松葉牡丹
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松葉牡丹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

造訪商家: OMAYA春川炒雞
台北市萬華區西寧南路123號4樓之401室
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位於西寧南路,熱鬧的阿曼大樓4F,捷運西門站步行300公尺即達,
『OMAYA-西門町』,是在台灣的第21家分店,當天我們開車前往,
  巷子內就有停車場>1H/60元,交通算是挺便利的。附近店家林立,
  從服飾店搭手扶梯,或繞道有升降電梯,門開了就是餐廳-很好找。

餐點豐富屬亞洲融合餐、有起司火鍋和各式韓國菜,對於
不愛吃辣的顧客也備有韓國部隊火鍋、起司年糕鍋、炸雞、
銅盤燒肉、韓國拌飯、海鮮煎餅、棉花糖氣泡飲、啤酒等。

店裡的客服人員,都穿著黑T恤制服,熱忱的招呼著,
領顧客入座、介紹餐點、清理桌面、桌邊服務(現炒),
續盤、加點,都能迅速到位,是訓練有術的團隊。

裝潢屬於年輕人喜歡的輕工業氛圍,店內裝潢整體走
工地風,利用各種交通號誌、挖土機、金屬材質打造
寬敞、明亮的熟悉感,具韓國風味的特有氣息~

桌次的間距出入算方便,不會干擾到鄰桌,大螢屏不時放送
著韓國流行樂曲~
餐廳內有設置雙人座、四人桌、人多也可拚桌成六人、八人、
格調新穎,連餐桌都有貼心的精巧設計。

今天的主角登場囉!![維蘇威火山鍋],滿滿滿一大鍋,看上去
超誘人滴,外圍有號稱東方不敗的-春川炒雞;年輕人風靡的
岩將起司,還有鬆軟潤口的可樂餅;內圈底層是[韓式部隊鍋]
今天肉品雙味,我選擇了牛肉。

[維蘇威火山鍋]在肉片上頂著球狀特製辣醬,挺卡哇伊滴..
服務員點餐時就詢問過有微辣、中辣和大辣,視各人喜好
做調整;火鍋堆疊的像座小山丘,確實令人心動呀!
[春川炒雞]是我百吃不膩的好料, 肉質滑嫩香QQ,搭配
洋蔥、韓式年糕、韓式泡菜或沾起司來吃,都是啵棒滴~

鍋內的食材有超豪邁的牛肉片、高麗菜、老豆腐、年糕、
熱狗、和墊底的泡麵、配料多樣化,豐美大片的鮮牛肉,
燙出粉嫩七分熟的樣貌,吃起來滑嫩、爽口開味~

[棉花糖泡泡飲] 這款飲料仍是超級吸睛滴!
我喜歡這古早味的熟稔感,又很討喜的棉花糖
蓬鬆樣貌~創意加巧思,就是吸睛的重要關鍵~~

把握時間可先用手撕著棉花糖,感受鬆軟的綿密感,
接著再將棉花糖慢慢壓進杯裡,用吸管攪拌,又是
另一種風味,有吱吱作響的噼波聲,超有意思的~~
我點了[柳橙芒果] ,漂亮的橙黃+冰塊,冬天若能改成
熱飲,相信會更加對味。(尤其是年紀大了,很怕冰品)
好友點的[洛神葡萄]呈現著漂亮的紫蘊,清甜微酸-好解膩。

美中不足就是杯緣有沾黏感,不小心就會滑手、
沾黏著手感不舒服,品味時可要特別留意!

[可樂餅]馬鈴薯泥加上洋蔥碎肉,裹上沾粉炸成漂亮的金黃,
沾上起司後的口感、風味更上一層樓;有蛋酥的加持~讚~!

[維蘇威火山鍋]墊底的韓式泡麵,飽吸湯汁精華,
吃起來滑潤香Q,十分夠味;料多風味足,雙人
享用真的吃完會很撐,好佳在白飯忘了上,否則
豈不是浪費~~

[維蘇威火山鍋]無需桌邊服務,完全自理即可,服務人員
仍會不時巡視,問其所需、添湯加水,服務還不錯~

PS:晚上21:00以後將韓國時尚餐廳,變裝為韓國時尚餐酒館。 
     讓更多夜貓族的朋友,可呼朋引伴歡心聚會的好所在~~

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松葉牡丹

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