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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

造訪商家: 北一家拉麵
台北市內湖區江南街71巷16弄38號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

之前在內科江南街這裡蠻夯的北一家拉麵,突然在2年前因為租約歇業了

一碗拉麵200元出頭,口味又是很正宗的日本味,當時我們還蠻常光顧的

工作人員都是日本人,我們常吃到連日本老闆娘都記得米寶,歇業時我們一家都覺得可惜

今年的五月北一家拉麵又在我家附近開張了,頂下了原本熱胖子的位址,繼續賣著道地拉麵

從開幕第一天開始天天5點就會擠滿嚐鮮的人潮,開心北一家回歸之餘又苦惱想吃都要排隊了,哈

每天只營業17:30-20:30售完為止,很多人大概17:00就會來排隊了

門口有候位單,直接自己寫下人數,抽取對應的號碼牌等待叫號就好

記得!!叫到號碼後人要全部到齊才能進去,不然號碼就會往下叫喔

我們當天大概等了30分鐘才入內用餐,還算可以等候的範圍內啦

有帶小朋友的可以先到對面的文德三號公園跑跑,留一個人在這裡等待叫號也行

新裝潢的店面很有日本風味,跟之前江南街街邊小店不一樣

裡面的位置不多,場外又只有老板娘一個人忙進忙出,所以才會需要等候

保留之前裝潢的木門真的好適合北一家

牆上掛著手寫日文菜單真的讓人以為飛到日本吃拉麵

價格有比之前稍微調漲一點,但價格還是算實惠啦

點餐方式是一人一個位置,填一張點菜單

拉麵就是四種口味,需要什麼配料也直接圈選即可

底下也備有置物籃可以放隨身行李包包

泡菜 50元

每次來都要點泡菜,爽脆帶著辣度,配著拉麵吃很過癮呦

叉燒丼 80元

我自己超愛他們家的叉燒丼,上面淋上滿滿的美乃滋跟蔥花,甜滋滋好誘人

叉燒肉切成一塊塊的大器的鋪在白飯上,小小一碗適合一個人獨享啦

 

叉燒肉帶著嫩口的油脂,滷到鹹香入味,吃得到軟嫩跟紮實的肉塊

搭配甜甜的美乃滋,鹹甜交錯的口感讓人扒飯的手停不下來

塩味拉麵 200元

北一家拉麵是煽系(煽り系),湯頭會先炒香過後在下去熬,帶著獨特的焦香氣味

塩味拉麵裡加了筍乾、叉燒、豆芽、蔥花、溏心蛋,湯頭比較清淡,是我們最常點的口味

 

叉燒肉超大一片,外皮烤到焦脆,裡面的肉質超軟嫩

拉麵是細麵,口感Q彈跟一蘭拉麵的麵條很像,所以我們才會這麼愛吃啊

 

經過了好幾年再回來吃北一家味道一樣不變的好吃,老板娘一樣忙進忙出的

一直以為她不會記得我們了,沒想到付錢的時候她還和我說了一句"好久不見"~

天啊~真的超暖心的,她還記得每次都搶著付錢的米寶,感覺有種被重視的FU

北一家拉麵真的好吃又道地,以拉麵的價格算是很平價了

唯獨現在越來越夯,想吃都要排隊,還好離我家很近,一樣可以常常來耶~

北一家拉麵

台北市內湖區江南街71巷16弄38號

17:30~20:30(20:00停止登記)

週一休

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