貪吃猴
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貪吃猴

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 豐原區

0983-688-795
台中市豐原區田心路二段147巷15號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

春野櫻創意洋菓子,台中生日蛋糕,台中蛋糕甜點推薦。隱藏豐原巷子裡的甜點工作室,提供網路訂購手作蛋糕,減糖配方好吃無負擔,不少吃過的朋友回購率也很高,也有提供彌月試吃。每天會有私房限定甜點,可以先至網路預購或到現場選購。蛋糕系列皆為新鮮現做,需事先預訂,宅配只要滿$3000就可免運喔。

春野櫻創意洋菓子-田心店
地址:台中市豐原區田心路二段147巷15號
電話:0983-688-795
時間:10:00~20:00(周日休息)
春野櫻創意洋菓子-博愛店
地址:台中市豐原區博愛街3號
電話:0988-613-360
時間:15:00~21:00(周日休息)
臉書:請按此

春野櫻創意洋菓子,位在豐原的"古都茶藝館"旁邊的巷子裡,這附近多為自家住宅相對寧靜許多,要不是從網路上得知,還真不知道這裡還藏了間甜點店呢

春野櫻創意洋菓子,是間甜點工作室,在自家門前改造而成一個露天小店,許多在網路訂購蛋糕的客人都會來這邊取貨,可以吃到當天新鮮做好的蛋糕,現場也有部分商品可以挑選

關於 春野櫻創意洋菓子:

當初老闆創業是因為家中的小朋友喜歡吃甜點,於是開始研發減糖配方的創意甜點,吃過的朋友都還有滿不錯的評價。不會太甜膩吃了無負擔,風味依然能夠滿足許多喜愛甜點的朋友。

田心店這裡主要以預訂蛋糕取貨為主,現場也會有少數蛋糕可以挑選,如果想吃小甜點可以到博愛店,品項會比較豐富唷

當月壽星訂購蛋糕還可享95折優惠,蛋糕需要三天前預訂,才能吃到新鮮現做的美味唷

蛋糕系列可做6吋跟8吋,不定期會有季節限定商品,詳細資訊可以去發囉店家的粉絲專頁,下午茶甜點也可以事先預訂再到田心店取貨

#季節限定-草莓香緹6吋$480

每年最期待的草莓季,臉書跟IG都被好多草莓甜點給洗版,春野櫻創意洋菓子也有推出草莓香緹蛋糕,以日式減糖海綿蛋糕為主體,外層抹上滿滿的鮮奶油跟草莓,光看外表就已擄獲許多少女心

老闆挑選的草莓新鮮又飽滿大顆,想不到海綿蛋糕的夾層當中也有滿滿的草莓餡,用料相當大器耶

日式減糖海綿蛋糕口感相當輕盈柔軟,選用的鮮奶油吃起來綿密滑順香氣也非常足,草莓餡夾在其中,酸酸甜甜的滋味結合蛋糕整個香氣在嘴中漫延,而且每一口蛋糕都能吃到草莓果肉好幸福

#蛋糕系列-抹茶乳酪藏心6吋$580

這款抹茶藏心蛋糕在第一眼就吸引到我,蛋糕上一朵朵美美的擠花,加上藍莓跟紅醋栗的點綴變得繽紛許多

乳酪蛋糕上面搭配的是日本宇治抹茶做的抹茶卡士達醬,如果有抹茶控的朋友真心推薦這款蛋糕

抹茶藏心蛋糕以餅乾做為基底,想不到乳酪慕斯當中還藏了不少驚喜在裡頭呢,有栗子果肉還有Q彈麻糬,在視覺上除了蛋糕外層亮眼吸睛之外,蛋糕剖面的漸層感也是相當豐富

這抹茶藏心吃了一口之後,真讓人沉浸在它的風味裡,抹茶卡士達帶著清香茶味卻不苦澀,濃郁的乳酪蛋糕餡中搭配著軟Q的麻糬,還能吃到飽滿的栗子,口感可說是非常有層次

#泡芙蛋糕系列-黑森林6吋$320

這款雙餡泡芙蛋糕也算是店家的熱銷商品之一,價格不貴也有不少朋友訂購來做彌月禮盒也很合適

黑森林泡芙蛋糕中心是搭配原味跟巧克力卡士達,泡芙外層也有巧克力卡士達跟巧克力豆

看似有著滿滿的卡士達餡,但整體吃起來完全不會有甜膩感,泡芙則是外酥內軟的口感,裡頭還藏有日式減糖蛋糕,彌補了泡芙中間的空隙,整個咬起來不會有很空洞的感覺

春野櫻創意洋菓子-博愛店,就位在博愛街"眼鏡視界"的騎樓旁,剛好也在豐原太平洋SOGO百貨斜對面,這邊主要以甜點類為主,自己有時路過或是來廟東附近逛逛,都會來買個甜點來吃

博愛店這邊每天櫥窗櫃內的甜點限量提供,也都是新鮮現做的手工甜點,也可以到粉絲團事先預訂,在來這邊取貨也可以唷

他們家的甜點系列也都還不錯,買個幾樣回家也能跟朋友在家裡享受悠閒的下午茶

#檸檬塔$80

檸檬塔算是基本款中相當經典的一道甜點,酸酸甜甜的檸檬餡,搭配酥脆塔皮,就像戀愛般的滋味融入在你的嘴裡

吃過許多甜點店的檸檬塔,大多純粹只有塔皮跟單純檸檬餡,他們家的檸檬塔中還多了一層巧克力跟日式減糖蛋糕,切開一看也是相當有層次感。檸檬餡的酸甜味被巧克力給調和,吃起來不會那麼的單調,其中海綿蛋糕與酥脆塔皮形成強烈對比,外酥中帶點軟綿營造出多層次的豐富口感,顛覆了以往我對檸檬塔的想像

#法式泡芙-濃濃巧克力$55

泡芙系列一直都是店家的熱門招牌小點心,不少經過的客人都會隨手買一個當作散步美食,我選了一個巧克力口味,泡芙上層被濃濃的巧克力所包覆,還灑上了些許可可粉

泡芙裡頭灌滿了巧克力內餡,一口咬下感受到內餡整個噴發出來,冰冰涼涼的好好吃,整體吃起來巧克力味道濃厚,甜度也拿捏的恰到好處,有機會在來試試其他口味

#閃電泡芙-繽紛水果$60

閃電泡芙很常出現在許多法式甜點店,在造型上也頗為吸睛,繽紛水果口味都是選用當季新鮮水果,也會依季節不同而去做變換,上頭至少可以吃到超過5種以上的水果呢

閃電泡芙裡面也有滿滿的卡士達醬,多種水果在上面一字排開,真的很繽紛耶

卡士達內餡與水果真是一個完美的組合,兩者香氣都不會太過突出形成一個很好的平衡,每一口都能吃到不同的水果都有著不同的感受,泡芙的酥香結合卡士達內餡的柔順口感,是個讓人回味無窮的美好滋味

#抹茶千層酥$130

完美呈現千層酥輕巧薄脆的精緻口感,夾層當中的是原味與抹茶卡士達內餡,在外觀上也很優雅,感覺是款很受女生喜愛的法式甜點

千層酥的外層有層薄薄烤過的焦糖,帶點微焦香微甜的氣息,吃起來也更有層次感

千層酥非常的酥脆,切開一不小心就掉了好多削削,其實也可以豪邁的直接拿起來大口吃,那種一層層的酥脆口感,夾帶著卡士達內餡還挺涮嘴的

我覺得這家的甜點跟蛋糕與其他甜點店比較起來絲毫不遜色,重點是減糖配方的甜點依然深得我心,也能滿足許多愛好甜食者的口腹之慾,算是間相當用心的甜點店。這次也跟店家要了一點優惠要來感謝看到文章最後的讀者們唷~

《凡三天前預訂春野櫻創意洋菓子蛋糕系列、泡芙蛋糕系列,取貨時出示本篇食記,可享有95折優惠喔》

春野櫻創意洋菓子-田心店

地址:台中市豐原區田心路二段147巷15號

電話:0983-688-795

時間:10:00~20:00(周日休息)

春野櫻創意洋菓子-博愛店

地址:台中市豐原區博愛街3號

電話:0983-688-795

時間:15:00~21:00(周日休息)

以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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J。S貪吃猴的幻想