菓子の幸福週記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 仁武區

07-375-6750
高雄市仁武區仁雄路72號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

菓子每天早餐都要來一杯咖啡,開啟一天的動力來源,有別於一般常見的濾掛式咖啡,Vita Cafe是全台唯一具有烘焙履歷的精品咖啡,專為辦公室設計的浸泡式咖啡,高貴不貴,只要35元,就可以喝到擁有雲端智能烘焙技術的好咖啡

Vita是拉丁文的『生命』。

•『生命就像咖啡,經歷酸苦,湧現美好的甘甜。』

•Valiantly-熱愛生命,勇敢地面對每一天的挑戰。

•Inspire-鼓勵自己,在一杯咖啡的時空裏旅行,找回努力的初衷。

•Tasteful-每天一杯Vita Café,每一天都新鮮有滋味。

•Amateur-生命就是要享受美好的事物,一起成為Vita Café的愛好者吧!

VitaCafe,設置全新仁雄直營門市,距離交流道很近,開放展售體驗,需要事先預約喔

好咖啡能純然如花果茶,也可以淬煉似酒,顛覆了咖啡只有苦澀的印象

張揚燦 咖啡達人,Vita Cafe總經理

賣咖啡的態度,決定一杯好咖啡的精緻度

掌握溫度、濕度、時間,就能創造出咖啡千變萬化的香氣

Vita Cafe綜合款-浸泡式精品咖啡,10入精選綜合,淺、中、中深焙隨機出貨,一盒可以品嚐到三個不同產區的特殊風味與香氣,送禮自用兩相宜,簡單輕鬆給你一杯好咖啡

首創智能雲端烘焙履歷系統,並獲得國際專利,公開烘焙品管製程,只要掃瞄QR-code,就會出現一杯咖啡從產區到烘焙生產的詳盡資訊

 

花饗之戀 浸泡式咖啡

水洗淺焙,帶著舒緩的花香,檸檬加上橙皮柑橘清香,有著紅糖甜感

七月戀語 浸泡式咖啡 

水洗中焙,有綜合莓果、番茄、烏梅風味,帶有巧克力的韻味

沐夏之風 浸泡式咖啡包

水洗中深焙,有巧克力榛果、莓果風味、口感滑順厚實,流露著焦糖甜香尾韻

 

浸泡式咖啡沖泡方式有冷水萃取浸泡及熱水萃取浸泡

1.冷泡 -取出咖啡包放入容器,倒入180ml常溫水讓咖啡包浸泡其中,密封容器後放置冰箱12-15小時,搖晃後取出咖啡包即可享用

2.熱泡 -撕開外袋包裝取出咖啡包放入馬克杯或是咖啡壺中,倒入180ml熱水,浸泡8-15分鐘,搖晃後取出咖啡包即可享用

採用日本FUJI ROYAL R-105烘焙機,直火烘焙在風味表現上會比較鮮明強烈,完全表現出咖啡果香細緻風味

日本FUJI COFFEE Discovery 200烘焙機

在家or在辦公室,隨手輕鬆沖泡一杯好咖啡,品嘗一杯好咖啡,享受專屬於自己的療癒時光

VitaCafe 

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