東區巷弄內 Waiting Bistro 餐酒館，環境鬧中取靜，平日晚上5點營業，
這裡有好吃的下酒菜、主菜與各類酒，味道偏重口味，滿足都市時髦男女喜歡小酌幾杯聊聊天，心靈寄託依靠的綠洲。
「未成年請勿飲酒」或「飲酒過量，有害健康」或「喝酒過量有礙健康」
Waiting Bistro等等小酒館在靜謐的街道旁有著獨樹一格的風格，夜晚更加明顯，門口設置兩張桌椅很有悠閒放鬆的氛圍。
▲我們約未剛開門時間前來，室內還透露著微微日光，酒瓶塞沉穩的溫暖色調，當夜晚來臨黑夜壟罩，昏黃燈光漸漸明亮，給人無限的思緒，
看著主廚在開放室廚房精心準備料理，聞不到一絲油煙味，盡是滿滿噴香撲鼻美味的香氣。
「未成年請勿飲酒」或「飲酒過量，有害健康」或「喝酒過量有礙健康」
「未成年請勿飲酒」或「飲酒過量，有害健康」或「喝酒過量有礙健康」
▲特別喜歡整齊擺放的酒瓶，像是暗夜中綻放著五顏六色的煙花，替空間多了幾分質感與情調，
投影機中正播放著讓人熱血沸騰的運動賽事，好不熱鬧。
▲Waiting birstro的酒款種類很多，最後選擇酒精濃度不高hoila cider蘋果酒，
酒單上販售的都是以瓶來賣，一瓶2個人喝剛剛好，蘋果微酸帶有蘋果香氣酒精濃度不會太高，酸酸甜甜的口感非常適合配下酒菜。
未滿18歲請勿飲酒，喝酒過量，有礙健康。
未滿18歲請勿飲酒，喝酒過量，有礙健康。
第一道小食以鑄鐵鍋送上份量蠻多的，除了金黃酥脆的炸魚，底層還舖了不少金黃薯條，
薯條略帶鹹度覺的直接吃就好吃了。
▲炸魚選用多利魚，魚肉柔軟細緻份量豐富，麵衣偏厚帶點啤酒味很香，
擠上檸檬多了清新的酸香，沾上塔塔醬也很加分。
各式各樣的菇類有草菇、蘑菇、香菇等，玉米筍、九層塔等時蔬，一上桌就傳來有著森林氣息及橄欖油爆炒後的香氣，香的不得了，
口感有脆彈嫩甜也帶著水份，鹹鹹香香，超級開胃。
這道是人氣必點前菜，上層牛肋條選用美國choice等級，下層舖著浸潤鹹甜醬汁的麵包，
空氣中漫延著鹹鹹香香的肉香味，還未開動就叫人口水直流，香到不行。
▲堆的跟小山丘一樣豪邁，肋條軟嫩Q彈肉質豐厚，還有著紅酒甜甜微醺迷人的滋味，好下酒菜。
▲底下是鋪麵包塊，吸滿了甜甜醬汁，但越吃會覺得有點小甜膩阿。
迷死人的松露香氣，聞著香吃著更香使人陶醉，
使用義大利燉飯專用米約8-9分熟略帶點米心感又有咬勁，裡面還藏有蘑菇，口感更加豐富，讓我想起已經歇業的松露之家，水準之高我給予相當高的評價！
松阪豬脆彈嫩，經炙燒後有點焦脆，真是讓我回味再三。
喜歡白日裡有著日光的白及充滿微醺愜意的小酒館，入夜後更加有情調，
Waiting Bistro餐點精緻美味，份量夠，雖單價略高且限定每人低消500，但一吃就能明了那價值，很適合與情侶或是朋友來慶祝，小酌放鬆聊聊天。
Waiting Bistro 等等小酒館/ FB
地址：台北市忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
捷運：忠孝復興站1號出口
電話：0928233583
營業時間：週一至週五 17:00-23:00 ; 週六及日 12:00 - 23:00
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