Keavy愛七淘
窩客好文

Keavy愛七淘

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 恆春鎮

08-8866169
屏東縣恆春鎮下泉路5-68號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50


來到墾丁嵐翎白砂渡假莊園住宿一晚,當然不容錯過旗下的美味餐廳「森食堂-新台菜海鮮料理」,食尚玩家曾推薦過,所以我們特別安排了一泊二食,為的就是品嚐森食堂的新鮮海味。現在就跟著我的攝影眼Let's go~
 

原文網址:

https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/404253497


森食堂之所以頗富盛名,原因是料理皆以在地特色食材及與每日漁夫直送的深海鮮美漁獲,再由五星級名廚巧手料理。


餐廳附屬在海灣森林精品民宿裡面,整個空間延續民宿充滿原木溫潤自然的韻味,加上環境優雅舒適讓整個人好放鬆。


中島有個自助吧台,提供各式零食、茶水可自行取用。


森食堂的料理每次來享用幾乎都會有不同的變化,因為每個季節皆有不同漁獲,當然餐點也會有所不同,我們這次來就是吃最新的秋冬雙人套餐,每套$1280,含七道餐點加白飯。


雙人套餐正式出餐前,服務員送上兩碟招待的小菜,一盤是泡菜,一盤是香辣小魚炒豆干,吃了超級開味。


北歐干貝鮮蝦盅,運用柳丁果皮裝入鮮蝦和炙燒過的干貝,擺盤用心精緻, 看了食慾大開。


深海炭烤石斑魚,石斑魚皮Q肉鮮、膠質多,而且又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,經炭烤處理依然鮮甜美味。


親子蘿蔓雨來菇,雨來菇是墾丁在地食材之一,特殊的口感加入生菜和熱騰騰的散蛋意外好吃,令人驚艷!


清蒸松阪雪花豬,Q彈有嚼勁的松阪豬,底下搭配軟嫩入口即化的豆腐,兩個衝突的口感結合起來又莫名的match。


鮮魚蛤蜊薑絲湯,因為加了薑的關係,滿滿魚肉沒有任何一口腥味,只有來自大海的鮮,而且蛤蜊粒粒飽滿。


寶島四季美果,有芭樂、奇異果、柳丁,每次出餐的水果也會以當季時令為主。


森食堂手作甜點,我們吃到的是奶酪,口感綿密香醇濃郁,吃完心也甜了~

想了解嵐翎白砂渡假莊園住宿環境可看此篇~
https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/404251430

《森食堂》

地址:屏東縣恒春鎮樹林路1-5號
電話:08-8866558、0909241928
營業時間:
週一至四
11:00~14:00、
18:00~21:00;
週五至日
11:00~21:00
臉書:森食堂
官網:森食堂
 

 
Keavy愛七淘←喜歡來加入粉絲團唷!

 
※《Keavy愛七淘》其它屏東遊食記: 
★屏東琉球★【源和居旅宿】小琉球民宿2天1夜套裝行程/來回船票/機車/潮間帶導覽/夜間生態導覽 /BBQ吃到飽通通有。
★屏東琉球★小琉球美食【筑安心串燒·居酒屋】比BBQ燒烤吃到飽更精緻的美味。
★屏東琉球★杉福生態廊道【舊砲陣地】見證幸福三心/自導自演電視牆。
★屏東琉球★【創12 分層鮮果汁】遊小琉球必喝。
★屏東早午餐★【雁行蔬食咖啡】單品咖啡/創意蔬食/寵物友善咖啡廳。
★屏東潮州★【阿倫冰店 潮州燒冷冰】圓環在地老店/消暑甜品/潮州日式歷史建築文化園區旁。
★屏東內埔★【莫尼•布朗琪 早午餐 Morning Brunch】早午餐/輕食/碳烤土司/蝶豆花/氣泡水/養樂多。
★屏東市區★【貳廚 韓國料理】韓風必吃美食。
★屏東市區★【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)】猶如坐上商務艙般的奢華享受。
★屏東市區★【露琦和洋餐廳】又一處龍貓攻心。
創作者介紹
Keavy愛七淘

Keavy愛七淘