菓子の幸福週記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 六龜區

造訪商家: 獅山胡椒園
07-6791798
高雄市六龜區新發里獅山78號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

【獅山胡椒園】
地址:高雄市六龜區新發里獅山78號
電話:07-6791798(採預約制)
粉絲團:https://www.facebook.com/ShiShanHuJiaoYuan/

每次吃鹽酥雞一定要撒胡椒粉,菓子卻是第一次看到胡椒樹耶!獅山胡椒園的陳振山先生人稱胡椒伯,擁有全台灣唯一最大的胡椒園,胡椒性喜高溫多溼,台灣氣候很適合種植,一年四季都可以開花結果

黑胡椒是將果穗直接曬乾或烘乾而成的,用手或木棒脫粒,除去果梗充分曬乾

白胡椒是用鮮果浸泡,除去果皮果肉後乾燥而成

 

正港的台灣胡椒,不但品質好、硬度高,辛香氣味比進口的更棒,很有口福的我們午餐是享用獅山胡椒園著名的胡椒全餐

胡椒雞

選用自己放養的山雞,每天跑來跑去的就是不一樣,肉質特別的有咬勁

剪開肚子裡面滿滿的胡椒,不嗆辣超噴香

 

胡椒香腸

自家手工灌的香腸,融入了胡椒粒,風味獨特

胡椒雞湯

清香甘甜不油膩,多了胡椒香氣好開胃,雖然天氣炎熱,每個人還是喝了好幾碗熱湯,整鍋吃光光

 

生胡椒炒豬肚

炒竹筍

鮮嫩爽口,酸甜滋味很下飯

炒高麗菜

爽脆的高麗菜,大火快炒多汁清甜

 

菜脯煎蛋

很常見的家常菜,最簡單也是最美味的餐桌料理

龍鬚菜

獅山胡椒園的胡椒全餐需要預約喔!有來六龜玩耍不妨來吃看看

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