這是一間六月底去吃，但到現在還是會想念他的餐廳，所以我中間跑去吃了好幾次
近期只要來北車作醫美，結束後我一定會來吃，還好平日晚餐沒有很多人哈哈
不管是一個人或一群朋友都能找到適合的餐點，而且很難踩到雷，真心大推大家一起來吃！
▲位在信陽街上的瓦法奇朵，外觀沒有特別的裝飾，但還是很好找到
▲一進入店內右手邊就是吧台區，店內外的風格差很多，店內多了幾分柔和跟舒適
▲多次來訪都坐在一樓，有點不好意思上二樓偷看，不過光一樓就有大約50個座位
▲座位區跟吧檯風格又不一樣了，多了大器揮毫感的金色及很跳tone的蘭花點綴
▲廁所我覺得超加分，檯面上沒有水漬，味道也很舒服
▲菜單擷取自店家粉絲專頁，另還有飲料菜單，但我忘記拍了哈哈
張飛牛肉中華涼麵 $160 加價購$50
說是涼麵，但其實不是涼的，常溫偏溫的溫度(是在繞口令嗎哈哈)
麵條是細麵，口感算軟，但麵體越嚼會越香，還帶一點甜甜的味道
上面的牛肉超好吃！我們四個人同時驚呼，超嫩欸，但又夠入味
有點沙茶的味道，跟麵還有醬汁搭配起來超優秀，但小缺點就是肉太少
我平常不是愛吃肉的人，但這個肉讓我一直想再吃
▲比肉片再厚一點，軟嫩中又有Ｑ勁
重慶乾鍋蝦 $468
我原本很期待，因為我就是一介蝦子狂熱者
蝦子不是很新鮮，殼整個都黏在肉上，雖然沒到非常不新鮮，但覺得可以更好
值得稱讚的是，調味很好，不會一吃就覺得口味好重、好鹹
吃多會覺得，咦？是道料理是很耐吃的重口味那種
帶點甜的醬油味，一點點辣來提升味蕾的豐富度，播完蝦會想吸乾淨手指上的醬汁哈哈
▲光看我以為會是很濃郁的一道菜，但還好餒
口水雞 $488
一上桌除了我以外的三位朋友都倒抽一口氣，他們覺得超級辣，一位朋友完全不吃辣，其他兩位微辣而已
我是看了很開心，覺得終於來點像四川感的菜了哈哈，但其實不會很辣
它是酸中帶辣，味道沒有走進去肉裡，辣也不會持續很久，連不吃辣的朋友都說可以接受
雞肉不得不說，超嫩欸，完全感受不到一點柴，略有一點雞油的味道在表層
調味感覺很簡單，又是一到簡潔又豐富的料理，可以吃的到食材原味
▲不要被它外表蒙騙，真的不會很辣
老壇酸菜魚 $688
光看就像大菜，除了我之外的三位就愛的就是這道，他們說會吃上癮，停不下來
上有辣椒點綴，但其實完全不辣，酸酸鹹鹹的，酸又有白醋的酸跟酸菜的酸
冬粉吸飽湯，卻沒有過爛或泡太久水腫的感覺
因為我很怕酸，老酸菜對我來說還是太酸，但其他三位吃的超開心
然後我不得不說，這魚怎麼也這麼嫩阿，瓦法奇朵家很會烹飪肉品欸
有魚的鮮味跟酸菜的味道，搭起來超完美，不配飯吃完一整碗，也可以！
▲魚也給的很多，都切成小塊，很方便食用
麻辣水煮牛 $598
一上桌我們就笑歪，麻辣水煮牛跟功夫熊貓有什麼關係拉哈哈，這擺盤真的很逗
這個就真的會辣了，不吃辣的朋友，吃很小的一塊肉以後就陣亡了
一個吃微辣的朋友是覺得很麻，另一個她說她意外的覺得很好吃，雖然吃多還是會又麻又辣
但她還是跟我一起狂吃，但鋪在下面的豆芽菜她還是無法，因為吸滿太多汁
我是吃得很開心哈哈，這個肉感覺跟張飛涼麵的肉是一樣的，但它比較帶嚼勁
真的就是麻辣，但因為是水煮，其實不會很鹹，超下飯
▲肉量很多，湯雖然麻辣，但直接喝很好喝！
繽紛莓果爆漿蛋糕 $250 加價購 平日$1、假日$60 (任點兩樣飲品及可加價)
相較照片，本人的長相普通了一點，因為我們四個都是第一次吃這種蛋糕
搞得手忙腳亂，對！我們就是脫離流行的非年輕人哈哈
因為我不太愛甜食，這對我來說太～甜～了，還好是四個人一起分，當作飯後點心還可以
裡面蛋糕體是空隙很大，不屬於綿密型的那種，莓果味道我是覺得沒有很重
▲側面看很多層，但吃起來沒有這麼多層次感
▲我們把它弄得很醜，但已經盡力搶救了
落日水果茶 $180
水果茶本身是常溫，附了一杯冰塊，水果茶不知道為什麼喝起來有酒味
水果味道不是很明顯，茶味也淡淡的，很像在喝酒水
▲但水果很多餒，不知道問題出在哪裡
草莓鮮果粒紅茶 $120
兩位朋友一致認為它是自己在家自己用草莓醬加紅茶酒可以作出來的飲品
沒有不好喝，但也沒有好喝的普通程度
▲草莓果醬在底部，一定要攪過再喝
綜合莓果奶蓋 $160
三杯飲品，唯一一杯好喝的，他們家正餐都超好吃，飲品可以更好
這位朋友有強烈的口水病，我們就沒試喝了，但她說好喝
▲水果在流汗，很明顯是剛從冷凍拿出來
川味麻辣鍋 $199
再來我大推獨自一人前往用餐的話，可以點小火鍋系列，俗擱大碗就是用來形容它
有肉有菜，吃的超級飽，我一開始點餐說要大辣，店員說真非常辣，沒有人點過大辣
我說沒關係，他還是執意讓我點小辣，我說那不辣可以再加嗎，他說可以我才妥協哈哈
但不得不說，湯是真的蠻麻的，辣我是覺得還好，就跟店員說想再更辣一點
後來店員直接拿了一小碗加進去，結果超麻超辣，但我還是硬著頭皮吃
但整體我覺得很可以，麻辣感都有、價錢又可愛，湯也不會越喝越鹹，之後我很常來吃
▲小辣看起來就很像辣一樣，但平常吃大辣的我覺得還可以
▲菜盤是真的有蠻多料的，不是隨隨便便的哦，吃完很～飽！
▲肉質普通，牛肉味蠻重的，怕肉腥味的要煮熟一點
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瓦法奇朵 Ｗaffogato 台北車站店 地址：台北市中正區信陽街29號 電話：02-2311-0215 營業時間：週一～週五 1130-2200 |
本篇文章為無酬試吃邀約，店家並無要求發文，內文皆文真實心得感受