20190814
文化大學附近以前美軍宿舍的這一大塊區域
現在真的都變成了最美餐廳群了耶
除了咖啡廳 義法餐廳 日式餐廳 江浙餐廳之外
又有一家台菜餐廳要開幕了
光看這個首圖就覺得夠美了
對新的台菜餐廳 抱高度期待呀
新的台菜餐廳叫做 台之最
目前還在試營運階段 菜單都還在陸續調整當中
餐廳看起來好美喔 完全無法想像以前是美軍宿舍
我們今天點桌菜的形式 先來看看上菜嘍
[台之最拼盤] 第一道拼盤就有震驚四座了啦
包括 鮑魚 烏魚子 滷肥腸 雞捲 醃蜆子
都是台菜的經典
我一定要大推那個滷肥腸 超級滑潤的
[糖絲和風沙拉] 第二道菜上來的時候又是一陣 哇～～
上面這個糖絲也太美了吧
感覺要做這個好高工喔 這種大氣的擺盤太適合宴客了
煙燻鮭魚沙拉也是非常的新鮮好吃
[台之最佛跳牆] 台菜經典佛跳牆是一定要的
而且裡面料真的超多 芋頭排骨酥栗子等等等
超級澎湃的啦
[櫻花蝦米糕] 我平常其實沒有很喜歡吃米糕油飯之類的
不過櫻花蝦我超愛 伴著米糕一起吃香脆可口
[清蒸海上鮮] 清蒸紅條 魚肉很細
[冰糖嫩子排] 身為螞蟻人的我
這種甜甜的餐最適合我了
看冰糖子排上色的感覺 就知道好吃了啊
我真的可以一口接一口耶
[蒜蓉海大蝦] 蝦子很肥美好吃
下面的粿條口感滑順 超級估溜
[百合玉帶鮮蔬] 當然也要個綠色青菜嘍
[一品雞湯] 雞湯的部分是 鮑魚豬肚雞
這鮑魚也給得太大氣了吧(但鮑魚老實說不是我的愛)
湯頭也超鮮美的
[精緻甜品] 最後這個甜點 果凍花
也真的是很不得了
上菜的時候都是先吸引大家的手機來照相
原來鑲嵌在果凍裡面的花
是廚師將天然的果泥打到果凍裡面 再慢慢雕刻出來
果凍本身也有不同的味道 最下層是咖啡口味
聽說這一個果凍花製作的時間 每一個要一個小時
也真的太費工了吧
來看一下餐廳環境吧
這個角落我好喜歡喔 紫色浪漫的窗簾
配大片的落地窗 還有外面的綠地
感覺在這裡用餐 超級心曠神怡的
也有獨立的包廂可以選擇喔
附上合菜菜單給大家參考一下
如果人不多不需要訂到合菜的話
也有比較輕鬆的菜單 有些真的好台菜的感覺喔
陽明山真的是台北人的後花園ㄟ
再加上好餐廳越來越多了
來爬爬山泡湯賞花再來享用一頓美食
也有越來越多選擇了
台之最算是比較精緻的台菜餐廳
我覺得宴客 或是招待外國人也超適合喔
推薦給大家
(最後的謎之聲: 有一個女服務生臉好小眼睛好大好可愛喔~~~)
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台之最
台北市士林區愛富一街2號