靜香EAT
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靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家: 招酒台北-餐酒館
02-2545-2020
台北市松山區復興北路141巷6弄11號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

大家下班後總是負能量滿滿嗎? 會不會想找個地方大吃大喝順便發洩一下

南京復興真的是我超常跑的捷運站之一,附近美食真的是多到吃不完

除了有我最愛的"長勝君",前兩天還吃到料理不錯、酒品種類豐富,而且服務員超好聊的"招酒"

招酒除了菜單上提供的各種美味料理外,最特別的是連店員都不知道的無菜單料理

廚師會依照當天手邊的食材、客人的預算及突發奇想的創意,做出一道菜單上看不到的餐點

如果想招待壽星、給女朋友驚喜或是來點不一樣的,可以來看看當天會品嘗到什麼新奇料理吧

重點是店家營業到凌晨4點,想跟朋友瘋晚一點也不怕沒地方去

招酒的用餐環境還算滿明亮,而且座位之間不擁擠,是舒適的用餐空間

在店內的前後各擺上一台電視,如果有運動賽事也滿事和揪朋友一起來邊喝酒邊加油

進到店內,很難不被三大櫃的酒品給吸引住目光

不知道大家有沒有留意到櫃檯生啤的機台,店內提供多種生啤

除了生啤之外,還有各式精釀啤酒、洋酒等等

有些朋友只是想小酌,所以也有不少酒是低酒精濃度的

招酒在牆上寫出一些期間限定的餐點,靜香這次都沒點,就留給想嚐鮮的朋友來試試

招酒滿多日式手路菜,而且另外設有日式冷盤區,都是專門的日本料理師傅包辦

這款酒品太特別,一定要特別介紹一下

熔岩黑Beer是靜香當天點的山羊淡黑啤酒改良版

靜香吃飯時,美麗的店花跑來跟我聊天才知道,早知道就直接點這款

熔岩黑Beer是以山羊淡黑啤酒為基底並在上頭加入可可粉和糖粉,聽說滿得女孩們的喜愛

那天沒點到也太殘念

山羊淡黑啤酒 $160

這就是熔岩黑Beer的基底,店員介紹時提到這款酒品帶點紅茶的風味,而且酒精濃度很低

喝起來不像一般啤酒味道那麼重,雖然我嘴笨喝不出紅茶的味道,但就是很順口

即使不喜歡啤酒花味道的朋友,應該也不會太排斥

用來搭配餐點或是小酌都很適合,不會搶到餐點的風采

鮭魚卵手捲 $100

手卷一上桌,立刻被上頭橘橙橙的鮭魚卵給吸引,份量真的給不少,好像一顆顆龍珠

但因為鮭魚卵稍微出水,所以海苔口感不夠酥脆,這點比較可惜

但鮭魚卵鹹香不腥,嗶嗶剝剝的超爽脆,搭配一些黃瓜絲和醋飯味道真的很棒

雖然靜香比較少吃生食,不過這款鮭魚卵手捲真的滿推薦

嚴選刺身 (小) $190

招酒的刺身分為四個size,因為我們不確定新鮮度如何,所以點小份的嚐鮮

小份的刺身共有六大塊,其中包含四種魚類鮭魚、鮪魚等等

每塊刺身都滿大塊而且有一定厚度,入口能感受到明顯油花,表現還不錯

以這個價格來說,cp值滿高,男友直呼下次不要阻止他點大份的

和風水蓮 $150

水蓮一上桌,上頭滿滿柴魚片隨著熱氣舞動著,不規則飄移卻形成一種漫妙舞姿

炒水蓮超大一份,很適合多人分享

調味不會太重,口感很脆,跟上頭脆脆的柴魚搭著一起享用,不止提升香氣口感也更好

吃肉喝酒也免不了要來一份清爽蔬菜,慢慢品嘗可以吃更多

招酒特製炸雞 $180

炸雞每塊都不小,麵衣相當酥脆咬下會卡滋卡滋

雖然是炸物,但入口清爽不會有油膩感,即使稱不上非常多汁,口感真的還不錯

調味也不賴,不會過鹹但夠味,跟一般炸雞不大一樣,屬於比較台式風味的炸雞,有點紅糟肉的香氣

肉質還挺細緻,跟酥脆麵衣營造出豐富層次感

搭配酸豆醬更顯清爽,但炸物不能久放,以免麵衣變硬影響口感,記得盡快享用

墨魚香腸起司燒 $200

墨魚香腸和起司都是靜香的愛,幾乎是看到必點的食材,竟然組合在一起,怎麼能不嘗試

墨魚香腸滿大塊又厚實,不像傳統香腸又油又鹹,是能吃到墨魚脆度和香氣的

入口清爽不油膩,搭配起司更鹹香,趁熱吃還會牽絲

底部的洋蔥清甜但不嗆,跟墨魚香腸夾著享用很對味

蔥鹽雞腿排 $150

雞腿排還不小塊,上桌前會將肉切成條狀,方便夾取享用

腿排單吃就很夠味,醬汁完全入到雞皮和肉之中

雞皮烤到酥脆,口感相當有層次,肉也不會乾柴,入口細緻又不失嚼勁,我滿愛店家的這款雞腿排

但搭配著東西一起品嚐比較剛好,不然單吃會覺得較偏鹹,吃法相當多變 ↓

加鹽蔥增加香氣也多了蔥的風味,不輸給夾炭烤牛肉的組合

擠檸檬汁不僅減掉一些鹹度,也更清爽濕潤,必加必加

搭配洋蔥多了清甜味還有脆度,相當解膩

沾胡椒吃更鹹香,屬於重口味朋友的吃法

蝦卵酪梨捲 $200

這款捲壽司風味、口感都相當多層次,我個人滿喜歡

最上頭放了片金桔、烏魚子,飯上沾滿蝦卵、海苔粉,配色很繽紛

裡面包入酪梨、黃瓜絲和鮮蝦等等,配料豐富,調味微酸,搭配起來很有特色

就算是夏天享用也不會覺得太有負擔,是新推出的產品,很值得品嚐

墨西哥風味牛肉烤餅 $200

烤餅的size還不小,當成兩個人的主食都沒問題

店家的薄餅餅皮很酥脆,單吃能品嚐到濃濃麵粉香,但放久會濕掉,少了脆度有點可惜

裡面的牛肉末放超多,用料相當大方

牛肉末吃起來有個炭燒香氣以及香料味還滿特別,但是調味偏鹹,比較不耐吃

其中還放入洋蔥、黃瓜、番茄,用來解膩和提味

烤餅味道並不差,但建議多人分享,一人一塊比較剛好

附上菜單

 

招酒的店員都滿會聊,偶爾走過就聊個幾句,餐期絕對不無聊

但時間和內容拿捏得很好,不會讓顧客感覺被打擾

即使自己一個人想吃點美食喝點小酒,來這邊就當找朋友,感覺也不錯

 

招酒餐酒館

地址 : 台北市松山區復興北路141巷6弄11號

電話 : 02-2545-2020

營業時間 : 18:00~04:00 (供餐到2點)

創作者介紹
靜香

美食鐵粉靜香兒