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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 沙鹿區

造訪商家: 承記廣東粥
04-2665-7698
台中市沙鹿區大同街47-3號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

 

來到台中沙鹿,一定要到沙鹿市場內拜會一下在地熱門小店:承記廣東粥,由港籍夫妻所經營,做起港式美食自然非常道地,每到用餐時間常可見排隊人潮,在地飄香十幾年以上,來看看在地人推薦那一道菜色。

 

▍承記廣東粥 簡介

港式料理

台中市沙鹿區大同街47-3號

04 2665 7698

營業時間:am11:00-13:30、15:30-20:00(每周日公休)

 

 

承記位於菜市場內,在地人大多都是騎機車來購買用餐居多,附近不太好停車,不過倒是有好幾個停車場。我在傍晚抵達時已見人潮,不過因為店內用餐空間不大,目測約8成的客人都是外帶,電話也是響不停,許多熟客都是先打電話來訂購,過一陣子再來取餐,才不用在現場排太久。

 

▍料理分享

 

 

承記的料理為炒飯、燴飯、粥品、河粉等港式料理,價位約在$60至$90不等,較多客人選擇的是粥品及燴飯,據說下料實在是不計成本,所以許多學生都選擇來這飽餐一頓。

 

∥滑蛋牛肉飯 $80

推薦必點之一,如果你沒吃過讓你驚豔的滑蛋牛肉,那承記做到了,但我必須說實話,這賣相有進步空間XD

 

 

你有沒有看到,這一盤$80的燴飯,上面的牛肉也太多了,而且都是有點厚度的牛肉片,滑蛋非常咕溜,完全是入口即化的等級,整體來說味道挺不錯的,我原以為看起來會很清淡,但吃起來鹹度是夠的,份量也很充足,應該足夠我們一大一小分食。

 

∥什錦炒麵 $80

這盤一上桌我就驚呼一聲,也太多料了吧,看來傳說中老闆給料不手軟這事,是真的。

 

 

 

炒麵的麵條吃起來頗有口感耶,看起來跟台式炒麵的麵條不一樣,但吃起來稍硬一些些,是我更喜歡的感覺,不會難咬啦,只是比較有口感,小妹子吃起來也完全沒問題。肉片、豬肝、魷魚、花枝真的料很多,味道吃起來鹹甜鹹甜的,很開胃,若不是胃口特別好的話,建議要分食。

 

∥牛肉炒河粉 $80

這道我以為是像港飲常出現的干炒牛河,但是你們看,河粉長得不太一樣耶!

 

 

牛肉片的份量一樣不少,除了有點厚度之外,甚至尺寸還比滑蛋牛肉的肉片再大一些,但是河粉本身我比較喜歡吃港飲裡的那種,更薄透一些,承記的河粉因為有點厚度,咬起來感覺會像米苔目,對我來說太厚了,喜歡厚河粉的話也可以點這道,味道算是三盤中最重的。

 

▍碎碎念

在地小吃往往是最能深植人心,且歷久彌新的,承記的客人們吃回憶,吃情誼,而承記帶給大家的,正是深耕多年的用心,雖然沒有漂亮舒適的用餐環境,但豪邁的份量卻也算是能獲得支持的一大主因。

 

 

 

如果您得空前往沙鹿,或是您正好居住在這一區,不妨前往品嚐一番,希望分享給您多一個選擇,也能獲得您的分享^_^

 


 

承記廣東粥

台中市沙鹿區大同街47-3號

04 2665 7698

營業時間:am11:00-13:30、15:30-20:00(每周日公休)

 


 

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