小雞
窩客好文

小雞

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 羅東鎮

造訪商家: 掌櫃食譜
宜蘭縣羅東鎮中華路246巷5號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

 

  

 

 

在羅東吃了不少家合菜餐廳,

總算遇見目前最喜歡、想要快點推薦給大家的物超所值的合菜~

通常吃合菜,份量夠是基本,

餐點精緻度更是小雞注重的地方~

總不能一桌3000元吃粗飽而已,當然要吃好料,

吃飽後,大家才會更開心啦!!!

這家掌櫃食譜在羅東的合菜餐廳就是個不錯的選擇

 

 

 

掌櫃食譜氣氛很不錯,就合菜餐廳來看,

它的位子不算很多啦,應該沒有到15桌哦!!!

 

 

菜單

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小雞比較晚才去,所以有的被吃掉一些啦^^

聽說這樣子一桌差不多是3000元,很合小雞的口味,

每一道都不錯吃呢

 

 

壽司和生魚片,哈蜜瓜上擺的應該是蟹腳棒沙拉

 

 

 

入口即化的東坡肉,不會死鹹,推~

  

 

 

很愛這道炸物,裡頭包很綿密的芋頭

內餡口感很豐富,越嚼越香~~

小雞吃完一條後,

又和旁邊女生平分一條,讓人意猶未盡

 

 

 

 

魚吃的出來挺新鮮的,很嫩

 

 

 

炒飯加了黑胡椒,口味比較重,比較油了點

看的出來油油亮亮的~

有點辣辣的,粒粒分明的飯也炒的好吃^^

  

 

 

 

 

 

 

筍子雞湯,這道也很優,湯頭很順口

一點點苦味的筍子好好吃

 

 

 

 

香氣十足的炒麵,肉絲給不少~

還有加入炒麵少見的小黃瓜,但吃完後沒什麼感覺

 

 

 

 

 

這道螃蟹料理,說真的小雞就不太愛了

吃的時候不是很方便,味道的話...應該就ok

 

 

 

朋友連吃兩碗,不過這勾芡的口感~

小雞不愛,拍謝!!

這道菜應該是個人主觀口味

 

 

 

 

 

 

 

這道料理在合菜餐廳很罕見

看起來有點不起眼,但也挺美味的

 

 

 

 

裡頭包一尾蝦子和滿滿的肉餡,味道很不錯。

每道掌櫃食譜的菜色都能能深刻感受到廚師的誠意~

 

 

 

 

最後甜點和水果

甜點退冰有點不夠,

奶凍吃的時候還有沙沙的口感,是小小的敗筆

西瓜的話~~很多汁,甜度還是有點弱

 

 

 

 

如果真的照旁邊大哥說這樣一桌3000元

應該算是目前吃到水準表現有中上的合菜

菜色獨特,擺盤用心有種高級的感覺

味道也很不錯,讓小雞卯起來吃,

結果...晚餐就pass了XDDDD 省了一頓

這家掌櫃食譜吃完有推啦!!!!

有機會可以全家動員或朋友啾個團去吃吃看~~~~

大家熱熱鬧鬧用餐,食物也更美味了

  

 

 

掌櫃食譜

宜蘭縣羅東鎮中華路246巷5號

03-9575906