樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: 蠻牛牛肉麵
06-2134940
台南市中西區樹林街2段25號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

位在樹林街上靠近開山路口處。

看到這店名就讓我聯想知名的廣告詞,這家「蠻牛牛肉麵」 就在學校密集的樹林街上,小高開車經過就是被這店名所吸引,今天利用平日午餐時間前來品嚐看看,店家是夫妻兩人共同經營中,沒有豪華裝潢卻是有美味的餐點,今天品嚐完感到整體口感很滿意,整體菜色定價很合理值得推薦。

透天雙店面外觀很像是ㄧ般住家。

室內用餐空間環境整潔有設置冷氣,室內擺放桌椅供客人坐下來舒服用餐。

入口處是店家點參與結帳櫃檯,櫃檯後方布簾裡面是料理廚房。

這裡是餐具與佐料自行取用區,櫥櫃裡有少許滷味供客人夾取。

牆面上掛著王建民的簽名照片,詢問店家卻是王建民沒有來品嚐過,只是老闆本人的收藏品與各位分享而已。

這張是店家的點菜單供客人畫選,菜單上有牛肉麵類、拉麵類及鐵板類等。

養生清燉牛肉麵100元。

這碗清燉牛肉麵外觀看起來很爽口,裡面有四塊牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔及白菜等。

湯頭喝起來有濃郁當歸滋味,整體湯頭口感很爽口非常好喝。

牛肉是有帶筋的部位,肉質口感很軟嫩不柴超好吃。

麵條份量很多很軟Q不爛好吃。

紅燒牛肉麵100元。

紅燒牛肉麵裡面也有四塊牛肉,這牛肉外觀與清燉牛肉顏色不同,這牛肉有經過紅燒湯頭燉煮過。

這紅燒湯頭很甘甜不油膩好喝。

帶筋牛肉口感很入味軟嫩很好吃。

麵條份量很多很軟Q不爛好吃。

可以添加店家自製酸菜來提味喔!

水餃40元(每粒4元)。

這水餃外觀很飽滿麵皮比較厚實。

這水餃皮很紮實高麗菜豬肉餡鮮甜好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「蠻牛牛肉麵」用餐環境很整潔舒服,服務親切,整體口感表現水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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蠻牛牛肉麵

地址:台南市中西區樹林街2段25號

營業時間:11:00-14:00; 17:00-210:00(週日公休)

電話:06-2134940

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