虎焱燒肉饗宴
地址：桃園市中壢區中美路二段130號2樓
營業時間：17:00~01:00
電話：03-425 6188
價格：$599/$799吃到飽，需加10%服務費
用餐時間限二小時
特約停車：中美停車場（消費滿500元折抵停車費25元、滿1000元折抵停車費50元，每台車最多折抵50元）
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最近中壢區又開了一家一番地餐飲集團相關企業的燒肉店~~虎焱燒肉饗宴
一樓是從對面搬過來的一番地壽喜燒，而虎焱燒肉則位在二樓
現在隨著年紀愈大、食量愈小，但吸收特別好（怎麼吃怎麼胖），所以盡量避免吃吃到飽的
這次會挑虎焱燒肉饗宴是因為5/30前享有8折優惠，為了這8折才特別來嚐鮮的
因為吃吃到飽的我有罪惡感，所以吃完要運動一下
於是今天我們是從家裡走路來的，從對面的小路走過來遠遠就可以看到店家的招牌…好大好顯眼
虎焱燒肉饗宴位在二樓，樓梯間非常寬敞，牆上佈置許多燈飾
告知訂位訊息後，我便開始拍照
我覺得燒肉一般都大同小異，但虎焱與一般燒肉最不一樣的是~~
它有許多琳瑯滿目的甜點，甚至比一般甜點店都來的多
雖然座位區只有二樓，但空間很寛敞可以容納不少人
但不知道是因為剛開幕還怎樣，到了用餐時間還是滿滿的人
且原本我們是想預約6:30的，結果也要到7:20才有空位
這一區是高腳座位，感覺好適合單人來吃
自助吧，第一次吃到燒肉吃到飽有大大的甜點區
除了甜點區，還有飲品、生菜沙拉、湯品、炸物及小點心
冷飲有一般常見的汽泡飲及果汁，還有冰冰涼涼的冰沙
今天的冰沙是乳酸菌跟煉糖烏梅汁，不知道這冰沙的口味是固定的還是會不定期更換
另外還有咖啡機，但我顧著研究旁邊附的「馬林糖」而忘了拍照
第一次看到咖啡旁邊有提供馬林糖，小朋友超愛吃的
一般這種冷飲我沒有很愛，店裡除了冷飲外還有提供茶包
是天仁茗茶系列，總共有四種口味也算是很齊全
接下來要進入重頭戲（誤）
其實大家是為了燒肉來的，只是這長長的甜點櫃太吸睛了
尤其對我們這種平常很愛喝下午茶的人來說，覺得特別開心
光甜點櫃就有兩大個了
甜點的份量都不大，我覺得這樣非常好
所以如果每種都想嚐嚐看也不怕會吃的太飽
話說~~有一個胃是留給甜點的果然沒錯啊
雖然甜點沒有標示口味，但用目視的大概也知道是什麼口味的
就算看不出來，就直接吃就對了!!
水果、小菜、生菜沙拉、炸物
水果不會一直固定，至少我們今天晚上就吃到西瓜、木瓜、鳳梨三種
不管是哪一種水果都很甜
涼拌海蜇皮（還有毛豆沒有拍到）
如果有加入小黃瓜絲我覺得會更加清爽
生菜沙拉
海鮮巧達濃湯還有麵包丁可以加
除了蛋糕的小甜點外，還有提供甜湯喔
炸物&日式蒸蛋
今天看到的炸物有薯條、椒鹽雞軟骨、洋蔥圈、炸魷魚
炸物吃起來很乾爽，不會油油膩膩的，還有提供蕃茄醬可以搭配
原本訂位時間是7:20，結果等我拍完一輪後居然發現warm跟岡諺還站在櫃檯前
上前詢問說什麼還在補炭火@@
心想，我們是早就訂位不是臨時來的
且就算要等到客人到來再準備炭火，也至少先讓客人入座而不是在〞站〞在櫃檯前方至少等了10分鐘
虎焱的櫃檯像是一個酒吧吧台，之前看別人的文章說打卡送調酒
但我們是吃完結帳才想到，也剛好有看到客人坐在這個高腳椅喝著調酒
於是詢問結帳人員是否有這項活動，得知~~目前至5/30是做8折優惠，打卡送調酒是下一波的活動
且後面會跟GOMAJI配合做活動（我最愛的GOMAJI耶）
所以就算這次沒享受到8折的優惠沒關係，可以等下一波的活動唷~~
停車優惠
消費滿500元折抵停車費25元、滿1000元折抵停車費50元，每台車最多折抵50元
聽到燒肉總讓人想到日本，但這風格我倒覺得比較像工業風
在用餐時不時一直聽到服務人員齊聲在喊著「歡迎光臨TIGER FLAME」
原本以為這一區也是用餐區，沒想到居然還有「休息區」
一開始來拍照時沙發幾乎坐滿了人（我們還很疑惑會有人吃一吃坐在這裡休息嗎??）
但後來整理文章時想了一下，會不會是坐在這裡候位或是等其他同行的友人呢??
不管原因是什麼，有這一區的設計感覺還滿貼心
但剛怎沒叫我們的人先來這裡坐著等，而是這櫃檯前面罰站了至少10分鐘啊
這裡還有射飛鏢、足球的機台，原本以為是免費的可以來射個飛鏢，結果是要投幣
好不容易入座後，首先詢問要哪種價位??我們私下先討論一番
後來確定價位後，我們又開始傻乎乎的等等等…..
店家會先上基本盤嗎??哪種有提供基本盤??都沒有說明耶
而且肉品也等了好一下子才上（隔壁桌比我們慢到的都上肉了）
且像剪刀跟額外的調味料（胡椒鹽）也是我詢問了才有提供
因為我覺得虎焱提供的沾醬中，只有玫瑰鹽、蔥鹽跟燒肉醬有點太少
燒肉醬感覺只是一般的日式醬油，別家店的還有味噌醬、檸檬椒鹽、孜然粉…..很多種選擇
虎焱消費有兩種價位$599&$799，再加一成服務費
$799是整張菜單的品項都可以點，而$599則是左邊跟最底下那一區
我們想說要嚐鮮再加上自助吧也有好多東西可以吃，所以第一次來先點了$599
但點餐一輪只能點8種喔
海鮮巧達濃湯
不是我愛的那種濃郁奶香，比較像是加入奶粉煮出來的濃湯
加入一些海鮮食材，味道比較適合大眾口味
一開始warm就裝了一大盤炸物!!!
炸物真的很好吃，但平常我會稍微克制一下不要讓warm吃太多
所以都來吃到飽了，warm就瘋狂的嗑起來
他說洋蔥圈很好吃，雞軟骨我也有吃到，炸完加入胡椒鹽吃起來很鹹香還不錯
但薯條炸的時間不夠的感覺，偏軟又偏油
吃起來就是茶碗蒸的滋味
柴魚香氣非常濃郁，口感非常軟嫩又很有味道，不輸給一般日式料理店
生菜沙拉食材新鮮，尤其水煮蛋的部份蛋黃不會太熟
吃起來還保有點溼潤的感覺
搭配的是凱薩沙拉醬，我最喜歡生菜+玉米粒+水煮蛋，而且凱薩醬很適合搭配葡萄干跟培根碎一塊吃
涼拌海蜇皮的味道很夠味，海蜇皮吃起來脆脆的還會〞ㄎㄠ ㄎㄠ〞的聲響
毛豆的黑胡椒味道也很濃郁
以今天吃到的這兩道小菜都相當好吃
之前吃的燒肉都有提供滿多種調味料
虎焱的對我來說稍顯單調
每個人的醬料都有附上一塊豬油（跟醬料放在一起覺得不太搭，感覺生的跟熟的擺在一塊）
像我不吃蔥的人，蔥鹽根本不敢動，所以只剩下燒肉醬可以沾了
燒肉醬吃起來就像一般日式醬油的味道，口感略顯單薄
雖然桌上都有附上玫瑰鹽，但玫瑰鹽比較適合牛肉
我覺得以燒肉來說，肉質固然重要但其實醬料也扮演著非常重要的角色，你們說是不是?!
蘋果汁的味道算濃郁，不會過淡
柳橙汁的味道跟美粒果比起來的話，稍淡了些
warm愛喝檸檬紅茶，但當天按壓出來的是像水一樣@@
牛肉跟豬肉會先全部上一輪
但因為等的有點久，所以肉片一上桌趕緊烤了再說
▲原味松阪豬
▲Choice雪花牛（培根）
▲Prime霜降牛肉片
▲Prime板腱牛
▲醬製台灣梅花豬
▲椒鹽台灣培根豬
玉蓮很可愛，去生菜區夾了一些蔬菜來烤
而且用肉片的盤子裝著，我還以為是店家送的蔬菜綜合盤XDDDD
但我覺得雖然光吃肉很容易膩口，但蔬菜類真的很不容易烤
不是烤沒有熟就是烤熟了但整個都焦焦的
▲包肉生菜
他們說感覺松阪豬像是組合肉，因為一放上烤網要翻面時都會解體
就像肉絲一樣一片一片
口感也不像我印象中的松阪豬滋味
醬製台灣梅花豬油花分佈算是均勻的
烤網的痕跡都炙燒在肉片上，不知道為什麼每次看到這烤痕都覺得很美味
沾點燒肉醬吃就可以了（但如果有其他的沾醬會更棒）
椒鹽台灣培根豬的油花較多，但可能經過燒烤油花的油都有點被烤掉了
所以吃起來不會過於油膩
桌上附的玫瑰鹽
豬肉一般要烤到全熟比較好，但如果烤太熟很容易顯得乾柴
所以烤肉真的是一門大學問
好在今天有很會烤也很會幫人家服務的岡諺在，我都沒有烤到肉只要負責拍照跟吃就好了
敢吃蔥的人一定要搭配店家提供的蔥鹽一塊吃
也可以用生菜包著，清爽中帶著炙燒肉片的香氣
Choice雪花牛的肉片超大一片的
我笑說這肉片都快比岡諺的臉還大了（感謝岡諺配合）
Choice雪花牛油花較多，放在烤網上油花被逼出來滴在木炭上發出滋滋作響的聲音
基本盤的肉片是牛肉、豬肉各上一份，所以一開始就瘋狂烤肉、大口吃肉
我很喜歡Prime板腱牛的味道，油花較少所以建議不要烤太熟
而且因為油花較少吃起來口感比較不會油膩
但有的人就愛油花較多的口感，所以口味這東西真的是因人而異
後來服務生送餐上來時，我有反應說沾醬只有日式燒肉醬嗎??
服務生說還有胡椒鹽，另外一開始的蔥鹽也可以再跟服務生索取喔
雖然是吃到飽的，但一次只能點8種
且我們有4人，點一份蛤蜊絲瓜跟香腸只有這份量
好處是不見得每個人都要吃，不會造成浪費，但換個角度想我們有四個人這份量似乎偏少
只能一直點一直點
好在點餐上菜的速度很快，也不會有漏單的狀況，所以點完一輪可以接著再上第二輪、第三輪.....
蝦子烤到紅通通都就可以了，雖然蝦子塊頭不大但滿新鮮的
肉質吃起來Q彈又鮮甜
天婦羅烤起來會膨脹，而且要細心照顧才不容易燒焦
吃起來外層酥酥的，內層還滿柔軟的，好吃!!
用餐期間服務生端著菜盤過來詢問有沒有需要烤蔬菜
因為玉蓮已經拿了一些，所以就要了玉米筍跟南瓜片
吃燒肉就是要大口吃肉、大口吃肉!!
▲醬燒雞腿排
整片雞腿肉不知道怎麼共食，所以後來又詢問服務生
服務生說有剪刀，有剪刀就好辦了吧（早說吧）
但我們心想，一般都會直接提供在桌上比較方便吧
不然店家沒主動告知，再加上如果我們沒問就......
雞腿肉肉質很軟嫩也帶有淡淡調味的滋味，很不錯
剛剛香腸只有一根，我們剪成四截一人一口
後來發現香腸很好吃
所以蝦子跟香腸是後來又加點的
香腸看起來雖然有點肥肉，但吃起來還OK
以前烤肉最喜歡用生菜包著吃，清爽的生菜搭配香腸....好好吃
熱紅茶是天仁系列的茶包，味道就跟平常喝到的一樣
不喜歡喝冷飲的，吃完燒肉來杯熱茶很解油膩的
尤其店家提供許多甜點，這時再泡杯熱茶來喝非常適合
後來玉蓮裝了紫米紅豆說味道不錯
吃飽後，就是甜點時間啦
warm居然端了一大盤（嚇）
但這份量真的不多
高腳杯裝的是芒果奶酪、草莓奶酪，還有原味奶酪，味道都不錯
除了中間黃色加了椰子絲的蛋糕我吃不出來味道外
其他依顏色是巧克力、草莓、抹茶也都不錯，而且不會太死甜
香草瑞士捲也很香濃，奶油也好香
巧克力蛋糕則是因為剛剛都被warm吃掉了，只好自己再去夾一個來嚐鮮
今天吃到的甜點味道都很不錯
而且如果帶小孩來，看到這麼多甜點一定很開心
肉吃多了會膩，該烤點蔬菜了
杏鮑菇烤起來還滿多汁的
大家都吃飽了，但我後來又加點一根香腸吃
服務生（看起來不像一般服務生，像管理階層的）說要幫我加炭火
但我們心想只剩一條香腸是可以不用加啦
可是服務生說炭火不夠熱，再加一點會烤的比較快
所以我說整體服務是很不錯的
虎焱的肉品、食材及自助吧提供的食物都有相當水準
當天提供的水果（木瓜、西瓜、鳳梨）甜度都非常夠，甜點種類滿多
雖然比不上甜點店的水準，但也都滿不錯吃的
服務態度也相當不錯，只是效率差了點，也或許剛開幕還需要點時間來培訓吧
最重要的是，常常去吃火鍋或燒烤雖然很好吃
可是吃完後總是一身的油煙味，儘管有許多排煙的設備也很難不沾到衣物及頭髮
但是虎焱的烤爐上沒有抽油煙的設備，可是吃完身上「完全」沒有油煙味
真的非常難得也很值得讚賞的一點
而且吃完如果要續攤也不用擔心身上濃濃的油煙味道喔~~