料椰子蔬果派對，加了甜菜根的健康蔬果汁
友人們的微微甜鳳梨冰茶與溪頭四季春茶
忘了有一人加購100的沙拉，我又多點了一個凱薩的麵包，誰叫名字取作凱薩的麵包，因為我只關注到麵包，沒看到前面有凱薩兩個字XDDD
幸好有點，手工麵包也太美味了，每個人都稱讚
素食的凱薩醬比較爽口，少了我沒很愛的鯷魚味，多了小清新，抹在自製麵包上那白白的醬也好好吃
應該是老闆自己做的吧！充滿嚼勁與原始的滋味
我個人很喜歡的野菜豆腐捲，本來是焦糖鳳梨野菜豆腐捲的，但最近沒有焦糖鳳梨了
整體吃起來有越南春捲那種醬汁的風味，沒想到蔬菜捲也可以擁有豐富的層次感，而且還很有滋有味，一點都不空虛
這大概是我吃過最好吃的番薯條，怎麼可以如此清爽乾淨甜美，外面油炸的番薯條感覺比較髒嗎XD
不知該怎麼形容呢，就是整個純粹香甜的番薯味，但沒有一絲油味的薯條，沾薯條的豆漿美乃滋也是一絕
風乾蕃茄手工義大利麵
友人讚嘆，跟葷的番茄義大利麵比他絲毫不遜色，口感上也是多姿多采非常豐富，手工製的麵條厚實又Q彈，微微的小辣很過癮，風乾蕃茄手工義大利麵和剛剛的野菜豆腐捲列為下次來的必點
芥藍橄欖手工貓耳朵，好漂亮迷人的綠色醬汁
貓耳朵對我們來說硬了些，如果像義大利麵那樣的Q感覺會更棒
墨西哥太太的午餐
非常墨西哥的一道米食，有點像加了很多青椒彩椒的莎莎醬燉煮出來的燉飯，每一口都能嘗到蔬果本身最自然的鮮甜
不一樣的蔬食，美味與健康兼具的蔬食，遠赴義大利修習廚藝，熱愛台灣的老闆，引進知名蔬食餐廳的作法，結合在地的時令蔬果，搭配香草與優質橄欖油調味，呈現出蔬食本身的原味
菜市場 vegan project
台中市向上北路167號
04-23016873
營業時間:上午11:30 - 下午2:30 、下午6:00 - 下午9:00
公休日:星期二
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