晨晨喬喬玩樂日記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 冬山鄉

03-959-6572
宜蘭縣冬山鄉東城村冬山路一段299號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

宜蘭冬山新開了一間特別的燒烤火鍋店【駿騰-全國首創自助式無煙烤物火鍋專賣店】,

老闆介紹他們的燒烤設備是獨一無二、全國首創,

最特別的地方就是採用「安全燃油」,

烤肉的時候完全不會產生油煙,

所以吃完烤肉之後身上不會有烤肉味唷,超特別的!

店內採用自助式取菜,像超市火鍋一樣,

想吃甚麼菜自己從冰箱拿,放到籃子裡再到櫃檯結帳即可,滿新鮮有趣的呢~

除了冰箱裡近 30 種燒烤、火鍋食材之外,

也有提供「現切」火鍋肉片和燒烤肉片,到櫃檯點餐就可以囉~

老闆還說他們的本行其實是【駿騰能源】,主要販售安全燃油,

會開【駿騰-全國首創自助式無煙烤物火鍋專賣店】主要是想讓大家認識他們用心研發的產品,

讓大家了解使用安全燃油替代瓦斯,可以避免氣爆和瓦斯中毒,維護居家安全。

也因為是跨行開餐廳,會有美中不足需要改進的地方,希望大家有任何建議都歡迎告知他們唷~

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店內用餐空間寬敞舒適,

有兩人桌、四人桌和六人桌,大約共有11、12桌,

戶外還有兩桌座位,有提供兒童餐椅~

烤肉爐就在桌面上,好像小房子一樣,好可愛~

烤肉熱源來自於上方,是以安全燃油加熱的方式進行烤肉,

烤網的下方是水,由於烤肉的時候會有肉汁滴落,加水主要是為了方便清洗。

兩人桌~雖然是面對面烤肉,可是會被烤爐擋住臉呀~

因為好多人反應聚餐的時候看不到坐在對面的親朋好友的臉,

所以店家稍微更動一下佈置,恩~看起來好多了~

想吃甚麼菜色自己來挑吧~

將近 30 種的菜色還滿豐富的,

挑完之後先去櫃檯結帳才可以開始煮唷~

來看看有甚麼好料的吧!

透抽 2 尾 100 元,午仔魚 1 尾  130 元,大扇貝 2 個 100 元,烤花枝丸 3 串 40 元

魚下巴 3 個 80 元,鮭魚片一份 180 元,挪威鯖魚一份 120 元,白鯧魚 1 尾 120 元

牛小排一份 150 元,豬肉串(有醃過) 3 串 100 元,大蔥豬腸一份 120 元,烤雞肉串 2 串 90 元

新疆羊肉串(有醃過) 2 串 100 元,黑胡椒牛肉串 2 串 90 元,雞翅 3 隻 50 元,杏鮑菇一份 50 元

手工甜不辣 3 片 50 元,香菇一份 60 元,烤星星腸 5 串 80 元,茭白筍 2 支 50 元,

 超推薦必吃「手工甜不辣」!

Q彈有咬勁,吃得到魚漿的香味唷~

火鍋食材的部分~花枝丸、芋頭塊、蝦餃、蟹棒每份 40 元。

吃火鍋一定不能少了蔬菜和王子麵呀,

菜盤一份 80 元,王子麵一包 10 元~

選好了食材和飲料,準備去結帳囉~

想吃現切火鍋肉片、烤肉片請到櫃檯點餐,

也有白飯、冬粉和王子麵唷,每份 10 元~

【駿騰-全國首創自助式無煙烤物火鍋專賣店】的小火鍋湯底不另外收費,

需要幾鍋請告知工作人員即可,

像我們這次 4 大 2 小來用餐,點了 4 個小火鍋湯底,

小火鍋的湯頭是昆布高湯,滿好喝的唷~

小火鍋的菜盤種類滿多的唷,

有三種蔬菜,青江菜、高麗菜、小白菜,

還有金針菇、香菇、木耳、芋頭塊、魚板、杏鮑菇、南瓜、蟹棒、蝦餃、凍豆腐、魚餃、星星腸和火鍋料。

 現切烤肉片來了~梅花豬一盤 100 元,

這已經不算是烤肉片了,這厚度算是豬排吧~

這就是全國首創的燒烤設備!

烤肉的熱源在上方,熱度很夠,

烤肉的時候要很專心,不然一不小心就變成肉乾啦~

 看~這梅花豬肉片快和小火鍋一樣大了~

肉質新鮮,吃起來鮮嫩多汁,不會乾柴耶~

記得到佐料區取用「黑胡椒醬」和「蘑菇醬」,和烤肉片很搭唷~

也可以撒點胡椒粉或是玫瑰鹽,也很適合呢!

現切火鍋肉片上桌囉~

梅花豬肉片一盤 80 元,一片豬肉已經先到火鍋裡了~哈哈~

 這一份是打卡分享贈送的「午仔魚」,

老闆特別介紹他們的燒烤設備非常適合烤魚,

烤魚不容易燒焦,而且烤起來魚肉特別美味多汁,

聽起來很神奇的樣子,總之這隻午仔魚烤得很成功耶,而且肉質鮮美好好吃~

佐料、餐具、高湯自助區~

火鍋沾醬有沙茶醬、豆瓣醬、七味醬、蔥花、辣椒、蒜末~

還有醬油、黑醋,

另外旁邊兩大罐是烤肉片搭配的沾醬~黑胡椒醬和蘑菇醬,

好妙喔,通常在燒烤店都是吃日式沾醬,感覺這種黑胡椒醬和蘑菇醬是牛排館才會出現的~

兩種醬都還不錯吃,和烤肉片滿搭的喔~

有高湯、玫瑰鹽、胡椒鹽,還有烤肉夾和剪刀~

店內沒有飲料喝到飽唷~

需要飲料、啤酒請至冰箱選購~

戶外有兩桌四人桌~

【駿騰-全國首創自助式無煙烤物火鍋專賣店】烤肉的時候真的完全沒有冒煙,

老闆說這就是為甚麼店內不用加裝抽煙設備的原因,

仔細一看,真的沒有抽風機耶,

而且身上也真的沒有烤肉味,但是有火鍋味~哈哈!

原本擔心自助式取菜的方式會不小心買太貴,

結果其實不會,四大兩小總共花一千多元,平均一個大人不到 300 元唷~

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【駿騰-全國首創自助式無煙烤物火鍋專賣店】

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段299號

電話:03-9596572

營業時間:週一至週五 17:00~22:00 / 週六、週日 11:00~14:30、17:00~22:00

停車場:有

其他:7/19 開始試營運,開幕期間不定期會有「打卡分享禮」,例如:魚下巴一份、午仔魚一份等等,一桌限一份打卡禮唷~


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