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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

05-2259598
嘉義市西區林森西路182號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

每次跟好友姐妹相約聚餐時,第一個想到的就是去吃火鍋,

感覺可以吃很久,可以聊很久~

但總有一個人想要安靜的吃火鍋的時候吧,

有些火鍋餐廳遇到一個人用餐還會加價呢,

真是有點奇怪,有點不公平~

好在有【丰明小鍋】一個人也可以吃的很開心,

一個人也可以享受到精緻的鍋品~

【丰明小鍋】嘉義林森店,位於嘉義市林森西路182號,與秀泰非常近,

鄰近有停車場,路邊也有設置停車位,地置很好找,交通又方便~

【丰明小鍋】有小鍋界的霸主之稱,待會送上桌就知道為什麼了~

偌大的落地門窗上,標示著店家的營業時間,下午是有休息的哦,

不要白跑了,可以先打電話來預約哦~

一進到【丰明小鍋】嘉義林森店裡頭,就覺得它好可愛,

店内的裝潢大多選用活潑的色調,給人輕鬆無壓力的用餐環境~

店内空間也蠻寬敞的,還有著柔和的燈光,木質桌子,沙發座椅,

非常舒適又乾淨哦~

服務人員感覺都好年輕,但個個都很有禮貌哦~

【丰明小鍋】嘉義林森店是在4月中才隆重開幕,

門外及櫃台還可以看到許多祝賀的花盆以及可愛的招財小物,

更增添了活潑的色彩~

雖然才開幕不久,但生意很不錯呢,開店不一會兒功夫就客滿了,

還有好幾組客人在外頭排隊呢,所以一定要先預約哦~

開放式的取餐區,可以看到服務人員在準備的情形,衛生乾淨看得見~

餐具及調味料要自行取用哦~

蔥辣醬油以及沙茶超拌醬都好吸引人,

而且聽說那沙茶超拌醬淋在白飯上很好吃哦~

店内會不定時舉辦打卡送禮的活動哦~

辣媽才進去走一圈,出來就客滿了呢~

點了餐點,將餐具及醬料準備好,耐心等候美味上桌哦~

*蛤蠣山海爆爆鍋*陶鍋$259

看到這道就明白成為小鍋界霸主的原因了,果然是霸氣十足啊~

【丰明小鍋】嘉義林森店主要是提供燒鍋為主,如果要改陶鍋,

點餐時要先告知服務人員哦,它的製程較久,等於是將食材都幫我們煮熟,

非常方便,上桌就能馬上開動,對顧客而言實在是太貼心了~

這幾年蛤蠣的價格越來越好,在外頭還能夠看到這麼澎湃的蛤蠣實在難得,

而且每顆都是飽滿又大顆的哦,將蛤蠣煮開又不致過熟也真是需要功夫呢~

還得一層層將陶鍋舖滿,真是費心~

辣媽覺得使用陶鍋多了便利性,而且也避免了燒鍋的安全疑慮,

如果帶小朋友前往用餐的,非常適合用陶鍋,當然還是有很多人喜歡自己煮,

就依個人喜好選擇囉~

以蛤蠣做為主食材,那湯頭絕對是更加鮮美~

而且一點都不油膩,也不必擔心過鹹,這湯頭鮮甜好喝又順口~

蛤蠣個個都是飽滿有肉的,而且也吸附了湯汁,嚐起來鮮嫩又多汁哦~

 

裡頭還有豐富的蔬菜.火鍋料以及冬粉,說真的,一個人吃完真的會很撐~

*丰明蝦爆爆鍋*鮮活蕃茄$225,加肉只要+29元

這鍋更是充滿了氣勢,六隻大尾的鮮蝦已經蓋了陶鍋的三分之二了,

【丰明小鍋】每鍋都會附贈白飯以及鍋内冬粉,飽足感更加分~

充滿了迷人的香氣,多了蕃茄的湯頭更多了一點健康元素在裡頭,

湯頭的滋味更濃郁誘人啊~

蝦子的肉質甜美又有彈性,腸泥都已被清除乾淨,

只要將蝦殻去除就可以直接入口~

好喝不膩的鮮活蕃茄頭湯,嚐得到蕃茄的自然甘甜哦~

蝦子新鮮湯汁就更鮮美,而且它的殻可以輕鬆就的去除掉~

加入牛肉也只加價29元而已,非常划算呢~

 

蝦肉紮實又彈牙,吃的超滿足的~

*紐西蘭牛乳起司海鮮鍋*$210元

選用100%紐西蘭牛乳,充滿了濃郁的奶香味~

好大一片起司在牛奶湯汁裡慢慢融化,讓湯頭更加香濃~

這特別的湯頭添加的是100%紐西蘭生乳,

有別於一般市面上的的牛奶鍋是使用奶粉或奶精,

它喝起來更加的濃郁及香醇更不會膩口~

撈起慢慢融化的起司,好療癒的感覺~

海鮮鍋裡的食材也都是不簡單呢,選用了"蘇澳船凍小捲"口感非常Q彈,

南美大白蝦肉質鮮甜味美,還有著鯛魚以及蛤蠣,滿滿一鍋好食材~

蝦子已跟湯匙一樣大了,在一般的小火鍋店真的很難看到哦~

辣媽用*丰明蝦爆爆鍋*的主食材自製了一份鮮蝦蓋飯,非常奢華的享受哦~

與馬哥兩人吃的超飽足,難得的約會,選擇在【丰明小鍋】度過超幸福的時光~

【丰明小鍋】嘉義林森店的飲料滋味也很讚呢~

幫馬哥點了一杯"丰紅熱情水果茶"$55,冰涼一夏~

辣媽的"丰之谷烏龍鮮奶茶"$50,溫暖身心~

 

【丰明小鍋】的鍋物真材實料,價格又親民,不論是朋友聚會.家庭聚餐,

還是要一人獨享美味時刻,在這裡都可以得到滿足哦~

【丰明小鍋】官網

【丰明小鍋-嘉義店】FB

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