兔麻吉
窩客好文

兔麻吉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 野狼炭火丼飯
02-2507-3606
台北市中山區民權東路三段60巷6號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

最近台北燒肉飯餐廳一家一家的引進來,台北丼飯各種品牌琳瑯滿目,但是我今天推薦的則是由臺灣人自己開店,有著好吃的牛肉炭火丼飯的「野狼炭火燒肉」

這家其實我吃了很多次,在中山區美食口袋名單中屬於平價美味。離捷運中山國中站走路約5分鐘距離,在有著美食街的錦州街附近,也算的上是行天宮美食之一,黑色狂妄的野狼招牌就是這次覓食的所在。

門外就有菜單,有關MENU如下,賣的就是丼飯,另外還有一些小菜及飲料,主餐價位159元起跳不收服務費,某些丼飯還可以加肉量

另外一般燒肉丼店都會有賣那種薄片的燒肉丼,因為我以前來吃過所以知道野狼也是有賣的,經詢問店員後他們說之後的菜單還會再調整,只不過想要吃出差異化的肉源還在尋找,所以菜單尚沒有看到~

用餐環區明亮帶有現代日式感,有吧台及一般用餐區,略估約30個位置

半開放式的廚房,可以看到炭火燒肉的快感,肥滋滋的美味

野狼炭火丼飯所有食材所都是現點現烤,不是用中央廚房料理,並以他們特殊水果原汁熬煮的醬汁涮上美味

這裡用餐採半自助式,餐具需自取,點餐去櫃臺點,送餐送到位
並且有免費無限量的味噌湯 

他們家的味噌湯用的味噌和一般日式餐飲店喝起來不一樣,顏色略偏紅褐色,和一般土黃色的味噌比起來,味噌的香濃度更勝,但是卻不會有死鹹感

上菜了又是滿滿的一桌。突然想到一個部落客的名字,肥到深處無怨油...........

BBQ豬肋丼 
豬肋排經過600度以上的大火炙燒,上桌時有著誘人烤豬腳的煙燻香氣,香氣非常迷人。

肋排有三大塊,肉很肥厚油油亮亮泛著光芒,肉量很夠吃得很滿足。

他們家的肋排吃起來有種向在吃煙燻德式豬腳的口感,但是特別的是肋排是有汁,你看這肋排還泛著肉汁的光芒,現烤的就是好吃阿!

店家還很貼心的提供手套給客人,讓你方便吃,大口吃肉。

羅斯牛排丼 
這個丼飯名字聽起來很特別,就點了。介紹寫說羅斯牛排的部位為肋眼跟肩胛骨中間,烤出來的肉質會比較偏軟嫩,七分肉汁加上三分油花,看起來就很令人心動

羅斯牛排丼滿滿的牛肉,看起來就超滿足的。另外牛排已經切塊,應該是經過斷筋處理,所以看起來牛排不似一整塊,但是吃下去就會被他的美味征服,味道非常柔嫩,有著牛肉汁的香氣,配上微甜不膩的醬汁,這才是吃燒肉丼的精髓阿!!現烤的美味莫過於此了。

丼飯的配菜都一樣的,青花菜、炸杏胞姑、溏心蛋及泡菜,讓你有個營養均衡的餐點,軟質的蛋黃有著濃郁的香氣,真愛這種蛋料理方式。

配飯的醬汁屬於提味用的,沒有很多,但粒粒分明的飯煮的也好吃,不枉費我來吃多次。

爆漿炸雞
薄皮現炸的爆漿炸雞,有著卡滋的脆度

咬下去有著多汁的燙口,肉質先嫩好吃。炸雞的數量不少,單吃就很好吃,另外還有特製微酸微辣沾醬,更可以豐富你的味蕾。

紅酒番茄
通常紅酒只是點綴,但是野狼的紅酒番茄可是扎扎實實讓你感受到酒精上身的味道。
剝皮的番茄泡在紅酒裡,有著淡淡的紅酒香,咬下去有著紅酒與番茄混香的爆汁口感,如喝一口濃郁的調酒,瞬間感受那高於平常酒釀小菜的酒精濃度入喉,推推推的好吃~

日式料理店常見的進口汽水,這裡賣了很多口味,我們喝了哈密瓜汽水及蜜桃口味,有著甜甜的果香,汽水的冰涼氣泡讓你吃了更加消暑解膩~ 
臺灣怎麼不自己出個哈密瓜汽水了,我覺得這個很好喝阿~


PS報電話可以集點,一個丼飯一點

野狼炭火丼飯有著炭火現烤的燒肉,細膩不稠膩的醬汁提味,讓食物的美味度更顯出,肉質上也好吃,平日晚上也來了不少饕客,在這寧靜的巷弄中享用一頓美食。

野狼炭火丼飯 
臉書:https://www.facebook.com/wolf20160714/
營業時間 : 11:30~14:00  17:30~21:30(無公休日)
電話 : 02-2507-3606
地址 : 台北市中山區民權東路三段60巷6號
湯無限供應

創作者介紹
兔麻吉

元氣兔麻吉