星晴小步
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

造訪商家: 綠midori
07-2412158
高雄市新興區林森一路160號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

說到這家綠midori我可是第三次來訪了XD

都跟店家成為好朋友這樣~

這次吸引我再度來訪

是因為它們居然降價了....

從1500元降到1000元無菜單日本料理

但是這次我到現場看到食材

也覺得這1000元也實在太大氣了吧

因為還是很豪華啊~~

1000元無菜單日本料理套餐是從8/1開始供應

這次來還發現冰箱有很漂亮的酒...

來看看我拍的小短片

1000元就可以吃到波士頓龍蝦三吃

還有日本宮崎A5和牛以及鵝肝還有生蠔

還有其他料理

怎麼想都覺得CP值超高的

先付&五點刺身

一開始先付的東港黑豬肉胡麻醬沙拉

利用櫻桃木煙燻來製造高潮點

讓人感到很精心的準備開場

而說真的

真的很好吃

雖然我本身不是那麼喜歡吃生菜

但是這裡的生菜加上胡麻醬我覺得很可以

而且生菜也很脆夠新鮮

加上黑豬肉吃起來真的很棒~

生食級的北海道干貝

上頭師傅放了香草奶油

然後經過火然後經過火槍把奶油焦融後

吃起來帶點奶油味口感也滿好的

澎湖海鱺

表面經炙燒過

口感Q彈也滿清甜的

南方黑鮪魚皮油

算是比較有油脂的部位

我個人滿喜歡這種口感

吃起來入口即化

日本鹿兒島青甘

雖然這五種生魚片我都很喜歡

但我最愛就是這鹿兒島的青甘

吃起來就是超級新鮮然後一口就可以把人融化

台東旗魚

旗魚吃起來表現就比較中規中矩

這次吃這五種生魚片我都沒用到挖沙咪

只有沾店內的黑豆蔭油

吃起來也特別的甘甜

註:生魚片會應季節不同而有所變化

冷皿

南非勞力士生蠔

用法國鹽之花還有檸檬汁提香

上頭還有沖繩海葡萄點綴

 一次大口地滑進嘴裡

真的太過癮了XD

尤其對於我這樣的生蠔控

真的這樣一口吃真的超爽的!!!!

重點是一點都沒有感到海味很重....

吃起來非常溫和且很滿足

燒肴 東港漁夫甕燒

裡面有非常豐富的食材

黑鮪魚下巴 / 蔭冬瓜 / 破布子 / 夏季時蔬 / 過貓蕨菜/蓮藕

裡面的食材我覺得都還滿養生的

尤其又看到裡面居然有蓮藕

然後也有吃起來口感挺好的黑鮪魚下巴

活物

波士頓龍蝦三吃之第一吃

清蒸波士頓龍蝦

越簡單料理的食物是會最極美味的

清蒸波士頓龍蝦是為第一吃

上面還放入金箔

感覺真的超豪邁的

蝦肉吃起來飽滿又很彈牙

底下鋪滿用昆布柴魚高湯、魚露、橙醋的

春雨煮

吃起來微酸微酸

讓人完全停不下來XD

肉肴 宮崎A5和牛泡芙二吃 / 夏季黑松露醬玉子燒

師傅先放上閃電泡芙在盤子裡

宮崎A5和牛放在泡芙上

讓肉汁完全的被泡芙吸入

一旁還放上點許的夏威夷火山鹽

可沾和牛先吃

千萬要留下泡芙本體不要急著吃掉了XD

然後放上黑松露醬玉子燒

然後結合為一之後一口咬下

發現意外的契合~

吃起來鹹甜鹹甜~滋味還不錯!

波士頓龍蝦二吃

波士頓龍蝦螫海鮮太捲壽司

裡面的配料有

蝦螫 /每日生魚片 /干瓢 / 大根漬 / 新鮮黃瓜絲

這一個真的一口會塞不下

對女生而言可能要切好幾塊才能吃完XD

而裡面的配料也真的很多很豐富

如果這個有單賣的話

我覺得像我這樣的女生大概吃個三個

就會飽了...

因為真的滿大一個的~然後料滿滿的

很容易有飽足感

裡面醋飯處理得很好

匈牙利鵝肝迷你散壽司 / 酒粕優格 souce

匈牙利鵝肝個頭也太一個了吧

吃起來相當肥美

經過煎烤後的油脂也大噴發啦

為了讓人感到油膩感

所以加上優格可中合油膩感

食事 炙燒側緣握壽司 /鮟鱇魚肝 / 黑魚子醬

炙燒測緣握壽司上頭還放了一塊鮟鱇魚肝

經過師傅火槍讓他融化之後

那油脂又更肥美了

加上黑魚子醬一起吃

真的是太享受了

波士頓龍蝦頭味噌鍋

波士頓龍蝦三吃

以神州味噌製作為味噌湯底

之前有喝以牡丹蝦的蝦頭做為味噌湯過

第一次以波士頓龍蝦的蝦頭來做湯

喝了一口覺得的確很鮮甜

讓人不禁想一碗接著一碗呢

甜點 跳跳糖冰淇淋最中餅

當香草冰淇淋遇上跳跳糖

會在嘴裡迸出什麼奇妙的火花呢

請你親自來一趟綠midori吃吃這個最中餅便可知道!

以1000元+10%這個價位

說實在的我真得覺得

可以吃到波士頓龍蝦三吃還有日本宮崎A5和牛

以及鵝肝跟南非生蠔

我覺得就非常超值CP值爆高~

大家真的不要錯過啦!!!!

店家資訊

綠midori
高雄市新興區林森一路160號
07-241-2158
營業時間:(午)11:30/13:00/ (晚)17:30/19:30
店休:每週一,月底加休週二
座位數:10席
費用:1000+10%

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