這天本來預計要享用的韓式料理臨時店休
所以轉戰到文心家樂福用餐
在文心家樂福附近上班就有這個好處
有時想打打牙祭就會跟同事午休時間出來覓食吃好一點
御閣手作すし文心旗艦店?
其實雖然我回來台中工作一年了
但是對於台中的美食餐廳還是很難同步Update到
原來這家御閣手作すし是分店，總店在梅川東路
(梅川總店：台中市北屯區梅川東路四段68號)
從外面就覺得這家店感覺不錯
果真走進來之後看到的空間感很舒服
一長排的調理吧台，前方的吧台位用餐可以看到師傅料理食材也是蠻有fu的
用餐位置蠻多的，平日中午用餐的人也不算少
因為這裡也有鍋物所以每個桌子都有電磁爐
這樣吃日本料理感覺蠻妙的，害我拍照時一直想閃但避不掉QQ
坐定位送上熱茶和小菜
菜單有二份
套餐、單點、壽司、火鍋、酒水
我們後來決定享用全天候供應的精選套餐
我們選了御前特選套餐和三色丼套餐
御前特選套餐380/三色丼套餐580
野菜時蔬沙拉/野菜時蔬沙拉
特等生魚片*3/
蘆筍手捲/蘆筍蝦手捲
鮭魚親子丼/ 三色丼
茶碗蒸/茶碗蒸
鮮魚味噌湯/鮮魚味噌湯
二種套餐主要差別在丼飯的部份
御前特選套餐的鮭魚親子丼Size比較小但是有多一份生魚片
重點是這樣一套吃下來超飽的
蘆筍蝦手捲/蘆筍手捲
茶碗蒸
蒸蛋咕溜好吃，用料相當大氣，蝦子很大一隻，裡面挖到的不是蛤蜊是小扇貝喔!
我的御前特選套餐的特等生魚片*3
沒有詳細問魚的種類就不多贅述
生魚片切的相當厚實，很新鮮口感真的很讚喔
野菜時蔬沙拉
份量相當足夠營養滿分的沙拉，搭配清爽的油醋醬
前面那球鮪魚醬調製的很好，我們都讚不絕口
讓清爽的生菜沙拉多了不同的風味
我的主食來了，但其實已經有點飽了
鮭魚親子丼
二大片經過微微炙燒的鮭魚搭配上斗大晶瑩剔透的鮭魚卵超美味的
底下的醋飯味道也恰到好處，不會太酸也不至於沒有味道
同事的三色丼看起來超威的
海膽真的是很特別的食材，我本來也不敢吃但是嚐過一次就會愛上那份鮮甜
最後這個鮮魚味噌湯上來嚇到我
一整個太大碗了吧!!
一整套套餐吃下來真的超飽的，最後還有甜點黑糖凍
御閣手作すし
電話：04-22543991
文心旗艦店：台中市南屯區文心路一段521號(家樂福B1)
https://www.facebook.com/sushimaker
梅川總店：台中市北屯區梅川東路四段68號