♥朵利斯♥
窩客好文

♥朵利斯♥

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2701-7755
台北市大安區信義路三段7號2樓
作者本次評價:
2.70
美味度
2.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
2.50


 

 

位於台北市大安區的Thaipanyaki 是全台灣第一家泰式鐵板料理
很幸運的 利斯抽到了口碑券 才得以前往享用餐點


 
 餐廳位於二樓 簡單俐落的裝潢 令人覺得氣派 


 

泰國的圖騰  在牆上得裝飾 




用的器皿也別有講究 很高級得感覺 





 

今日的體驗內容 看上感覺菜色相當豐富

 

主菜的部分 滿多選擇的 有紫色點點的是招牌料理



佐餐小碟 涼拌木瓜-是泰國的招牌菜  主廚很貼心的告知利斯要與下面的醬汁攪拌均勻

上面還有花生  他們的木瓜吃起來不是輕脆的那種  但搭配花生還滿好吃的  可以續盤

 

開胃前菜 金錢蝦球和泰式鮭魚- 或許是剛開始營運的關係

開胃菜並沒有將兩人份一次送齊  利斯的前菜大概在小翰的送過後的10分鐘才上桌


 

利斯很愛他們的前菜  

第一個是金錢蝦球  沾上底下的醬汁酸酸甜甜的 蝦子也很新鮮

再來就是中間的水果 主廚有講解 新鮮水果灑上梅粉 辣椒粉 還有鹽巴 第一次吃到這種的搭配

讓利斯又驚又喜 而且一吃就喜歡上他

最後一個則是鮭魚捲   鮭魚捲也是用炸的 底下的凱薩醬 沾著搭配一起吃進 別有一番滋味


 

滿滿的蝦子 用料大方
 

泰式酸辣蝦丸湯-這湯真的又辣又酸  第一口有點恐懼 但接下來就覺得味道可以接受

 

有蝦子 丸子 與薑片  

 

海鮮玉米濃湯- 小翰點的 因為他怕太辣太酸的食物 所以點了一道溫和的湯品


 

濃湯底下很多海鮮料跟雞肉丁 與一般牛排館的玉米濃湯不大相同 應該是少了牛奶的味道


用完湯品 隔了大約15分鐘後 服務生突然說要幫我們上甜點與飲料

讓小翰與利斯大吃一驚  原來是因為他們把利斯的單子給弄丟了 以為已經用過主餐 與副餐@@

希望這樣的事情等真正開幕後就不可以在這樣子嚕




泰國雞肉沙拉- 也是用泰國醬汁來調味  雞肉每塊都很大片 而且不會乾澀  

蔬菜也很新鮮 



 

涼拌海鮮沙拉-愛吃泰國菜的朋友們一定會喜歡這個的

有魚肉 花枝 還有貝類 底下分別有小番茄 洋蔥

 

他們這道真的是很道地的泰國菜 又酸又辣的 利斯非常喜歡

 


終於到了副餐與主食的部分 廚師們正在表演他們的廚藝

看起來相當專業

 

 

每個蛋都那麼漂亮
 
 


處理完鵪鶉蛋後 開始料理打拋豬的部分

 

加上配料
 



 

完成了太陽但打拋豬  感覺很精緻吧

 

接下來是清炒銀芽


 

 



 

終於上桌嚕  這道菜主廚還跟利斯強調  清炒銀芽 比較清淡 

但利斯雖然沒什麼調味料 但吃起來健康又不油膩  還不錯
 

太陽蛋打拋豬-打拋豬配上白飯真的很好吃 尤其在配上一顆蛋

要利斯吃上2碗都不是問題

 

 

泰式炒河粉-上面有蛋絲與檸檬可以搭配著吃

河粉也是較於清淡 而Q度也適中 不過比較於打拋豬飯  還是打拋豬略勝一籌

 

主菜 泰式椒麻雞- 泰式椒麻雞是在外常見的菜色

要做出特色其實並不容易  泰板燒得椒麻雞肉質還滿鮮嫩的


 

不過外層的皮如果在煎的酥脆一點會更好吃

 

廚師還特別交代要與高麗菜一起吃進嘴裡  

這樣搭配起來有去油膩的效果

 

原味煎松阪豬- 小翰還有利斯對這道主餐香到稱讚

不沾胡椒鮮吃原味就已經很鮮甜  


 

而且豬肉非常非常非常的脆 利斯想這一定要有一定的新鮮度才做得出來

 

如果來到泰板燒一定要點這道 而且分量很多

 

吃到這邊已經好飽囉
 
 

甜點 飲料 - 摩摩喳喳   參雜的料有很多種 還不錯吃 
 
                     泰式咖啡(冰)  不知道是否是泰式咖啡的關係 利斯覺得好甜好甜喔

                                              喝了一口就給小翰解決了 如果愛喝甜的人 應該會喜歡這杯

 

 


 

紫米芋頭(冰)-芋頭不夠綿密   但紫米的部分甜度剛好  

泰式奶茶(冰) -飲料的部分利斯很推薦他們的奶茶

                         有奶香味  是值得推薦的飲品


 


 

  吃飽喝足後 還有精美小禮物可以帶回家   貼心




 

最後來張主廚的照片吧



利斯覺得除了上菜的速度要更加注意以外

其他服務態度 還有用餐環境都滿不錯的  而且價位大概是588~688左右

滿適合聚餐 約會等活動  

你喜歡吃泰式料理嗎? 如果喜歡的話 可以前往試吃看看唷



泰板燒Thaipanyaki

同步發表於朵利斯的I Pee