[小食記]台南早午餐吃什麼?台南小吃推薦-和緯蝦仁飯,肉燥飯,蝦仁飯,必吃的白菜扁魚 | 老莫踅透透 | 美食,小吃,生活,旅遊

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台南早午餐吃什麼?來文賢路近和緯路口的和緯蝦仁飯，這裡有蝦仁飯、肉燥飯以及白菜扁魚，這些道地的在地古早味飯桌菜，是台南人一早活力的日常。

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• ∇蝦仁飯
• ∇肉燥飯(小) $30
• ∇ 蚵仔湯 $50
• ∇ 蛤仔湯 $35
• ∇ 冷豆腐 $10
• ∇ 白菜滷 $20
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餐點明細

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餐點種類

和緯蝦仁飯有飯類、湯類、滷類、小菜 。香腸是用炭火烤的，白菜滷大堆，又脆又下飯。

菜色一覽

∇蝦仁飯

↳蝦仁飯是大鍋用拌的，口味稍甜，用薑片解膩。

∇肉燥飯(小) $30

↳非常道地的一鍋肉燥，中規中矩。

∇ 蚵仔湯 $50

↳在地產的蚵仔，在盛產的季節通常都很大顆。

∇ 蛤仔湯 $35

↳火喉的掌握很重要，我喜歡吃剛迸開馬上上桌的蛤仔口感。

∇ 冷豆腐 $10

↳板豆腐淋上醬油膏加上薑末，相當傳統的古早味。

∇ 白菜滷 $20

↳我超愛的白菜扁魚，口感爽口清脆，滿嘴扁魚香，非常下飯。

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