往往好拍的網美下午茶都不好吃
中看不重吃 有一好沒兩好
不過這些是在我發現春日甜之前的觀念
在某天剛好進入這間間鄰近大倉酒店、康樂/林森公園的咖啡廳
最近的捷運是中山站
外觀
春日甜有個室外庭園
欄杆下很有歐式的花園
在特別節日裝飾起來會很有氣氛
(下圖取自官網)
歐洲風情一路從室外延伸至室內
欄杆及乾燥花還有城堡內的桌椅
一進門會看到往地下室的樓梯
藤蔓攀附著欄杆一路延伸
週末假日樓上的位置客滿時會開放地下室
地下室是另一個更公主般的殿堂
有著美煥的燈光還有臺平台鋼琴(不能說的秘密裡面那種)
如果座到B1的位置還可以順便拍拍往美照呢
一般常見的鋼琴都是直立式的
平台式的通常用於表演或比賽
地下室也是甜點廚房
有時候還會開課做教學
空間環境上春日甜給人很夢幻少女心
座位間也不會太擁擠 讓用餐的客人有舒適的環境
姊妹吃下午茶聊天也很適合！
店內還有許多假花乾燥花可以借來當道具拍照
桌上還可以看到春日甜老闆娘也是甜點師的"哈魯"
當初老闆娘還為了讓春日甜的甜點更精進
特別至國外完成藍帶甜點成就回來
環境介紹完了來看菜單吧！ (完整菜單/下午茶會隨季節調整)
這天我們是衝著下午茶來的
不過因為是晚上前來 除了三層下午茶外我們還點了
嫩煎美國Prime紐約客牛排佐松露起司 $790
噢！這個牛排端上來質感就非凡
從前面的櫛瓜和蘆筍看起來就很精緻
原本以為只是裝飾用的 沒想到還滿好吃的耶
清新順口的蘆筍與櫛瓜在口中散發出甜味
牛排很貼心的將斷面側放
漂亮的粉色第一眼就呈現出來
Prime紐約客牛排熟度剛剛好
外表微微焦脆把牛肉的甜味鮮味都鎖在裡面
一口咬下軟嫩適中 咀嚼口感下又是鮮嫩的肉質
簡單的調味不沾醬就很好吃
還有個重點！好吃的牛排冷掉也好吃！
Prime紐約客牛排冷掉後美味度依然存在 並不會因為冷掉而失去肉質的鮮甜
推這道呀！好吃！
飲料點了
蔓越莓蝶豆花水果氣泡飲 $180
蝶豆花的漸層讓氣泡飲料多了夏天的輕盈繽紛
氣泡飲適合正餐類似燉飯/義大利麵/牛排這種
而下午茶點心顧名思義"茶"就是王道啦！
有機錫蘭烏巴紅茶 $180
紅茶順口喝了會回甘
而且杯子下面有火持續加熱並且茶可以回沖
很適合坐整個下午談天 吃著甜點配上茶香
接著今天的重頭戲來啦！
雙人份三層下午茶 $1299
這美美的三層下午茶怎麼拍都好看啊！
春日甜的餐點都是點餐後才開始製作
就連三層下午茶也是
我們點餐後才看到甜點師開始製作組裝
最下層是由鮮蔬春捲/松露起司迷你鹹泡芙/明太子玉子燒/特製番茄冷湯/炙燒燻鮭魚千層酥佐明太子薯泥
鮮蔬春捲得搭配著底下的醬汁
吃起來酸甜清爽
我覺得比很多越南小吃店的春捲還要好吃！推！
松露起司鹹泡芙一口小巧 松露味慢慢在口中散開
番茄冷湯濃郁度剛剛好 入口後不會搶走其他點心的重點
最特別的應該是炙燒鮭魚千層酥
這是以仿壽司的出發點去製作的
炙燒鮭魚包覆著馬鈴薯泥再搭上千層酥
柔軟的口感配上千層的酥脆口感更上一層 很驚喜的搭配
下午茶的中層是以薰草豆可可無麩質蛋糕/覆盆子抹茶紅豆蛋糕捲/藍莓香草奶酪/芒果杏仁豆腐
薰草豆可可無麩質蛋糕是苦甜巧克力
擺在蛋糕上的珠寶也是苦甜巧克力
每一口都吃得出薰衣草包覆在蛋糕上的味道
覆盆子抹茶紅豆蛋糕則是友人的最愛
綿密的蛋糕體配上不甜的覆盆子慕斯
抹茶紅豆整體吃下來更是淺淺的加分作用
芒果杏仁豆腐是我的最愛
杏仁豆腐上充滿著香甜的芒果
吃了才知道原來杏仁豆腐跟香甜芒果這麼搭！
最上層是珍珠貝殼馬卡龍/太妃核桃塔/百香紅橙法式軟糖/紅茶青蘋果達克瓦茲/芒果百香慕斯
最上層的甜點依照慣例會是整份下午茶中甜度最高的
螞蟻人看這裡啦！
每個都是一口小點精緻甜滋滋
每一項都做得很精緻
吃口下午茶搭上回甘的紅茶 閉上眼彷佛置身歐洲看到貴婦午間談天
這天在春日甜吃到的不管是牛排或是下午茶
都讓我們驚喜的好吃
尤其是下午茶 往往都是中拍不中吃
但春日甜的下午茶從底層的鹹食一直到頂層的甜食每一項我們都很喜愛 ((太甜的排除拉XD
我喜歡那道美國Prime紐約客牛排
是願意回訪的店！吃完後隔天大推給同事們XD
推薦給你們！
【春日甜Bistro Café】
電話 : 02-2567-8017
地址 : 台北市中山區中山北路二段27巷14號 (中山捷運站)
營業時間 : 11:30~21:00 (不定期公休)
收一成服務費 低消$200/人
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