老莫 Say透透。踅透透。

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

造訪商家: 勾勾鍋鴛鴦火鍋
06-2213977
台南市中西區府前路一段18號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

[台南 麻辣鍋]秋天來勾勾鍋吃花蟹,1盤足足有2斤重!限量供應,麻油雞新登場

入秋了,吃秋蟹正是時候。這晚與幾位朋友來到位於全台灣最知名開山里的勾勾鍋,大啖螃蟹與海鮮。勾勾鍋即日起推出限量的花蟹大盤,1盤2斤重只要 $1,100,以最佛心的價格提供鮮美的花蟹。

   

Index [隱藏]

 

店面場景

店內相當寬敞明亮不壓迫,老闆堅持食安,提供來自全國各地的優良的食材入鍋,經常全島走透透,尋找優質廠商。店裡有美濃的柴燒豆皮、雲林的白蝦、彰化花田的胡蘿蔔豬、花蓮有機的土山羊肉、東石的鮮蚵、埔里的筊白筍以及新化的麻油……。

 

店家資訊:




∇ 地圖

 

餐點明細:


∇MENU

菜單概述

有各種鍋底可選擇,各式牛豬雞海鮮拼盤,手工魚丸、魚餃、新鮮野蔬、以及菌菇。

 

菜色一覽

花蟹需要預約,店家與近海漁船合作,一有捕撈到花蟹,一進港就直接送往店裡。當季時令的花蟹,蟹肉鮮甜細嫩。

這痛風盤,真的是厲害得不要不要的,有小卷、白蝦、文蛤、鮭魚片、石斑、台灣鯛、與鮮蚵。

每顆接近50元硬幣大小、來自嘉義東石產地直送。

鮮甜多汁,下鍋川燙個20餘秒即可,燙太熟可是會糟蹋這生食級的干貝。

肉質鮮甜,直追生魚片口感,涮幾下裹著蔥末入口,滿口鮮味直衝腦門。

肉質一點都不遜於西班牙國寶豬,軟軟嫩嫩。


肥瘦比適中的鴨肉,肉質彈牙不柴。

沒有羊肉的羶,怕羊肉味的朋友可嚐嚐,羊肉纖維軟嫩。

有像吃日系冷麵的概念,沾著特製的花椒與胡麻調味的醬汁。

吃麻辣鍋 能少的這盤老油條,入鍋3秒撈起,沾點老醋與蒜末入口,口感對比豐富。

↳天然果粒冰棒

不惜成本的提供天然果粒與果汁的冰棒,有多種口味,別忘了飯後來一根冰棒做結尾,順順口解解膩。

流口水了嗎?快邀三五好友去勾勾鍋吃蟹;啖海鮮吧。

 
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