熊胖の妃常生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

新竹縣竹北市文信路285號
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

 

享 廚

 

位於竹北文信路上有間鐵板燒料理餐廳
 

頗受竹北顧客喜愛,與朋友相聚便相約於此

 

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外觀上設計了兩支大大的煎鏟,
 

讓人一看就可以很清楚知道這裡就是經營鐵板燒料理的專門店。

 

 

 

 

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走進店內可感受雅緻時尚感的氛圍。

 

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1樓共分為兩區用餐的地方,環境也相當舒適

 

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店內用餐共有兩層樓,這裡是2樓用餐區。

 

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用餐完畢還可以悠閒的在這享用甜點。
 

店裡還有販售各式各樣的精緻水晶球,
 

每個水晶球看起來都很有質感。

 

 

 

 

 

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店內還有各式各樣的酒類飲品,享受餐點時還可以享用美酒,
 

可惜熊胖酒量太差,所以只能分享給喜歡美酒的朋友
 

  喝酒不開車,開車不喝就,未滿18歲請勿飲酒  

 

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吃鐵板燒料理有個迷人的地方就是可以馬上吃到熱騰騰的主廚料理,
 

又可以隨時跟主廚調整自己所要的風味

 

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更棒的是可以看主廚的料理秀,

 

整體來說就是娛樂兼具享用美食雙重享受,
 

叫享廚確實是很符合鐵板燒料理了。

 

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這是送餐前的開胃前菜,有干貝唇跟和風洋蔥碎

 

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廚師用煎烤方式處理的餐前麵包,並佐以奶油,
 

上頭在放上自製的莎莎醬,酸酸甜甜蠻開胃的

 

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新鮮的生菜,並佐以千島沙拉醬,蔬菜很鮮脆。

 

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這道加勒比龍蝦身佐襯北海道干貝算是享廚的招牌特色菜,
 

龍蝦和干貝掌握的鮮嫩度剛剛好,擺盤也很漂亮。
 

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阿根廷天使紅蝦與襯北海道干貝,這是商業午餐的附餐搭配,
 

很貼心已去除蝦殼,這樣就不用怕沾手剝蝦殼了。

 

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羅宋牛肉濃湯,牛肉軟嫩剛好,
 

可以搭配麵包一起吃,很夠味。

 

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蛤蜊清湯,鮮味足,喝起來也很清爽。

 

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用鐵板煎熟的鱈魚也很鮮嫩,
 

魚皮帶點酥脆的口感(ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ),
 

香甜酥脆到連熊寶還吵著要吃魚魚 

 

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生食級青甘魚,扎實的口感中帶鮮甜的肉質,
 

一樣也是鮮嫩鮮嫩的,搭配主廚特製的

 

加泰隆尼亞醬汁別有一番風味。

 

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美國特選嫩肩牛排,商業午餐的主餐,
 

牛肉大約是5分熟,切面還有粉嫩粉嫩的肉色,
 

不過厲害的是竟然看不到血水耶,好厲害。

 

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若覺得太生,亦可告知主廚所需要的熟成度,
 

因為5分熟的關係,肉質相當軟嫩,
 

搭配盤上三種調味,味道相當juicy

 

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匈牙利鵝胸佐鵝肝醬汁
 

肥嫩肥嫩的鵝胸很對熊胖的胃,
 

肉質軟嫩不說,還富有相當的油脂。

 

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咀嚼時可感受到鵝肉的紮實感,卻沒有鵝肉的乾澀,
 

佐鵝肝醬風味整個大爆發,相當推薦。
 

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整體來說來到享廚鐵板燒,個人覺得cp值還不錯,
 

用料食材也都很新鮮,熊胖我還蠻喜歡這間的   
 

不僅服務品質不輸高檔餐廳,料理風味也很合熊胖的胃口。
 

【 文 章 屬 個 人 感 受,不 代 表 所 有 】
 

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 店 家 資 訊  


  店 名:享廚鐵板燒Enjoy Teppanyaki
 

  F B:享廚鐵板燒Enjoy Teppanyaki
 

  電 話:03 558 5559
 

  地 址:新竹縣竹北市文信路285號
 

  營 業 時 間:11:30 - 14:30 /18:00 - 21:30
 

  服 務 項 目:雞、豬、牛、鵝肉、海鮮精緻套餐鐵板燒
 

  10%服務費、內用、可刷信用卡、

 

     寵物須放入寵物籃、兒童椅、預約。
 

  公 休 日:無

 

 

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