強生與小吠
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強生與小吠

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: LAb EAt burger
04-2323-1658
台中市西區健行路1016號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
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最近在健行路上開了一間新店【LAb EAt Burger】喜歡大口吃肉的強生小吠馬上約了運動大食怪朋友一起來享用。本來以為是一間普通速食店,但用料還蠻用心的耶,來看底下介紹憋~

Lab Eat就在知名的瑪露蓮仙草斜對面, 一種吃完漢堡再去對面續攤的概念

地理位置就是開店的一切,這位置好啊!

不過店面剛開,東西陸續會進來,重要的是東西好吃最重要

LAb EAt Burger店內乾淨明亮,空氣中沒有一般速食店的油炸味

如果不說你看的出來這裡是漢堡專賣店嗎,老闆還是兩個大男生,太會佈置了吧 

另外只要點LAb EAt Burger的主餐,飲料和咖啡都可以無限暢飲喔~

LAb EAt Burger菜單如下喔~

=========15 minutes later分隔線===========

接著開始上菜囉!

這是套餐的組合,除了漢堡本人以外,旁邊就是它的好朋友炸地瓜和炸馬鈴薯塊,沒錯就是沒有你想像中的那個薯條。後面附的是油醋沙拉、可以喝到飽的氣泡飲料、右邊則是親手製作的南瓜濃湯

先從南瓜濃湯和配菜介紹起,南瓜每一顆都是親手為你擠壓出來的,當然是用工具不然用雙手擠嗎。喝起來奶味比較重,勢必加入了讓人可以再三回味的奶 (?)

重點是,裡面白色一條一條的,是平時在沙灘還有海邊出現的蟹蟹,和南瓜濃湯作為巧妙的搭配 

配菜之二的油醋沙拉,也是老闆親手切塊再用翹小指的那手淋著油醋,再放到很漂亮的玻璃罐內給你拍照。可以直接打開享用,或是和我們一樣隨性揮灑自己的色彩,讓青春不留白的在盤子上面吃

吃漢堡飲料喝到飽,這還有點兒押韻的口號絕對不是強生小吠想出來的。當然喝可樂要有限度,偶爾稍微放縱一下是OK的!

黑白配芝麻堡 230元
芝麻味香氣很重花生醬的甜味搭配在一起 又香又濃,本來以為會爆甜,結果剛好不會太甜!牛肉排很juicy,且剛好到不會滴的到處都是,肉汁是有鎖在肉本人裡面的。

芝麻醬是自己做的,花生醬沒有顆粒,有建議老闆可以買有顆粒的比較有口感。不過芝麻醬都自己做實在很搞剛捏,給一個讚

密爾瓦基堡 220元
這廝牙咧嘴的是什麼東東,其實裡面有坨大大的薯泥, 薯泥還帶點甜味,也吃的到馬鈴薯塊。不用多說,主廚親手切給你的~

裡面的是手打的牛肉排,不規則的形狀讓我閉上眼睛就看到主廚溫柔的打著它。啪~啪~啪~一聲聲都落在肉上面,厚度還挺厚的耶!很有口感就是了

逼著同桌的運動大食怪朋友,直接挑戰一口咬下,差點下巴沒有掉下來 不過Lab Eat另外一個優點就是有提供手套,讓吃漢堡再也不會弄得雙手的都是

新奧爾良堡 250元
因為吃了兩個牛肉,裡面的肉排把它換成雞腿排,看到外皮煎的酥酥的時候,心裡就有底了,這絕對是今晚全場最佳女主角惹~ 上面那片chips裙擺是不是讓你看的口水直流?

裡面Juicy肉質吃起來很嫩,另外醬料用BBQ醬下去調味,連同手作的漢堡皮一起咬下,實在讓人很受不了RRRR 來人啊,馬上去外帶一份來吃 

LAb EAt Burger的漢堡醬料都是用的恰到好處,BBQ醬口味吃起來是有層次的,很香~

堪薩斯堡 200元
這道吃起來就是還蠻正統口味的,酸黃瓜不會太酸,裡面放的是兩隻蝦子,蝦肉外面是酥脆的口感,搭配黃芥末醬很到位,手打的肉排挺厚的而且裡面沒有肥肉,但不會吃起來有乾或柴的感覺

喜歡海陸套餐的朋友點這個就沒錯了,份量也是沒在虎爛…有膽就tag你的大嘴巴朋友吧 

剛說的你肯定沒在聽,LAb EAt Burger的漢堡皮全部自己做!而且裡面還有加入亞麻籽當成發酵的原料,健康又特別!

雞翅烤的挺香,BBQ醬帶甜味,還不錯吃!

當然唯一的缺點就是希望有大份量一些的烤雞翅,多人一起分享比較合適!這BBQ醬的口味和新奧爾良堡內的BBQ醬是一樣的喲!

以上就是在LAb EAt Burger漢堡專賣店的食記,而目前正值開幕期間,只要到店消費打卡按讚主餐就可以享9折優惠喔,愛吃漢堡的捧油如果最近有在金典酒店或是科博館附近走跳,別忘了來這家美食漢堡店試試看喇!

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 LAb EAt Burger 漢堡專賣店
 地址:台中市西區健行路1016號
 電話:04-2323 1658
 營業時間:10:30-21:30(供餐時間至21:00)
  FB:https://pse.is/JFWB7

 

 

 

 
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