奶茶不甜
窩客好文

奶茶不甜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家: 春梅家
台中市南屯區惠文路588號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

帶著台灣風味的獨立麵店 用餐時間會出現排隊人潮

從開幕就引起興趣的麵店,終於找到機會約了朋友一起來吃

春梅家|facebookmenu
電話|04- 22581685
地址|台中市南屯區惠文路588號
營業|11:30-14:00 、17:30-20:00
定休|星期一
停車|路邊停車格

去IKEA的路上都會看到春梅家,心裡連結的是2015年台視播出的八點黨大戲「春梅」(這部好看)

當然,彼此沒有任何關係啦XD 相同之處是都具有濃郁的早期台灣味

據說春梅家的春梅,就是取自老闆母親的名字

店名、招牌和掛旗的字型設計很美

門口有菜單可以先參考,店員帶位入座後會協助點餐

這天有點悶熱,雖然是湯麵,但很想點上一碗酸酸的越式小豬麵

菜單設計的很繽紛,一面主食翻面是小菜類

圖文介紹的很清楚,對點菜有幫助

主食皆是麵條,主打牛肉麵和古早味酸高麗菜麵

小菜看起來也好吃,麵店一定要點個小菜來打發等待煮麵的時間啊

坐在吧檯區能看到雲霧繚繞的煮麵秀

我們大概12點前抵達,店裡幾乎滿座

因為麵店座位不大,吃完的客人通常不會久坐(氣氛很熱絡啊)翻桌率頗快

12:20的用餐尖峰時段,外面就出現排隊午餐的人潮

這組高椅,最近在文青風的小店常常看到

我們入座的時候已經是客滿的狀態

下圖是剛剛整理好,等候客人入座前的照片

午餐時間生意真的很好,尖峰時段來的朋友要有稍等一下的心理準備

餐具、飲水自取

煙燻豆皮 $40

店裡的招牌推薦小菜,煙燻的食物向來是我的心頭好

這裡的煙燻味清淡,風味比我期待平了一些,覺得小可惜

酸辣土豆絲 $40

讓人眼前一亮的好吃,酸甜辣的層次都掌握得極好

我們都很喜歡這道小菜,很推薦

剝皮辣椒肉醬麵 剛剛好$75

附上一些燙青菜和一塊百葉豆腐,剛剛好是小碗的也可以選擇大碗公的份量(加20元)

裡面還有加一些杏鮑菇添加口感,肉醬的辣味和鹹味很平衡

喜歡重口味的朋友一定要試試這碗

對不吃辣的朋友來說,剝皮辣椒確實有點小後勁唷

麵條是粗細適中的白麵,沒有馬上攪開也沒有糊掉

搭配肉醬,麵條口感還不錯

古早味酸高麗菜麵 剛剛好$75

店裡的招牌麵食之一,自家天然發酵的酸高麗菜

這天吃覺得酸味不夠明顯,鹹味和香味不是很突出

尤其是先吃了剝皮辣椒肉醬麵,更顯得酸高麗菜的平淡

特製的辣椒醬,辣味很帶勁吃得到蒜頭,整體口味新鮮

拌麵和沾小菜很好吃,店裡有販售整罐

牛肉湯 $70

紅燒牛肉麵是春梅家的招牌,因為和W兩個人都是小胃女

點了兩碗乾麵也就差不多七分飽,加點一碗牛肉湯兩個人共食還是可以的

牛肉給的很大方,應該有四、五塊,應該是牛腱肉的部位,口感略硬一些些

湯頭強調當季蔬菜燉煮,夏天主要以紅蘿蔔紅為主,紅燒湯頭入口的胡味明顯

冬天時節加入白蘿蔔風味應該會更加分

整體來說是一家用心的文青麵店

特別推薦重口味的剝皮辣椒麵,餓的時候點上大碗公應該很過癮

春梅家|facebookmenu
電話|04- 22581685
地址|台中市南屯區惠文路588號
營業|11:30-14:00 、17:30-20:00
定休|星期一
停車|路邊停車格

 

【 延伸閱讀 】
台中北區|桂蘭麵|老屋新生保留時代感的傳統麵店 雞腿麵好吃手切滷肉飯也讓人驚喜
台中西區|秋福飲食店 Choice Food|美術館周邊土庫里文青早午餐 客家風味的蘿蔔粄與水粄
台中西區|嗎哪關東煮|藏身美村路小巷弄的文青關東煮 食材新鮮擺放美感十足

 

blog       facebook    instagram  

  

創作者介紹
張奶茶

奶茶不甜