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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

0982-891-215
新竹縣竹北市泰和里新泰路24號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

前幾天剛好有機會去新竹玩,立刻安排了最近很紅的小飛俠手工麵線糊,或許店名你不太熟悉,但講到雞佛麵線大家應該就有印象了,連愛玩客、食尚玩家、東森..等等都來採訪過,也是竹北在地人很愛的一間小店

 

小飛俠手工麵線糊 | 1分鐘影片搶先看

 

 

題外話~讓我想到之前在台南吃過一間台東春牛豆漿大王早點,也掛著同樣超逗的紅布條,寫著『開幕終於滿一年,各大電視台真的都沒來採訪  吼唷』。小飛俠麵線早上7:30就始營業了,一早吃雞佛麵線還真補XDD  我們接近中午的時候來,外面已經有些人在排隊了,這裡不管內用外帶一律要排隊呦

 

本來已經打算好要吃最澎湃的海陸綜合,沒想到大概一個月前已經取消了(老闆說很難賺XDD),不過回家我有再滑粉絲團,聽說可以用預訂的,如果真的非常想吃你們可以試試看,不然就是現場選一碗喜歡的口味再用加料的。旁邊還有小、中、大碗跟霸王麵線的份量給大家參考,順便告訴你們一個隱藏優惠~當天生日的朋友可以免費吃一碗霸王麵線或100元以下的麵線

 

現場看到老闆滷的大腸、腿庫…等,看起來都很入味,感覺就好好吃。這裡還有隱藏版的滷豬腳跟滷公雞大雞腳,但都沒有現貨,一律需要從粉絲團預定呦,下次也想試試看!

 

雞佛都超大顆耶,還有不同顏色

 

店內座位不多,用餐時間幾乎是滿的,但因為麵線也不會吃太久,如果遇到客滿就稍等一下吧

 

牆上還有愛玩客的簽名呦

 

內用的話提供免費冬瓜茶,需要餐具醬料的就自行取用

 

我們點了兩碗都是中碗的大小,其實中碗份量就不錯了,本來其中一碗想加大,聽說大碗的大很多只要加10元,但因為點餐的時候忘了說,只好等下次了 XDD

 

小飛俠手工麵線糊 |腿庫雞佛 $100元

雞佛麵線價格比較貴,如果你不點雞佛的,一般雙拼也只要50~70元很平價。朋友點的是腿庫雞佛,這兩種食材放在出現在麵線裡感覺好特別噢!!

 

腿庫滷得很軟爛,但朋友覺得切小塊比較沒有像吃腿庫的感覺,不過他們家的麵線倒是蠻好吃的,我們有加一些辣,整個更提味

 

小飛俠手工麵線糊 |蚵仔雞佛 $100元 (鳥蛋+10元/大腸+20元)

因為想吃的海陸綜合停售,就點了最想吃的蚵仔雞佛再加其他料,滿滿一碗看起來好澎湃啊!!

 

一撈起來都是料,這碗真的很好吃!

 

雞佛是秤重賣的,每一碗數量會不一樣,大顆就會少一點、小顆就會多一點。這碗有三種顏色耶,每一顆都超飽滿、非常嫩口沒腥味

 

蚵仔也是,怎麼都這麼肥美的感覺,他們家的配料光用看的就要忍不住流口水了

 

鳥蛋和大腸也都滷得很入味,非常好吃,文章打到一半又開始懷念麵線的美味,如果住附近,我可能會常常來報到XDD

 

用餐完畢,餐盤跟廚餘都要順手整理一下呦

 

是說這附近停車還蠻方便的耶,對面就有很多停車格,而且位置都超大!!

 

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小飛俠手工麵線糊總舖

▋地址 : 新竹縣竹北市泰和里新泰路24號

▋電話 : (03) 656-1096 /  0982-891-215

▋營業時間 : 週一~週六 7:30-13:30 (週日公休)

▋FB粉絲團 : 小飛俠手工麵線糊總舖

 

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